Tong De Veggie

同德雖然位於尖沙咀，但由於在樓上的關係，人流不算很多，來的多是熟客。同德必須必須要試的，一定是芒果香酥豆腐了。新鮮炸的豆腐，外脆內軟；加上芒果絲，酸酸甜甜的，算是妙配。這次還試了燒汁鰻魚飯，以石煱上，熱辣辣、香噴噴。看起來雖然比較深色，但味道卻不算很咸。份量就是多了點，勉強吃得完。注意的是，這個，以及同德大部分炒飯都是有蛋的，在餐牌上都有仔細標示。美中不足的是，同德的人手實在不夠，基本上只有一個樓面，有點應接不暇的感覺。環境是舒適的，是聚餐的好選擇。…Read More

令人回味無窮嘅美味素食，所以已經係第二次幫襯，水準依然係咁高。芒果香酥豆腐 (9/10)將軟滑豆腐炸完後淋上芒果沙律醬汁及新鮮芒果絲，炸皮厚度適中，入口時外脆內軟，香甜嘅芒果醬同豆腐極夾，芒果絲有一點點果酸味，剛好中和左炸物嘅油膩感。士多啤梨骨 (8.3/10)炸過嗰猴頭菇完全被士多啤梨醬汁覆蓋，但依然保留到脆皮口感，口感煙韌，十分惹味。不過就食唔出士多啤梨味，有啲似咕嚕肉嘅醬汁。另外還有淮山、雲耳、彩椒拌碟。黑松露芝士焗豬扒飯 (7.5/10)最欣賞嘅地方係唯炒底飯，顏色金黃，而且粒粒分明。不過黑松露味可以更濃，呢個價錢呢講，豬扒份量太少，不夠與人分享。…Read More

即日預約試新野兩個人食差唔多五百蚊，仲有個豆苗唔記得影相，總括而言味道恰當，菜式新穎，清新對素食者黎講又一新嘗試😚值得一試個人推介菜色咕嚕肉👍👍👍📌唯一一樣野係唔太方便既就係只收現金同 八達通🤗🤗如果去食既就要準備以上付款方式…Read More

我本身係一個食肉獸，所以好少食齋，因為以往嘅經驗話我知，食齋係食我唔飽嘅。朋友話帶我食好齋，仲要包我食得飽，咁大食嘅我就梗係要試吓啦！餐廳環境走簡潔路線，地方唔算大，但感覺舒適。餐廳好細心，見我哋5大3小喺限聚令下要分開兩張枱坐，就特意安排我哋一行人入房坐，咁就算分咗枱傾起偈上嚟會大聲啲，都唔怕嘈到其他客人 因為我係第一次嚟，所以全程都係由朋友話事發板點菜！等咗一陣，驚喜就陸續送到，直頭係一浪接一浪 我估唔到”齋”都可以煮到咁岀神入化，多姿多彩 最緊要係食得飽，飽得嚟又唔會滯！！！同德真係打破咗我對素食嘅印象！我一定要帶多啲朋友嚟食，等大家都一齊驚喜吓 …Read More

我班聯誼地方,選了同德素食,因為有幾位同學仔吃素的關係。芒果香酥豆腐　（ＨＫＤ88)　,必吃推介, 外脆內軟,好味！牛油果天香卷　　（ＨＫＤ　４５　／４件）味道不錯芝士牛油果吉列卷　（ＨＫＤ　７５／８件）ＯＫ好味軟殼蟹卷  (ＨＫＤ 78/８件）,必吃推介 , 軟殼蟹外脆內軟,好味！土多啤梨骨  (ＨＫＤ98)　，用猴頭茹扮肉，　好入味又有咬口，　有絲絲的肉的質感，美味呀。台式三杯雞 （HKD 118)OK 好味南瓜魚腩（HKD 88),味道可以接受 ，但太油膩，不建意點川味餃子8隻 （HKD 88),辣辣地,OK 好味。薑蓉炒翡翠苗（HKD 88)份量多 ，炒得青綠，味道不錯。松子蛋白薑米炒飯 （HKD 78)普通野，味道一般。黑松露菜甫煎蛋角　（ＨＫＤ７２）吃不到有黑松露味，普通野，味道一般。香芒牛油果苜宿芽手卷　（右　ＨＫＤ　３６）　好味道！三色苜宿芽手卷　　　　（左　ＨＫＤ  32)　好味道！茶價每位１０元我班同學大部分應為同德素食的素食味道不錯呀！…Read More

上星期二（15/8），我和前公司的舊同事終於成功相約吃晚飯了。雖然還是欠了三人，六人依然可以很吵和吃了很多…… 我們選了同德素食。是在尖沙咀新開業的新派素食餐廳。媽媽之前光顧了，說與大自然素食相似。佔用了一整個樓層的餐廳，入口有點隱蔽。在電梯的左面。大門是實木門，不是玻璃門，所以看不到餐廳內的情況。 這大廈的單位設計不是太好。 大門右面只有長方形空間。 放了餐桌後，可以走動的空間不多。 而且也只能放置二人或四人餐桌。 多人組合的話，使用長形餐桌，客人出入也不太方便。 我不知道裡面還有沒有空間放置大圓桌。 我們被安排了坐在門口對面的房間內。 這裡也是長方形空間…… 我們坐在房間右面的角落。 原是三張方形桌子合併而成的。 但我們點的食物很多，而且旁邊沒有客人，用餐中途，店員讓我們多使用一張餐桌。 我們相互之間的空間便多了。 最初只有我和兩位朋友到了餐廳。 我們先點了前菜，因為有一點肚餓。 沙嗲螺肉（純素），$42。 是暖的。 我以為是涼菜。 素螺肉是蒟蒻做的，我覺得煮得過於軟腍。 應該保持爽滑的口感。 沙嗲味道則頗濃郁。 牛油果壽司（純素）和三文魚壽司（純素），各$20。 牛油果口感不軟滑。 應該還沒有熟透。 柚子雜菜沙律，$78。 這是廚師推介餐單上的食物。 這餐單上沒有註明食物有沒有蛋和奶。 正常餐單上是有的。 如果能夠在這餐單上也加上註明便好了。 不用向店員查問。 每一道菜查問一次讓我覺得不好意思。 朋友也可能覺得不好意思，點了我不能吃的食物。 我沒有查問這沙律的成份，目測是沒有的。 沙律醬汁應該是醋。 味道有一點點酸。 有很多沙律菜和柚子。 加上醒胃的醋汁。 整個沙律味道很清新。 待所有人都到了，我們便再點主菜。 這是菜膽鮑魚雞絲翅（鍋）（純素），$88。 有很多材料，包括娃娃菜、冬菇、金菇和素肉絲。 湯頭不會太稠密，又或是稀溜溜的。 是剛好的稠度。 味道不會太鹹。 每一口湯也包含軟滑的食材，但不會使人咀嚼得很累。 朋友都覺得這個很美味，口感又豐富！ 薑蓉炒翡翠苗（純素），$78。 翡翠苗爽脆鮮嫩。 以不少薑蓉炒煮，味道香濃。 芒果香酥豆腐，$78。 這也是廚師推介餐單上的食物。 不用查問也知道有蛋的。 因為酥炸的關係。 最後也確認是有蛋的，我沒有吃。 鮑魚壽司（純素），$20。 她們要再點壽司。 沒想到是每人一件…… 當然是嗜吃的朋友的主意了。 啫啫通菜煲，$82。 另一道廚師推介餐單上的菜式。 沒有查詢成份。 醬料味道有少許甜味。 通菜莖爽口，菜葉軟滑。 以素肉碎和辣椒來炒煮，卻是不辣的。 南乳木耳雜菌煲（純素），$72。 有很多蔬菜，包括木耳、雪耳、玉米筍、冬菇、靈芝菇、鮑魚菇、芹菜、粉絲、白菜和紅蘿蔔。 南乳味道濃郁惹味。 雜錦的蔬菜口感豐富。 鮮腐竹銀杏浸翠苗，$82。 湯頭有蛋的成份，店員替我們改成清湯，所以這份是純素了。 材料有翡翠苗、腐竹、銀杏、冬菇、鮑魚菇、芹菜和紅蘿蔔。 湯頭味道清甜。 腐竹再厚一點便好了。 薄的口感令人不滿足。 麻辣土豆絲，$72。 也是廚師推介餐單上的菜式。 我也是猜測成份沒有蛋和奶的。 土豆絲切得幼細。 口感爽脆。 不太能吃到麻辣味。 看我們可以吃那麼多，是因為我們邊吃邊大笑。 （笑可以幫助消化吧？） 真的笑得肚子都痛了。 每一次有某位朋友在場也很歡樂的。 幸好被安排在房間內，也沒有太多客人。 因為我們真的很吵！ 哈哈………Read More