Hungry Boy

放工就是要吃好一點的才對得住自己。約好一大班為食妹同事去為卜卜蜆打邊爐。我們就像餓瘋了一樣點了很多餸菜， 至尊卜卜蜆煲當然要食啦，除此就是 至尊牛拼盤，這也是必點項目。 最鍾意食炸豆腐所以點了一客黃金豆腐，外脆內嫩無得輸。 聖子和珊瑚蚌都好新鮮，好鮮甜，可以翻點。最愛榴蓮， 榴槤炸彈裏面軟流心，榴槤味重，外皮脆卜卜，咬一啖濃濃的榴蓮香味濃郁， 如果喜歡榴蓮的朋友必點吃得很飽，性價比高，食物質素高，一定回頭。正正正…查看更多

今天朋友請食飯，所以我都盡力點貴的了，不要浪費朋友的一片好心！當然也要選自己想吃的啦！招牌龍蝦海鮮鍋（２９８元）這個鍋最爽的地方就是有１隻完整的波士頓龍蝦，一上桌就完全被他吸引了目光，旁邊還放了大量的鮮蝦，鍋蓋也差點蓋不住了，滿滿的一大鍋。不過上面還放了很多香菜跟香芹，如果介意的一定要叫店員不要放，因為味道也是挺濃的！鍋裡的海鮮除了龍蝦跟鮮蝦外，還有餐廳有名的白貝在下面，每一隻都很大又厚肉，吃起來十分鮮甜，量也很多！波士頓龍蝦吃起來也很新鮮，肉質爽滑，有蝦味，肉也很多。鮮蝦也很新鮮，肉質緊實彈牙，不痴殼！鍋內還有大量的蔬菜和豆腐，煮完海鮮後，湯底都變得清甜，有海鮮味！至尊牛拼盤（４４８元）這個拼盤差不多把想吃和有名的牛肉全都組合在一起，最適合什麼都想吃的人，沒錯就是我！最頂層的是頂級安格斯牛柳粒，每一粒都充滿著大量雪花，吃起富有油香，肉汁豐盈，肉質軟滑，質素真的不錯！第二層的是頂級安格斯肥牛，吃起來也是軟滑有牛味，而且不會太油膩。最底一層的是牛肩胛，牛頸脊和吊龍，這一層是最貴的一層，也是最好吃的一層！本地新鮮的牛肉吃起來完全沒有雪味，牛味更為突出，吊龍吃起來爽滑有油香，牛頸脊味道甘香軟腍，牛肩胛中透明的嫩筋吃起來也軟嫩Ｑ彈！這麼多款牛肉，我最推薦的還是吊龍，難怪他在這裡是賣最貴的！珊瑚蚌（９８元）這個可能很多人都不知道是什麼，雖然有一個蚌字，但其實完全是跟蚌沒有關係，更是屬於紅海參的內藏，不知道有人知道這個事實以後會不會不敢吃呢！不過珊瑚蚌吃起來口感爽脆，味帶點鮮，下鍋十多秒就可以吃了。而且好像說珊瑚蚌沒膽固醇和脂肪，所以吃多一點也不怕！手打四寶丸（７８元）一如其名，有四款不同的丸，分別有豬肉丸，牛丸，鮮蝦丸和墨魚丸。每一款都十分彈牙，而且都會藏有肉粒在丸內，增加口感，吃起來不會太單調，質感的話可以肯定是手打的，比平常雪藏的好吃很多！菠蘿沙冰和柚子沙冰（４２元／杯）只看照片真的分不出哪杯是菠蘿，哪杯是柚子，我也是問店員出單的是什麼才知道，哈哈。柚子沙冰喝起來有很濃的柚子味，帶一點柚子獨有的澀，酸甜可口！菠蘿沙冰就有濃濃的菠蘿的香甜味，還能吃到一點點的果肉！不過沙冰跟火鍋的配搭真的很爽，喝起來特別透心涼！…查看更多

現在疫情又再次嚴重想在家吃火鍋的話也不難可以外賣火鍋材料及湯底，非常方便招牌卜卜蜆煲(蒜蓉) - $168每煲卜卜蜆約3斤白貝肉鮮美多汁，尤其卜卜蜆這種做法，更加突顯左白貝的清甜肥美蜆肉滲透湯汁好入味，一陣蒜香味撲鼻而來，很有順德味道至尊牛拼盤 - $448取自安格斯牛肉，肉質特別鮮嫩爽滑富牛味牛肩胛是由相互交叉的兩塊肉組成的，纖維較細，口感滑嫩牛頸脊是牛頸至牛膊中間的一段肉，這個部位由於運動較多，肉質因而細緻、結實、肥瘦適中吊龍取自牛腰脊肉的兩個側邊，略帶油脂，初入口是嫩滑，細嚼之下，又有些筋道牛柳粒入口酥軟咀嚼無阻力，基本上不含油脂，肉筋及肥肉非常少五色餃子拼盤 - $98包括：勁芫茜豬肉餃、鮮蝦雲吞、鮮蝦水餃、鮮製韭菜餃及黑松露鮮蝦餃餃子皮薄且煙韌包著滿滿肉餡，豬肉鮮嫩多汁，蝦亦很新鮮彈牙特別喜歡有松露那種飄香味新鮮美國桶蠔 - $148原產地美國的桶蠔味道清甜帶獨特的椰子香，淡銅味緩緩滲出，肥大肉厚口感紮實…查看更多

天氣漸漸轉涼了，都想去食番個火鍋暖暖個胃，朋友推介旺角一間海鮮火鍋專門店 - 為食仔，咁當然要去試下。來到已看到他們主打的卜卜蜆鍋，原來卜卜蜆都可以有這麼多口味，除原味外，還有18禁、冬陰公、喇沙、胡椒雞湯、咸菜豬肚、藥膳等...真是你諗到的，這裡都可以食到！餐廳環境闊絡，位與位有一定距離，空間感十足，但奇怪地上有一個又一個的藍筒的作用？睇緊食咩卜卜蜆鍋時，先加上自選的調味料：蒜、蔥、辣椒、鼓油等等...我都唔執輸，先行加上。招牌卜卜蜆煲(蒜蓉) / 喇沙卜卜蜆煲知道這裡出名卜卜蜆煲當然要必點招牌蒜蓉味，配上喇沙的香辣口感。卜卜蜆煲來了，真的沒想到是這麼大煲的，鍋中都佈滿了一隻又一隻的肥美大蜆，過了不久，香濃的味道已慢慢走出來了，這時店員幫忙輕攪幾下，真係聞到流哂口水。招牌卜卜蜆煲吸入了蒜香的味道，入口還吃到蜆肉的鮮甜味道；而喇沙卜卜蜆煲入口微辣，相當惹味，真係食到停唔到口，不消一回，已吃到全枱都是蜆殼，這是我明白藍筒的作用，原來是放棄置的蜆殼的，相當方便。新鮮美國桶蠔桶蠔其實都有分不同大小，但這裡的都有手掌咁大，而且非常厚肉，煮熟後還能保持其豐滿肥美的肉質，入口鮮甜。特色四寶墨魚丸(黑松露、芝士、鵝肝、咸蛋)墨魚丸平時就吃得多，但咁有心機的特色四寶墨魚丸就真少見。墨丸彈牙爽口，配上各款醃料，令口感層次更加豐富。至尊牛拼盤身為牛魔王既我當然必選這款至尊牛拼盤：當中已包括了5款牛拼盤，包括安格斯、牛肩胛、牛頸脊、吊龍和牛柳粒！拼盤來到時都即時心心眼😍，他們以三層架盛上，唔打卡都對唔住自己，而且架上都是放置滿滿的，相當抵食。安格斯雪油脂分佈均勻，香濃嫩滑；牛肩胛肉質結實，牛味濃郁；牛頸脊口感嫩滑，肉質鬆化甘香；吊龍平常較小吃到，其肉質軟腍，甘香嫩滑；牛柳粒油脂較重，牛味濃郁香滑，肉汁豐厚。牛魔王既我真是必點，抵食之選！為食仔 - 原來更有無上限食蜆，真係要約齊朋友一齊無上限咁食呀！…查看更多

這間火鍋店已bookmark了很久，而且也經過門口很多次，今次終於可以跟朋友來試試。由於疫情的關係，餐廳在接待處位置已做好措施，包括量體溫，有搓手液及在餐廳門口位置放有消毒地毯，十分衛生。而餐廳亦有提供一次性餐具或已消毒的餐具供選擇，十分貼心。看看餐牌，有多款卜卜蜆鍋湯底可以選擇，店員表示最多人食是招牌、18禁同埋咸菜豬肚，既然我同朋友都可以食少少辣，當然叫一個辣鍋會開心D!18禁卜卜蜆煲，我們點了小辣，湯底越食越辣，起初覺得少少辣味道幾惹味，之後就食到個嘴都好似覺得好熱啦!卜卜蜆份量都好多，而且唔係細細隻那款，係大蜆，所以食落更鮮甜。每粒蜆肉都脹卜卜又鮮甜，而且冇沙，食得很過癮!食完蜆就可以打邊爐，點了3款火鍋配料。至尊牛拼盤，這款拼盤共有5款牛肉，包括安格斯、牛肩胛、牛頸脊、吊龍和牛柳粒!這個拼盤份量都幾多，每片牛肉厚薄適中，當中牛肉味最濃是牛肩胛，而較鬆軟的是吊龍。牛柳粒肉汁很多很惹味!黑松露鮮蝦餃，餃子都幾大粒，黑松露味都幾濃，而且蝦肉彈牙，口感十足！手打蟹子墨魚滑，墨魚滑彈牙，還能夠食到粒粒墨魚！柚子冰、菠蘿冰，柚子冰不會很甜，有種清新的感覺！菠蘿冰味道新鮮，不會是死甜，是用上新鮮菠蘿整成的！這裡在晚上9點半後內還可以任加卜卜蜆，一定會再黎！…查看更多

今天和好友慶祝生日，在網上和到這間海鮮火鍋餐廳便試一試。我們有訂位，所以很快便可以入坐餐廳有兩層，位置算多，但空間感都足夠我們先點了BB辣的卜卜蜆雞煲。餐廳有提供火鍋的醬料，但其實雞煲已經十分惹味，不用醬料也很夠味！熱辣辣的蜆混微辣雞件，雞肉肉質鮮嫩，而且十分惹味！蜆肉配上雞汁令我吃不停口吃完雞煲，第二輪當然是加湯打邊爐！至尊牛拼盤 - 有安格斯，牛肩胛，牛頸脊，和牛柳粒。拼盤以三層架盛上，是打卡之選牛肉非常鮮嫩，牛花分佈平均，油脂飽滿，吃牛控表示十分滿足特式四寶墨魚丸 - 令一粒墨魚丸都係乾坤，有鹹蛋黃，芝士，黑松露和鵝肝！手打墨魚丸非常有咬口！這間餐廳食物質素高，非常適合和好友相聚，值得再來…查看更多

旺角內街一帶其實都好多好嘢食，白布街有間打邊爐平日都好多人，好彩我上網book定位啫。呢間為食仔最出名就係食卜卜蜆煲🍲，夜晚9點半後仲無限量加卜卜蜆添😱，唔怪之得咁多人啦😎！入到去全店滿座，我哋被安排坐咗喺2樓，一坐低當然先落個卜卜蜆煲先，原來卜卜蜆都有好多唔同嘅味道，有普通招牌式、18禁🔞、冬陰公🌶、喇沙、咸菜豬肚、藥膳、胡椒雞湯，第一次幫襯，先試下個普通招牌式先啦~卜卜蜆煲好快已經送到啦，嘩！真係好多蜆呀，有蒜、蔥、如果食得辣可以加辣椒🌶，我啲朋友因為唔係好食得辣，所以我哋選擇咗走辣，將啲蒜同蔥撈埋一齊，啲蜆特別香，過咗無耐已經食得，啲蜆都算幾大粒，最重要係無沙，而且好鮮甜🥰👍。食完卜卜蜆之後就正式打邊爐，我哋點咗餐牌上有兩個like嘅至尊牛拼盤，有安格斯、牛肩胛、牛頸脊、吊龍同埋牛柳粒，估唔到份量係咁多，有3層，可以試晒唔同嘅部位，安格斯雪花紋分佈均勻，牛味濃郁；牛肩胛、牛頸脊都比較爽口啲；吊龍平時好少食得到，入口甘香嫩滑；至於牛柳粒油脂就偏重左少少，但牛味一樣濃郁👍。美國黑豚肉，肉質都頗嫩，脂肪比例唔會太多。打邊爐又點可以唔叫響鈴呢，呢度嘅響鈴與別不同，佢哋特別自家製，包咗層紫菜喺入面，多一重口感，又香又脆。女士一場嚟到當然要點啲花膠滋補下呢。手打四寶丸🍡有牛丸、蝦丸、豬肉丸、墨魚丸，粒粒都爽口彈牙。手打蟹子墨魚滑新鮮彈牙。黑松露鮮蝦餃🥟好香松露味，仲有大大隻蝦🦐喺入面，非常爽口👍。🐟唧唧鯪魚麵🐟，平時唔係好多地方有得食，呢度我一見到就嗌啦，其實我唔係特別鍾意食🙈，而係鍾意玩唧出嚟嗰下感覺😝😝，我覺得好得意！鯪魚肉一啲都唔腥，魚肉軟滑，煮熟之後仲有彈牙感覺，帶有鮮味。💖打邊爐飲菠蘿沙冰，正呀，超冰涼！大大杯🍍🍹~…查看更多