Peninsula Cuisine / Ah Yung Hotpot Cuisine (Nam Cheong Place)

今日同家人提前食團年飯做節，去到南昌半島漁港食晚飯。好彩仲有一張枱，全場爆滿好好生意。一坐低店員就問飲咩茶，叫個鐵觀音飲住睇食咩先。今晚叫左優惠三寶（欖角骨，清蒸富貴斑，白汁明蝦球）三選一系列$1燒鵝，花膠四寶羹，松露醬鮮菌炒帶子。欖角骨-欖角味香，骨甜甜地幾好食。清蒸富貴斑-條斑都好大條，魚肉鮮甜配合蔥淋油更加香口。白汁明蝦球-蝦肉爽口彈牙，配上沙律醬都幾好食燒鵝-底座一直熱住令到燒鵝保持著夠熱，脆皮夠香口。掛住大量燒鵝即燒真係必食之選。花膠四寶羹-非常足料，清清地既羹，仲有肉絲同花膠。松露醬鮮菌炒帶子-有著大量不同種類菇，松露醬香口。帶子大大隻鮮甜好味道。仲有送既紅豆沙都煲到融入當中之外有d仲有咬口，糖水都咁出色。…Read More

是日與家人來南昌薈半島漁港吃團年飯。好快就有座位，侍應好快就問了我們飲咩茶開埋鐵觀音加俾埋炒花生俾我地食。一入門口就見到掛左一排一排幾十隻鵝等燒。睇到依個畫面都教埋你要點燒鵝皇食。仲要有一個選擇係三選一只係$1,其中一樣就係燒鵝皇。再加個三寶優惠散點個湯同菜就夠了。優惠三寶有：欖角骨：味道唔錯，骨肉質好唔會太肥又易咬。清蒸富貴斑：蒸時間岩岩好，唔會過火又唔會未熟。侍應用熱豉油倒滿魚身，將龍頭豎起放更加美觀。到講下個魚肉，肉質夠滑味道夠鮮。白汁明蝦球：蝦肉實肉，肉質好，味道都好。$1燒鵝皇：4個字皮脆肉嫩。$1依個例牌都算好大碟，都冇將貨就價。照俾肉質好，唔係個d頭頭尾尾又肥個d貨式 ，優質肉質 花膠四寶羹：一人至少可飲三碗，冬菇花膠絲肉絲有大量令到羹清甜可口。松露醬鮮菌炒帶子：蜜糖豆新鮮，帶子鮮甜，菌類有好多包括雞脾菇，冬菇。最後仲有紅豆沙送同樣地甜度剛剛好仲要紅豆夠淋。另外要讚賞職員工作態度非常之好，就算好忙碌都保持好態度…Read More

今日同朋友約好去南昌既半島漁港食晚餐。今日去到店員好快就安排好座位，食住花生飲住鐵觀音諗下食咩先。今日點左例湯，燒鵝皇，半島小炒皇，奇味沙拉骨，原隻菠蘿脆皮咕嚕肉，啫啫蝦干唐生菜煲，豉椒炒鵝腸。例湯：今晚例湯係粉葛赤小豆唐排骨，味道清甜可口。燒鵝皇：$1燒鵝皇真係無得輸，性價比好高。可以用1蚊3選1。燒鵝味道夠味，皮脆肉滑。半島小炒皇：炒得香口，料都好多。蒜芯加上蝦干，魚干仔，腰果等配料炒起來既有蔬菜新鮮又有海鮮香味更有腰果脆口口感。奇味沙拉骨：肉質好，味道一流。配起沙拉醬食落又第二個口感味道。原隻菠蘿脆皮咕嚕肉：成個菠蘿裝著咕嚕肉，菠蘿新鮮鮮甜可口，咕嚕肉脆口肉質好，唔會太肥而脆漿又唔會太厚。啫啫蝦干唐生菜煲：熱辣辣窩侍應再在窩中炒一炒以防燶底。蝦干香口有蝦干味道，肉碎與生菜夠野味生菜新鮮。豉椒炒鵝腸：豆豉洋蔥青椒爆香再爆炒鵝腸。鵝腸爽口彈牙，配起豉椒炒野味可口。仲有紅豆沙送添,紅豆夠淋甜度岩岩好…Read More