Dim Sum Square

星期日的下午, 來聚點坊品茗的人不少, 客人比較國際化, 食物價格合理, 茗茶每位只需$3, 點心即叫即蒸, 質素有保証。簡簡單單點了基本的蝦餃燒賣和香口之選的煎蘿蔔糕和咸水角。聚點坊鮮蝦餃 $31蝦餃啖啖蝦肉, 大粒飽滿, 絕不欺場。懷舊豬潤燒賣 $30豬潤燒賣, 豬潤大片厚切, 燒賣啖啖肉。香煎蘿蔔糕 $19蘿蔔糕煎得香口, 真材實料, 蘿蔔多過糕, 一點也不粉, 沾上辣醬同吃, 加添惹味。安蝦咸水角 $19咸水角脹卜卜, 皮脆軟糯, 餡料鹹香惹味。坊間的咸水角多會黐牙, 但聚點坊的沒有這情況, 絕對是我杯茶。…Read More

偶爾不想走到太遠午飯，公司附近的聚點坊確實是一個很捧的選擇！點心款式算平實、食物味道算不錯、價錢也相當合理、份量絕對足夠！這裡的點心沒有什麼花巧賣點，沒有什麼Wasabi咸水角、鮑魚燒賣、豬仔造形奶黃包…這是走平實路線的。雪山叉燒包 要數名字比較特別的只好是這個雪山叉燒包，其實已經很普及，四周都可以吃到！但它做到外層酥脆、餡料夠熱，果真是皮薄餡靚，味道超好！要小心熱燙的叉燒餡料燙到咀！鳳爪排骨飯 長期置身於冰川般的Office中，中午有一個熱辣辣的盅頭飯是那麼的令人感動，多麼的溫暖呢？！甜豉油醬汁沒有很多，但排骨的肉汁令到飯的味道一點都不單調！鳳爪跟排骨永遠是多麼合襯的一對伴侶呢！生煎蓮藕餅 外層煎得香香的，蓮藕細粒細粒的很有咬口！蜜汁叉燒腸 甜豉油沒有澆到叉燒腸的上面，只在四周圍繞，賣相因此份外精美！腸粉皮薄，透得叉燒餡料多麼的清澈，沾一沾醬油，叔叔不行了！千層紅棗糕 經驗告訴我，這個一定要放凍一下才會有煙韌的感覺，百試百靈！味道是不會有錯的了。聚點坊鮮蝦餃 這個貌似是重點的點心，皮稍為有點厚了，但鮮蝦卻又為這個點心拿回來不少分數，爽口彈牙！這已不是第一次光顧它了，而且不下數次！午膳時候食客總是不斷，更甚要排隊也願意！即使沒有什麼花巧的啅頭，有實力，也會有一片屬於它的天空！…Read More

近來似乎比較常去上環一帶，是日一早要過來看牙醫，在這之前，先醫肚再說。在上環站附近轉了一圈，來到蘇杭街一間叫「聚點坊」的點心專門店，之前有時候傍晚經過，總是排滿長長的人龍。今日難得不用排隊，就試試吧。店內的牆身有些黑白的舊照片，裝潢有種圍村石屋的古色古香。這裡的座位，不如酒店中菜廳的寬敞舒適，是典型舊式茶樓那種擠迫，不過環境卻不會很嘈吵。 店員做事的節奏很快，下單上菜都是匆匆忙忙，不會對你笑容可掬，但幫忙斟茶卻殷勤，有種上一代人不苛言笑的氣質。這兒的點心有大約40款，其中有些是今年新推的款式，由最平的$18點心，到最貴的燉湯，都不過$58，茶錢每位$3，價錢比大型中菜廳平一半有多。亦因此，小店1130左右便有人等位，當中亦不乏外籍遊客。我們例牌先來一籠蝦餃，在香港近60年來最冷的冬天下，我們無法等待煙霧退去，便急不及待的用筷子夾下去，由於這看是即叫即蒸，結果筷子把餃皮黏得死死的，似乎還是乖乖的待水氣退一點，餃皮才不會軟叭叭的。蝦餃的形態很飽滿，內裡撐滿了蝦仁，餡料比坊間的多了一種獨特的上湯香氣。$16三顆流沙奶皇包，在現時真的不知可在哪裡找。這兒出品的，約兩寸半大小，不需刻意用力，輕輕用手掰開便已經爆漿，令人嚇一跳。最喜歡包身不會黏牙，餡料奶味頗重，但不會過鹹或太甜。四寶滑雞扎是今日很喜歡的一道，它的芡汁比平時清淡，但又不至於失去薑汁獨有的香味。腐皮下，沒有加芋頭等毫不搭調的多餘物，除了雞件、北菇、魚肚，改添了螺片，北菇片足足1.5cm厚，用腐皮卷起來成為一大件，份量令人滿足。鳳爪排骨飯是令人懷念的鋼盅，比小時候的飯盅感覺還要大，不過在只有幾度的低溫下，米飯會極速冷掉。盅頭飯沒有預先加醬油調味，嫌淡就要自己動手添加，米飯有點硬硬的，但卻似乎是特色之一，慶幸排骨份量還好，應該可以夠吃完整碗飯吧。最後一道的牛腸，內外感覺相差甚遠，外皮香軟，滑不溜口，用筷子夾也滑來滑去的夾不好。內餡的牛肉份量單薄，吃下去沒什麼質感，馬蹄粒下了很多，芫荽味卻幾近全無。是日結賬$123，不用加一，印象中也很久沒有嚐過一餐$150樓下的茶。想再歎個靚燉湯，或者可以考慮聚點坊對街的「球哥燉湯」，可以慢坐慢喝補一下。…Read More

黎左上環返工後其中一件最幸福既事係Lunch諗唔到食乜時就直接過黎聚點坊啦~雖然成日都見到門口排晒長龍 但其實都唔會等太耐特別係兩個人既話仲快今次等位0分鐘 係因為朋友早放lunch黎到等位先 =D雪山叉燒包 $17  已經變成每次黎到必叫既款式 ;D每次都一定係熱辣辣甘上枱~ 雪山皮總係甘鬆化 入面既叉燒餡總係塞到好滿鐘意呢種甜咸交雜既味道鳳爪排骨飯 $28 足料既盅飯蟹子燒賣皇 $23 比起上次黎食進步左!每粒都食到蝦係入面 我食燒賣其實最鐘意食層皮;D整得好既燒賣皮會聞到蛋香 會食到彈性~ 呢度既燒賣都係其中一間做到以上準則既地方!好似第一次食呢度既 聚點坊鮮蝦餃 $26 皮薄餡靚~ 食到好新鮮既蝦味流沙奶黃包 $15 雖然都係呢度既招牌菜, 不過個人黎講唔係好鐘意流心既包;P 所以一般爽滑鮮蝦腸 $26 幾抵食既蝦腸而且好鐘意佢個皮真係做到好幼滑哈哈 兩個人黎講 今次好似叫多左野食.. 食完之後飽左成個下午價錢合理, 多款揀~ 算係上環食飯既好選擇..哈哈…Read More