海連茶樓

店面的裝修和環境雖然懷舊，但十分整潔。推車叫賣，一盅兩件的舊式茶樓買少見少。這家茶樓還保留花碼。店員非常熱情，老闆還親自教我們怎樣解讀花碼。每款點心都用料十足，調味剛好，賣相亦很精緻。糯米包第一次見，燒賣皮包住臘味糯米飯甜甜鹹鹹的，很香很滿足。蝦餃和燒賣非常實正，用料十足。外皮和內餡不會一咬開就分離，質素非常好。雞札有雞肉、豬肉、魚肚和芋頭，肉汁鮮香很好吃。叉燒腸口感非常軟糯細滑。梅菜很香，肉餅肥瘦剛好，米飯粒粒分別，推薦！西米布甸很濃雞蛋和牛奶味，是幸福的味道。…Read More

今朝早啱啱經過福來邨路口，好難得啱啱有一個錶位，拍低架車發現隔離有間茶居，同屋企人一齊試吓。坐落先發現佢哋嘅點心全部都係用推車仔嘅形式，都有10年八載冇見過呢一類茶居，，朝早好多食客，好難得先至搵到位坐，當然係呢一類茶檔唔會坐得好舒服，但基本環境都算乾淨。雞包大包，都幾大個，入邊嘅雞係雞件而唔係絞碎嘅雞肉，麵包質地好鬆軟。叉燒腸唔算好高水準，但係都係可以接受。山竹牛肉好大隻好，牛肉感覺好新鮮好彈牙，有牛味。蝦餃我覺得水準好高，雖然蝦唔係好大隻但係好新鮮，好有蝦味。我隔離坐住個86歲嘅茶客，佢話呢度都超過50年歷史，已經係第三代經營，一直都保持係傳統師傅現場即做，所以好多熟客同埋上咗年紀嘅人士幫襯，但係價錢一啲都唔算平，係大酒樓嘅價錢每人都要差不多$50。…Read More