評分 70/100假日晚餐時段，我來到位於觀塘工業區的MOO MOO Burger，聽聞這裡的漢堡和生啤頗有口碑，於是決定一試。餐廳環境現代化，設計簡約卻不失格調，吧檯上三個銅製生啤龍頭和綠色霓虹燈招牌格外吸睛，開放式廚房也讓人感受到製作過程的用心。牆上的「COCKTAILS」海報展示多款飲品，選擇豐富，令人眼前一亮。不過，假日時段竟然沒有套餐優惠，略為失望，只能單點漢堡和飲品。我點了一個美式之堡，搭配一杯生啤。漢堡上桌時，賣相不錯，軟麵包頂部金黃，內裡塞滿新鮮生菜、番茄片、煙肉和融化的芝士，視覺上相當吸引。然而，咬下去後，問題隨之而來。漢堡扒質素令人失望，牛肉筋太多，咬起來韌硬，影響口感；而且肉扒過於鬆散，吃到一半幾乎散開，感覺製作時未有好好壓實。雖然生菜和番茄新鮮，煙肉也香脆，但整體漢堡的體驗被牛肉扒的缺陷拉低了不少分數。建議店家選用脂肪比例更均勻的牛肉（例如80%瘦肉20%脂肪），並在成型肉扒時多加壓實和冷藏定型，這樣或許能改善口感和結構。生啤倒是個亮點，冰涼爽口，泡沫細膩，與漢堡搭配起來頗為合拍。吧檯後方的啤酒桶直連龍頭，保證了新鮮度，讓人感受到店家在飲品上的用心。服務方面，店員態度親切，雖然假日人流較多，但上菜速度尚可，沒有讓人久等。整體而言，MOO MOO Burger的環境和飲品令人滿意，生啤更是加分項，但漢堡質素有待提升，尤其是牛肉扒的筋感和鬆散問題，直接影響了用餐體驗。再加上假日晚餐時段沒有套餐選擇，性價比稍顯不足。最後給予70/100的評分，期望店家能改善漢堡扒的製作工藝，並在假日推出套餐優惠，這樣應該會更吸引顧客回頭。如果你是生啤愛好者，這裡仍值得一試，但漢堡質素可能需要一點耐心等待進步。…查看更多
每嚟一次，都可以試一間集吓郵
既然漢堡係美國名物，當然要嚟個美式漢堡，安格斯肉味較香濃，配煙肉同BBQ醬非常合適，濃得嚟有蕃茄同生菜中和返，妙妙妙
見到「招牌」二字，大胃會忍唔住嗌佢，最撚手一定冇死。呢個唔同在，佢係用穀飼牛肉，味道較有歸隱田園嘅低調，所以簡簡單單嘅車打芝士同醬汁，已是最佳組合
作為配角嘅薯條，有時都會搶鏡，啲肉醬多到眼都凸，而且淋上大量芝士醬，最估唔到份量大得出奇，絕唔hea你
食咗咁多熱氣嘢，飲返杯蘋果薄荷，感覺好似鎮一鎮呢股熱熱嘅邪氣，不過最重要都係可以瞬間解渴先
好佩服胃民喺咁熱嘅天氣，仲堅持養生之道—飲熱飲
