Sing Kee Restaurant

最近我去咗灣仔盛記酒家慶祝父親節，雖然外表比較平實，但係真係幾好食，食得好滿足。首先係金牌炸子雞，雞肉滑溜，雞皮好有光澤，炸得好脆口。紅酒燴牛尾煲，牛尾煮到好入味，肉身夠曬腍。紅酒醬汁香濃，撈飯食好過癮。欖角冰梅骨，酸酸甜甜，開胃又肥美，食到停唔到口。蝦乾魚肚浸時蔬，非常足料，好多蝦乾，仲有魚肚同蘑菇，口感味道都好豐富。椒鹽百福豆腐，外脆內軟，椒鹽好惹味，值得一試。餐後糖水叫咗芋頭蓮子紅豆沙，煮到起哂沙，好好味。…Read More

再和T先生再嚐<盛記>中式小炒，今次揀左平日放工後過來食晚飯，人唔算多，沒有星期五或周末果種熱鬧氣氛，所以坐得比較舒服少少😆😆今次好想試下小菜煲，而且已瑣定目標啦😆😆📍沙薑雞腳上次食過，今次返尋味。雞腳煮得入味配上沙薑醬，會令人停唔到口，但個口會有點攰😆😂 基本上配白飯係幾唔錯的。📍菜莆蠔仔煎蛋返尋味之二。食完都幾飽肚，配上魚露後鮮味會再出啲，又係配白飯既其中之一option。📍紅酒燴牛尾煲見人人都點牛尾煲，我地都點一客。新鮮熱辣，聞到陣陣既鑊氣味!? 令人垂涎三尺🤤 有賣相唔錯，而且份量都幾大份，牛尾肉和骨再有紅蘿蔔作為配菜。至於味道呢，幾惹味有點似燒汁既味道，但不是很咸，反而有少少甜味，我覺得味道幾好，簡直可以撈幾碗白飯食😆😆 📍銀杏鮮竹浸時蔬都想食蔬菜平衡已選食物。清清地就揀了銀杏鮮竹浸時蔬，有上湯浸住濕濕地，內有銀杏，鮮腐竹，菠菜，白菜仔⋯味道發揮正常，而且份量都幾大。📍飯後糖水 - 紅豆沙(免費)免費飯後糖水😇 紅豆煲得都算腍，有少少沙，甜度不太甜，岩我和T先生😊 食完咸或濃味既野，食返甜點叫做中和下😆最後，我地食唔晒牛尾煲，打包留返明天叮熱再撈白飯食😆😆事後食評:-味道：4.0/5.0價錢：4.0/5.0環境：4.0/5.0衞生：3.5/5.0服務：4.0/5.0…Read More

在灣仔放工，即興到盛記酒家食晚餐，位於灣仔杜老誌道6號群策大廈3樓。 酒樓地點方便， 服務良好。 店內主打中菜，晚餐🥢 ～ 流心酸薑皮蛋$38、海蜇燻蹄$78、 乾隆醉雞$78、 紅酒燴牛尾煲$148、 乾扁肉鬆四季豆$108。 🔸流心酸薑皮蛋 ～ 皮蛋黏口滑溜， 配上酸薑開胃清甜。 🔸海蜇燻蹄 ～ 海蜇脆口有彈性，燻蹄肉質紮實， 邊皮夠爽口，蘸上蒜蓉醋， 酸酸地好好味。 🔸乾隆醉雞 ～ 酒香濃濃加上滑嫩的醉雞肉，份量十足。 🔸紅酒燴牛尾煲 ～ 牛尾炆得夠曬腍又入味，煲裏面的汁用來拌飯都不錯。 🔸乾扁肉鬆四季豆 ～ 四季豆炒得乾身爽口， 四季豆和肉鬆吸收所有精華，很惹味。 整體各款菜式做得幾好， 店員親切有禮☺️。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。 …Read More

天氣轉涼，最岩就係幾個人開圍枱食下小菜本來諗住落銅鑼灣，行經灣仔呢棟商廈見到呢間粵式菜館，就決定喺呢度解決今晚晚餐。菜館位於大廈三樓，佔地面積寬闊，有包廂，適合大小家庭式同商務客用餐。價錢以地段黎計幾合理，逢星期一至日都有不同精選菜式半價優惠。一坐低即刻開返壺靚茶暖暖身小食花生肥嘟嘟夠飽滿，脆口又帶花椒、八角、桂皮既香氣。酸薑夠哂香辣爽口，味道反而唔太酸；皮蛋晶瑩剔透，內裡呈流心，滑順稠密，比全熟更易入口，不帶沙。燒鵝上庄位置肉質偏瘦，岩哂不愛肥膩嘅女士，入口結實帶嚼勁。蘸上酸梅醬酸酸甜甜，更惹味解饞一字排先炸成金黃鬆脆，同樣加入冰糖同話梅煮成，令肉類香甜不膩，越食越開胃。硬要挑剔係一字排帶較多肥膏筋部，同炆煮比較起黎食落有啲韌必食煲仔菜一開蓋超級香！！！紅酒加上蕃茄木瓜燴煮而成，令牛尾軟稔鬆化，唔痴骨。非常足料大舊，每舊都有肉又有筋，入口煙煙韌韌，係滿滿既膠原BB呀食飽仲有糖水送！芝麻糊味道岩岩好，唔會好死甜，仲好香芝麻味。值得一讚係呢度服務態度非常好，店員會主動換碟斟茶，非常關心客戶需要，香港好少咁好服務既餐館咖啦…Read More