茶木在港有二三十間分店,每間都有不同的設計風格。以香港仔分店為例,設計以「Happy Fishermen」作藍本。近入口處用上仿魚鱗的設計;餐廳內部則有漁船船槳裝飾。 提起台灣,很多人會想起夜市小吃。我們的飯餐也以四款小吃作開始。「台式烤香腸」味道比一般腸仔甜。「芝心雞翅」賣相飽滿,食味香口,半溶芝士亦與雞翼本味十分合拍。「香煎餃子」製作皮薄,但出品無驚喜。「地瓜花枝餅」的評分同樣普通,尤其地瓜失蹤更令人費解。 酥炸 XX 一向穩佔最受歡迎台灣小吃的一席位,當然不容錯過。這客「黃金酥炸排骨」,黃金外層炸得酥香脆口,肉質仍保軟嫩,加上調味適中,評價正面。 享用「櫻花蝦牛乳泡高山菜」時,每口清菜也洋溢濃香的牛乳味,為菜式增分不少。至於櫻花蝦,本期待一份脆卜卜的享受,只可惜蝦肉沾上湯汁後已迅速變腍,有點美中不足。「紅燒牛肉麵」製作出色,牛肉炆煮得入味鬆軟,又富微微膠質。麵條聽聞屬自家製作,外滑內富嚼勁,掛上牛骨湯吃十分美味。 相比之下,「黑麻油雞翅麵」顯得略為遜色。黑麻油在予人油膩的同時又未能突顯出麻油的香氣。 最後是「香料雞肉蝴蝶粉」,以甜中帶酸的忌廉茄醬入饌,醒胃可口,倘若能多加兩件雞肉感覺更圓滿。 整體而言,小編對這頓晚飯評價正面,而芝心雞翅、黃金酥炸排骨及紅燒牛肉麵則屬小編的推介。 …Read More
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Recommended Dishes
Date of Visit
2018-04-15
Waiting Time
15 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$160 (Dinner)























