還記得讀書年代仙跡岩盛極一時，當年的沙田新城市分店成為我和同學們的課後歇腳處，度過無數個午後時光，上星期趁電影開場前的空檔，就來到仙跡岩新蒲崗分店，重拾那些年的青蔥回憶。店面面積相當迷你，座位不多，裝修亦比較簡陋。以前的餐牌都是以台式飲品及輕食為主，但原來現在已改革，加入不少台式飯餐及麵食選擇，種類繁多，不收加一服務費，價錢親民。炭燒雞串 $29燒雞串啖啖肉，表面微焦，內裏嫩滑多汁。加上鹹鹹甜甜的照燒汁，醬香味濃。鹽酥花枝 $35我每次在餐牌上見到炸魷魚都會必點，如此脆卜卜的香口炸物真是令我無法抗拒啊！鹽酥外皮鹹酥香脆，粉漿上得不過厚，魷魚肉質彈牙爽口不會太韌。台式雞絲滷肉飯 $56份量出乎意料地多，就算是男生也絕對吃得飽，只是略嫌雞絲口感較乾柴。滷好的肉燥質地軟嫩，送白飯特別開胃，米飯煮得粒粒分明，不會過乾或過黏。糖醋排骨配白飯加時令配菜 $61份量同樣都是重量級，尤其是飯量就已經差不多等如平時的兩碗白飯。排骨肥瘦適中，陳醋的酸味把排骨炆得稔滑，每一口都酸甜鬆軟富醋香，十分開胃好下飯。珍珠奶茶隨餐附送的經典台式茶飲，茶香和茶味俱全，口感順滑，不會過甜。紅豆奶抹珍珠 $12補差價就可將套餐內的飲品轉成特飲，抹茶隱約滲出苦澀和回甘，茶香夠濃醇。而且紅豆和珍珠下得夠足料，珍珠質感粉糯QQ富有嚼勁，加上大粒飽滿、熬得起沙的紅豆，同時滿足喝與嚼的小確幸。…Read More
