Lung Wah Hotel (Ha Wo Che)

係沙田讀書讀左十幾年，學校又係龍華附近，但竟然未去過龍華食乳鴒....行完HOME SQUARE，心血來潮，近近地不如食龍華LOR!經過一段民居既路，到左龍華入口，行條樓梯，兩邊掛哂紅色燈籠，行行下，左邊見到隻孔雀@@ 雖然有籠困住不過都俾佢嚇親。兩個人叫個左三樣野食，不過都食唔哂脆皮乳鴒咕嚕肉椒鹽豆腐馳名脆皮乳鴒係好食，但係唔係得佢一間咁好多食呢? 又唔係WOR，出面好多地方其實都差唔多，而且都幾貴，所以感覺麻麻，可能因為期望太高。咕嚕肉椒鹽豆腐不過另外兩個送就好好味~ 比出面D 中餐好食~ 服務不錯舊式裝潢，都幾特別既~…查看更多

經朋友介紹，與家人再次到訪，讓家人嚐一下傳統的滋味。酒店佈置有點殘舊，但這的確是舊社會遺留下來的痕跡。於酒店內參觀，遠離了城市的煩囂，彷彿生活節奏也慢了下來，身心可略為紓緩一下。乳鴿與豆腐花是這次必吃項目。要了脆皮乳鴿，外層香口酥脆而不太油膩，鴿肉有彈性；及鹵水鹽焗乳鴿，輕微的鹵水味亦帶點鹽的鹹味，鴿肉堅韌，水準不錯亦符合期望，但比較起來還是脆皮乳鴿較惹味，不過還是值得一試的。豆腐花有桂花汁，冰涼、爽滑而幽香清潤。另點了鴛鴦飯和杏汁冰糖雪耳燉鴿蛋。鴛鴦飯是經典的紅白汁，汁料豐富，蝦肉新鮮彈牙不腥，配菜亦做得爽口，醬汁的濃稠剛好，茄汁不酸。杏汁糖水熱騰騰的，吃到各種材料，味道比豆腐花略甜，但適合愛吃甜品的我。還是一頓令人十分享受的午餐。…查看更多

去完 Pixar 展, 諗下晚餐係邊到食好, 心大心細想去龍華, 但見近期食家都話差左好多...都有決定過去叉燒大王食既, 最後都係揀番龍華!!! 先講 脆皮乳鴿 $68, 新鮮熱辣, 皮脆肉嫩 可惜隔油做得不太好, 見到隻碟有好多油 椒鹽水晶鴿蛋, 一碟有六粒, 第一次食鴿蛋, 蛋白係半透明色, 連椒鹽一齊食都幾惹味架 沙茶醬牛肉炒菜心 $88, 牛肉多, 入味兼夠淋, 唔知係咪凍左既關係, 食到其中一件好'蘇' /_____\ 豆腐花 $48, 用木桶上的, 一桶大概分到五細碗! 可能落多左石膏粉, 口感比較厚, 所以食落唔算好滑 overall, 都可以再黎光顧既~~~…查看更多