厚興瑜記手撕雞 (卓爾廣場)

呢日約左幾個朋友去左屯門站附近係附近搵間食店食午餐 見到呢間厚興瑜手撕雞🐔以前媽咪成日都會買外賣加餸 原來而家開左間堂食餐廳喎餐廳主打手撕雞 採用正宗清遠手撕雞有多款口味選擇 有辣有唔辣亦可配各類粉麵 仲有多款套餐供應添👍🏻👍🏻/🔸 胡麻醬手撕雞撈烏冬 （$58） 食得出雞肉原汁原味 雞肉皮爽肉嫩 加上香口芝麻醬 撈埋彈牙烏冬 很好既配搭/🔸 麻辣手撕雞撈麵 （$54） 愛食較濃味人士最佳之選 雞肉肉質結實 有咬口 混上麻辣醬加撈麵 唔會太辣 但超惹味又香濃/🔸手撕雞麻辣水晶粉（$56） 麻辣湯底濃郁 雞肉嫩滑 水晶粉又惹味又彈牙 食得好滋味呢😋/🔸 手撕雞麻辣米粉（$56） 清遠手撕雞啖唹肉 非雞髀位肉質都很嫩滑 /🔸 小食（雙拼）海蜇 麻辣鳳爪（$39） 小食有多款選擇 海蜇非常爽口 撈上芝麻 麻油 麻辣鳳爪少辣 十分爽脆口感…Read More

屯門卓爾廣場的一間性價比非常高的老字號，有很多附近上班或居民光顧，下午茶時段最為划算，介乎$32-$38。不論堂食，抑或外賣也十分方便。店家更有參與提供免費愛飯盒給有需要人士，認真有良心。胡麻醬手撕雞撈烏冬 - $56可選凍食或熱食，凍食比較爽口；招牌的手撕雞是它們自豪之作，自設廠房生產更具衛生及質素保證，用上農家走地鮮雞，雞肉皮爽肉嫩，入口鮮滑又多汁；冰爽有彈性的烏冬充滿胡麻醬香，夾著爽口的青瓜絲，十分清新。招牌手撕雞三寶飯 - $56可自選兩款小食，海蜇口感清爽爽脆，完全不含油脂，雞腎彈牙又有嚼勁，晶瑩剔透的水晶粉充滿彈性，可選飯、麵或米粉。小食雙拼 - $38小冬菇面積較小、厚度較薄，入口肉質好薄脆，有少少鮮甜味，另一款也選了海蜇，拌著麻油和芝麻粒，好惹味。金桔奇亞籽水晶蜜 - $16酸甜可口的金桔具較高的營養價值，奇亞籽更有超級食物之稱，加上爽口的水晶蜜，好清甜。阿華田水晶 - $16濃郁的華田味和香滑的奶香，水晶啫喱也是華田味，甜度適中不膩。…Read More

今日早上同家人去左打針, 擔心打針後煮飯太操勞, 所以決定買外賣番屋企食 (其實係懶得煮 😆) 回家途中, 順路經過卓爾廣場, 係水牌位睇左一陣, 最後決定去呢間厚興瑜記手撕雞。睇完價錢之後發現都幾抵食, 我地4個人分別叫左一個二人餐, 一個醉雞絲鳳爪雞腎米粉, 一個胡麻醬手撕雞撈烏冬, 平均每人都係$60, 食到超級飽! 不過因為宜家仲係維持緊2人一枱既限聚令, 所以我地無堂食, 外賣拎番屋企一齊慢慢食。等待取餐時有店外拎左份單張黎睇, 發現原來呢間餐廳有好多間分店! 可能係疫情呢2年期間, 我太耐無出黎覓食… 趁住疫情開始慢慢好轉, 要出多D去食好野💪🏻醉雞絲鳳爪雞腎米粉 ($56)可以轉做白飯 / 湯麵 / 水晶粉, 但最後我地都係叫番米粉。呢個餐既好處就係一個餐包左三種配菜, 一次過滿足哂3個願望! 醉雞絲食落去個酒香味好夠, 平衡得幾好, 唔會得個酒味而無左個香味。雞腎就大小適中, 都幾爽口。鳳爪就切到好細, 唔係原隻鳳爪咁上, 味道OK。胡麻醬手撕雞撈烏冬 ($56)落單時店員有問我要熱定凍既, 所以我估計可以轉做熱食。但呢排天氣熱番D, 同埋行番屋企都行到個人熱哂, 我就叫左呢個凍既烏冬。味道都算正常, 加左青瓜絲就令人有種好清新既感覺。而胡麻醬份量落得岩岩好, 每一啖都食到胡麻醬既味道, 但又唔係搞到成碗烏冬濕漉漉。二人餐 ($128)屋企人叫左一個二人餐share食, 套餐包括半隻招牌手撕雞, 自選雙拼小食, 灼季節時蔬, 是日靚湯 & 白飯, 認真抵食。手撕雞雖然話係半隻, 但份量真係幾多, 兩個人食都差D食唔哂。手撕雞既雞味好濃郁又唔會死咸, 好入味, 而且肉質好嫩滑唔會鞋, 果然係招牌菜! 而雙拼小食方面, 我地叫左海蜇同埋雞腎 (無錯, 又係雞腎😆, 我地屋企都幾中意食雞腎)。除左我地叫果兩款之外, 仲有鳳爪, 豬耳, 豬肚, 小冬菇, 醬油冬旬等等, 下次再食可以試埋其他。海蜇爽口, 不過我略嫌佢味道比較淡口, 可能我比較中意D濃味野。而雞腎方面就同岩岩醉雞絲鳳爪雞腎米粉入面既雞腎一樣, 好爽口。時蔬方面就係娃娃菜, 我覺得D菜幾甜, 好好食, 有家常便飯既感覺。不過家人就略嫌個湯咸左少少, 不過佢地食開好清淡既野。最後個湯就係蕃茄🥔薯仔🍅湯 (仲有黃豆), 入面好足料, 無味精, 同屋企煲既一樣都係咁好飲!…Read More