📌LOG ON 行前小小就係《Pancake Senmon》，門面以木系裝潢，透明玻璃🪟清楚看見店內一大棵黃金楓葉樹🌲放在櫥窗內，咁吸睛行過都會望兩眼👀。📌入到店鋪，就有一隻坐地貓貓擺設歡迎你，好得意喎！
📌吧枱上都放了幾個日式貓系陶瓷，看來店鋪以貓貓🐱為主題。📌餐廳感覺好光猛💡，裝潢好簡潔，牆上掛上幾幅日式招財貓掛簾，枱凳🪑以灰白色及木系為主，日系風格真係出哂黎🇯🇵。📌金黃楓葉樹上都掛了一個個招財貓公仔，好搶眼喎😻！📌金黃楓葉樹下仲擺放了一個小小的金幣許願箱💰，成件事真係好日本風情🖼。📌《Pancake Senmon》以日式輕食為題，主打各款日本班戟甜品🍩，起碼有十款以上可選擇。📌另外仲有日式輕食。和風輕食系列包餐湯、主菜同麥茶，主菜有好多款揀，有咖哩🐥雞、牛肋條🐮、五花腩🐷、燒帶子等等，可以跟飯、意粉或者烏冬，價錢$118-$138，套餐咁的價錢抵食喎！
📌飲品方面都好精緻，有各款沖調咖啡☕️、特飲🍹同店鋪最吸睛的富士山系列🗻。
日本鳴門金時蕃薯 MONT BLANC 班戟，$138
來到《Pancake Senmon》專門食pancake，緊係點個招牌pancake試下喇。云云十多款pancake甜品當中，最吸引的莫過於招牌MONT BLANC 班戟系列。
揀選MONT BLANC 班戟有三步曲，首先，選擇外層蒙布朗口味，有期間限定金時蕃薯🍠、和栗🌰、紫薯、黑朱古力🍫同巨蜂提子🍇，然後選擇內裡的班戟口味，有原味、抹茶同朱古力，跟住就揀雪糕口味🍨，有抹茶、朱古力、士多啤梨、焙茶、雲呢拿同栗子，嘩！一個甜品三款食材，呢個MONT BLANC 班戟唸起都興奮😝。左揀右揀，最後揀左期間限定金時蕃薯做MONT BLANC 山，然後襯托抹茶班戟跟焙茶雪糕做內饀。
好震撼的一坐MONT BLANC 山上枱⛰，超大一份的甜品，外層的金時蕃薯蓉🍠係好香甜的蕃薯味，明顯係用日本靚貨先咁出呢陣蕃薯香甜味。然後山入面有一堆cream，就到焙茶雪糕，雪糕溶溶地會撈埋cream同蕃薯蓉一齊食，因為焙茶本身茶味濃，撈埋一齊都各自食得出本身的味道，熊妹認為呢個配撘唔錯喎！
雪糕🍨下層就有一件抹茶班戟做底，深綠色的班戟係濃茶的抹茶做成，茶味重點又唔係假甜，班戟質感好鬆軟又有厚度，也沒有被上層的雪糕溶化變成好濕潤，唔知係可以點做到呢？果然做班戟有一手！三款食材都各有味道同口感，熊妹就建議各自獨立品嚐三款食材，以免三種味道的混合遮蓋了它們原本的美味。
濃蕃茄牛肋條意粉，$138輕食當中想食意粉🍝，意粉黎講，濃蕃茄牛肋條應該會好匹配。
意粉份量正常，質感偏淋身少少，反而同濃蕃茄醬汁🥫好夾，稀稀地一啖𠽌入口，又唔洗咬得太嚼勁，濃蕃茄醬入面有好多蕃茄蓉🍅，有紅蘿蔔粒🥕，係好酸甜香濃的蕃茄味。
牛肋條切成粒狀，都有6-7大粒，一口牛更易入口，肉質煮到軟淋，無筋又唔韌，輕食來講，好夠份量。
抹茶富士山，$56招牌富士山系列咁吸睛，點都要叫一杯打下卡📸。焙茶同抹茶，抹茶控抹茶熊當然揀抹茶，不需解釋🙈。富士山系列🗻，其係上層一半係茶味奶蓋🍵，下層一半係牛奶🥛。品嚐呢杯富士山飲品，餐廳有教路，2️⃣先用匙羹品嚐一口400次抹茶奶蓋的濃厚醇滑，2️⃣然後再攪拌20個圈後嚐到兩種奶蓋與牛奶層次的味道，3️⃣跟著再充分攪拌，將整個奶蓋融入牛奶之中最後品嚐柔滑細緻的口感。
又真係喎！開頭品嚐抹茶奶蓋係好濃郁好豐厚的creamy口感，攪拌後，融入了一半的奶蓋於牛奶當中，就輕易地讓牛奶從奶蓋逢中流出來，變成一次過品嚐奶蓋同牛奶的味道，最後攪拌均勻之後，整杯抹茶富士山就變成一杯好柔滑的抹茶牛奶🍵，咁多種層次的飲法🤹🏻♀️，有得玩又好飲，絕對值得一試！維也納咖啡，$48瑪姬皇后鍾意飲咖啡，見訪間好少有維也納咖啡。
維也納咖啡同富士山系列都有點類近，也是上層放了一半忌廉，下層就是黑咖啡。
這次，上層的忌廉有別於富士山的奶蓋，質感是更為厚實，正正是忌廉的本身，奶油味道超重，甜味適中，食入口是好豐滿的奶油忌廉。
當吃掉了一口奶油忌廉，下層的黑咖啡即時蜂擁而上🔝，滲上忌廉中間的逢隙，濃濃的黑咖啡與甜甜的奶油忌廉混口一起，將本身黑咖啡的苦澀味都取走了，帶來的是奶油與咖啡的衝擊效果，甜味奶油中又散發香濃的咖啡味，整件事就像在維也納音樂會🎻演奏一樣的澎湃，難怪取其名明，不禁拍案叫絕🧱，拍手叫好👏🏻！維也納咖啡又擺放了一隻陶瓷招財貓😺！可愛💕！📌專門製作pancake的《Pancake Senmon》，其出品的班戟絕對不用懷疑，閒時來吃一口班戟，歎一杯400次奶蓋富士山或者感受一下維也納的激情🎷，為下午帶來一個美好的時光。
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