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2023-04-15
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香港有很多特色經典美食,其中煲仔飯也是代表之一😍這次我們就來看看火山石燒煲仔飯,一同來品嚐吧!這家嚐囍煲仔小菜位於西環,很火爆,我們已經提前在5點15就到達,都要得上30分鐘才有位子。在門口等待⌛️時已經有很香噴噴的味道!進店裡就有香港特色,坐位很緊,我們6位就剛剛好6張椅子😅😅😅環境不算特別舒服,但為了一嚐火山石煲仔飯,還可以接受☺️☺️經店員推介,我們就點了3個煲仔飯和一點小菜!原本朋友就再點一些點心,還好沒點,份量多跟本就吃不完!🟠椒鹽九肚魚 如果喜歡香口的可以試試這個,九肚魚非常滑溜,很肥美,而且是即點即炸絕對不是炸完放了很久!🟡啫啫沙潤煲 豬肝一直都是我很喜歡吃的食物,用上黃沙豬肝,入口起沙,必須品嚐😍😍😍🟢沙嗲粉絲肥牛煲 這個粉絲口感很爽,不會黏在一起,肥牛沒太多根,入口溶化,性價比好!🔴白鱔田雞煲仔飯 實在太過份,白鱔口感爽爽的,跟田雞味道是絕配,而且每個煲仔飯也是即點即煮,用火山石燒的好處是香味夠,底下的飯焦脆脆的,加上店家自家製煲仔飯豉油,焦香味道很出眾。🔵油鴨滑雞煲仔飯 油鴨不會太肥,配上滑雞煮煲仔飯,味道很香。🟣臘味牛肉煲仔飯 這個也是要讚的一個,臘腸味道夠濃,鮮腸潤腸
這家嚐囍煲仔小菜位於西環,很火爆,我們已經提前在5點15就到達,都要得上30分鐘才有位子。在門口等待⌛️時已經有很香噴噴的味道!進店裡就有香港特色,坐位很緊,我們6位就剛剛好6張椅子😅😅😅環境不算特別舒服,但為了一嚐火山石煲仔飯,還可以接受☺️☺️
經店員推介,我們就點了3個煲仔飯和一點小菜!原本朋友就再點一些點心,還好沒點,份量多跟本就吃不完!
🟠椒鹽九肚魚 如果喜歡香口的可以試試這個,九肚魚非常滑溜,很肥美,而且是即點即炸絕對不是炸完放了很久!
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🟡啫啫沙潤煲 豬肝一直都是我很喜歡吃的食物,用上黃沙豬肝,入口起沙,必須品嚐😍😍😍
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🟢沙嗲粉絲肥牛煲 這個粉絲口感很爽,不會黏在一起,肥牛沒太多根,入口溶化,性價比好!
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🔴白鱔田雞煲仔飯 實在太過份,白鱔口感爽爽的,跟田雞味道是絕配,而且每個煲仔飯也是即點即煮,用火山石燒的好處是香味夠,底下的飯焦脆脆的,加上店家自家製煲仔飯豉油,焦香味道很出眾。
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🔵油鴨滑雞煲仔飯 油鴨不會太肥,配上滑雞煮煲仔飯,味道很香。
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🟣臘味牛肉煲仔飯 這個也是要讚的一個,臘腸味道夠濃,鮮腸潤腸也特別爽,跟牛肉煮在一齊,基本上很難不把整個煲仔飯吃完😂😂😂
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這家店也是米之蓮2018-2021,所以很多人也慕名而來,店家招牌火山石煲仔飯真的不會失望,不會太黏,米飯一粒粒很分明,主要應該是水跟米的比較調配剛好。而且用上火山石燒,底下的飯焦不會是苦的,絕對值得來試試!
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