香馥樓

同frd子想搵個地方慢慢食野 傾下計 第一時間諗起中菜廳，香馥樓燒味出名好食 佢地有4人餐同2人餐menu 有魚有蝦有翅 十分豐盛的同下單姐姐傾傾下先知有Hidden item -「夏日二人套餐」可以食到燒味 仲有得試下其他精緻野「夏日二人套餐」$500前菜拼盤提供左2份4款小食🔸酸薑皮蛋凍🔸墨魚子燻流心蛋🔸陳醋海蜇頭🔸黑豚肉蓮藕餅每款小食在菜單上都是可獨立點選的菜式，每樣一件 一次過試到4款 欣賞呢個操作，個人最鐘意酸薑皮蛋凍 微微辣而酸甜酸甜的子薑配合皮蛋獨有的鹼水味 整體好夾 而且雪凍食更清新QQ開胃紫砂功夫燉湯是日燉湯係海螺頭雪梨乾燉雞，用紫砂壺上 有個小小爐一邊烘著 keep住保溫 (真! 連個壺柄都是熱熱的 上菜姐姐溫馨提示要小心燙手)，斟落中式小茶杯 慢慢一口一啖的飲，湯水清甜而不膩 好岩最近入秋飲，佢地應該係不時轉換湯水脆皮燒鵝皇燒得皮脆肉嫩 鵝油迫晒出黎 肉保持到肉汁無流失，醃料入味而唔搶味 每一口都是滿滿的鵝香湧出黎金勾蒜蓉蒜勝瓜勝瓜清甜軟滑，除左金銀雙重蒜香 每一件都放左蝦乾一齊蒸 仲多左份海鮮鮮味*茶位@$20*服務主動而細心的，見到我地無茶 會主動過黎加水加茶*座位上安排左好多小枱 適合2~4人嘆中菜(OpenRice建議提供單據)…Read More

移民海外的老友回港，今晚約了他一聚，我選了銅鑼灣廣場2期的「香馥樓」，吃他最懷念的粵菜。餐廳在6樓，地方寬敞，裝修簇新，環境高雅，有大魚缸養了不少珍貴海鮮。餐廳設有舞台，不時還會邀請歌手獻唱。這裏的服務周到，一坐下，服務員便替客人洗碗筷，送上熱巾，奉上慢火暖住的茗茶，真是賓至如歸。餐前小菜是蒜蓉雲耳青瓜，酸甜開胃。推介套餐前菜：“芥末墨魚仔”，酥炸墨魚仔，外面粉醬香脆，裏面墨魚仔鮮嫩，加上芥末醬來吃更滋味。“脆片燒鵝皇”，份量不少，外皮燒得脆口，鵝肉腍軟多汁，甘香可口。主菜：4選2“咕嚕鳳梨黑毛豬肉”，賣相講究，精心佈置，放上小盆栽點綴，菠蘿切成船形。拔絲咕嚕肉，肥瘦適中，肉質上乘，口感非常好。經過火炙的新鮮菠蘿，特別鮮甜。“香馥小炒皇”，一樣有小盆栽點綴。材料豐富，有新鮮帶子、鮮蝦、鮮魷、蝦乾、炸白飯魚、韭菜等，炒得香噴噴，夠鑊氣，香口。甜品：“椰汁紅棗糕”，蔫韌口感，椰汁的香，紅棗的甜，相輔相成，是不錯的甜品。享用一輪美食之後，朋友都讚好，說下次再來吃海鮮和看表演。…Read More

母親大人生日，當然要揾間優質粵菜廳慶祝。餐廳近港鐵站，交通便利，新張開業，裝修優雅，座位適，沒有壓廹感。看看餐牌，有多款優惠推介，懷舊粵菜款式選擇頗多。還有好多新張優惠。［芥末墨魚仔］飽滿墨鱼仔香脆可口，配上芥末醬來吃，美味十足。［脆皮燒鵝皇(例牌)］雖然是例牌，份量十足，鵝脾肉厚多汁，外皮燒得脆口，配上酸甜醬吃最滋味。［咕嚕鳳梨黑毛豬肉］😋😋店員上菜時，真是眼前一亮，大大顆橙紅咕嚕肉旁是新鲜鳳梨，以奪目花朶擺設作裝飾，真有心思。咕嚕肉甜酸適中，啖啖肉，真是食不停口。👍👍［香馥小炒皇］同樣是色香味俱全的菜式，香嘖噴奉上，多款海鮮：帶子，鮮蝦，魷魚及蝦乾等和韮菜互相配合，鮮味十足。［椰汁紅棗糕］最後是蒸得熱辣辣的紅棗糕，香甜軟滑。今晚晚餐母親大人特別吃得滿足。😍😍…Read More