THE ALCHEMIST CAFE (Hong Kong Heritage Museum)

朋友生日食晚飯，餐廳係博物館旁邊，地點偏僻，要走路，但不算遠，很好找。可惜set餐冇折，難得有折扣卡。食物中上，抵食，環境有情調，餐廳係先選食物，俾錢，拿牌，等食物慢慢送出，其間侍應收拾勤快，潔淨，值得再黎！大食四方套餐（$598）八爪魚好多，菜新鮮，醬汁係醋，配牛油果好味味道濃郁，但略厭份量不夠食物夠熱，肉醬更加冇得輸，可惜薯條不夠脆，但會推薦。只是個人比較愛薯條配茄汁！熱烘烘，咬下去有汁，肉厚可惜粉更厚餅底脆，驚喜！第一次食薄餅會想配千島醬，最後配Tabasco食，醬汁怪怪的，醬汁像變壞了？！冇驚喜！因為配料係上面已嘗過，只係加左薯殼，感覺有點好笑最不明白係四個人，為何只有三件？窩夫很美，像藝術品士多啤梨新鮮，果醬很搭。很美！…Read More

因為看展覽，才發現有間牧羊少年cafe在此，看見充滿藝術感的佈置，忍不住要入內來裝下文青。這就是我和老公的午餐-芝士肉醬薯條（$58），它另我們再次回味上月在洛杉磯吃過的The hat，忌廉、拉絲芝士、肉醬，邪惡無比，吃得我倆津津有味，當然，這裡是香港，份量會小一些，但剛好是我們兩人飽肚的份量，那正好，不用吃過多。老公點了藍莓乳酪沙冰（$45），此smoothie非常濃香。我有點寒底，點了熱 蘋果肉桂茶（$33），這款果香和茶味比較清淡，相比之下較為遜色。除了有文藝氣息外，也喜歡這裏樓底高，兩邊落地玻璃有天然採光，座位的距離又充足，非常有空間感，是一個很好hea地方。…Read More

男友和我一直都想試牧羊少年，但之前不是太多人就是時間配合不到，這次終於趁參觀博物館時順道來吃了～點了芝士肉醬薯條跟比利時之戀(私心想吃士多啤梨，但知道男友不太愛吃就算了哈哈)芝士肉醬薯條：味道很好，但芝士跟肉醬略嫌不足，側邊跟底部的薯條都光禿禿的哈哈～比利時之戀(朱古力窩夫配曲奇雪糕伴Oreo)：朱古力窩夫味道不夠濃，而且吃下去太脆，明顯是粉漿下得太少（每件也出現洞洞），做不到窩夫外脆內軟的厚實質感飲品方面，我點的檸檬生薑茶不錯～不過我想他寫的「檸檬」應該是檸檬草(香茅)，茶包內只看見香茅，亦喝不出檸檬味男友的維也納咖啡賣相很美，像朵玫瑰一樣，充滿少女味哈哈哈(被我取笑)不過實在忌廉跟牛奶的比例實在太多，喝下去完全蓋過了咖啡味…Read More

今日又尋找到慢調的文青主題餐廳，都市人工作壓力大，的確需要這種文化餐廳中和下，插下電，距提供手機插電，文化上插電，為食插電呢個意大利牛肉雲吞，雲吞皮不算好厚，牛肉不太濃，好有嚼頭，濃濃的黑松露系會上癮的，加埋菇的配搭，我連汁都撈埋呢個又系必點之一，好大份，4人份量，薯條好脆，2隻芝士味俾妳選擇，牛肉燥配到薯條又好夾八爪魚牛油果沙律，呢個超級無敵正，沙律醋系埋賣點，好開胃，沙律菜新鮮不再話下，而且牛油果又⑤會好溜，好健康拿破崙煙豬肉意粉，呢個意粉都ok，鮮茄味加溫泉蛋，好特別，意粉好爽口彈牙！…Read More

牧羊少年向來主張慢活，主張分享，是愛生活愛旅遊的年青人近來新興蒲點。得知在文化博物館內開了分店時，是非常驚喜，因為除了店位置非常近自己工作地點外，更開心是香港的博物館不再被連鎖咖啡店壟斷經營，實在是食客之福。 位處博物館一角，店內裝修簡潔明亮，坐位種類配搭多元化，無論一家大細，三五好友，情侶拍拖也非常舒服。 巨大的石牆上掛滿可愛的畫作，猶如一個迷你小畫展。據店員說這都是本地兒童的作品，還會不定期更新。 跟其他牧羊少年一樣，店內都放滿可供閱覽的各地旅遊相關書本和雜誌，從亞洲到歐洲，非洲到美洲都齊備。這家應是牧羊少年第一間的慢遞館，提供未來郵遞服務，客人可按需要購買名信片，之後到收銀台計算「郵資」，再放到相應要寄出的未來日期的櫃內。尤記得多年前到蘇杭/西藏等地方旅遊時，內地早已盛行類似的文青咖啡店，想不到現在終於有一間相當規模的在香港。店裡收銀台旁還放置工具箱，寫卡有各樣手作小幫手必定可以更用心思。 餐牌比太子分店有不一樣，這兒有即叫即製的薄餅，可以一試。新鮮製的pizza香氣四溢，鋪滿大量的木魚片，已經絕對符合「和風」的名字，賣相一流。鰻魚片雖然比較細小，但焗得沒有過份，仍然軟滑。不過鋪上芝士，燒汁，沙律醬的餅底比較厚，而且有點淋不夠脆。肉醬薯條大大份，第一個感就是十分抵食。厚厚的芝士醬混在肉醬面，令薯條更加惹味，加上酸忌廉中和一下肥膩感，自然地成為大熱食品。 用大木碟上的沙津吸住了我們的目光，鮮豔奪目的顏色令人食指大動。牛油果熟度恰到好處，章魚爽口彈牙，但略微切得大塊了一點。沙拉中間混雜著粒粒藜麥和開胃黑醋，令這沙拉健康指數滿分。 意粉很乾身，不過蒜味卻很到位。沾上檸檬汁，又瞬間變得清新開胃。 這杯奇異果加青瓜的組合很新鮮，但卻出奇地相配。青瓜的清新水潤感完全中和了奇異果的酸味。焦糖朱古力，賣相不錯，但略微過甜 。花草茶系列大部分雖然是茶包，但 都會窩心地夾上你在享受的茶有什麼好處。淡淡的檸檬，薑，在下雨天就有具驅寒暖胃的作用。現在一月香港博物館大多免費入場，包括這文化博物館。吃飽後，最好遊遊博物館，文青一下，了解香港文化，順便消化消化。…Read More

Mon作為一位小學護，對於終於完成為期5星期的實習，實在興奮無比。為了令自己享受到苦盡甘來的感覺，便拉著我的學護同學走到牧羊少年大快朵頤。我們11時多就到了，馬上便找到了座位。一過十二時，等位的人客多了起來，幸好我們早到！我倆各叫了一份all day breakfast set B, 豬肉腸+豬柳漢堡+煙三文魚+白蘑菇+炒蛋+茄汁豆+牛角包，配一杯飲料，我選了iced coffee latte而她選了香蕉奶酪，每份盛惠$85鑑於2位小學護皆屬吃貨，單單一個All day breakfast絕對餵不飽我們……於是忍不住叫多一份芝士肉醬薯條$58 終於把自己撐飽了All day breakfast的煙三文魚和牛角包固然不錯，炒蛋亦非常嫩滑，但白蘑菇卻略嫌有較重的草青味，豬肉腸和漢堡扒基本上沒特別之處。飲品方面，香蕉奶酪並不酸，還算不錯。整體上對整個SET很滿意！芝士肉醬薯蓉則頗有驚喜！點的時候完全沒想到份量那麼多，芝士和肉醬非常足料，每條薯條都能夠沾上足夠的配料來吃肉醬表面還配上一球酸忌廉，入口非常美味！強烈推介大家試試…Read More