Budaoweng Hotpot Cuisine

是日與家人來到佐敦吃晚餐，好快店員安排好座位沖埋茶等我們慢慢睇餐牌點菜。我們點了一個優惠海鮮三寶餐，燒鵝皇，紅燒BB乳鴿，椒鹽豆腐，海蝦，籠仔蒜蓉肉蟹蒸炒飯。海鮮三寶餐：籠仔椒汁蒸白鱔-椒汁辣椒夾上白鱔既能將白鱔鮮味提昇亦都令口感更多層次。白鱔大條啖啖肉。鮮淮山百合西芹炒雲耳-養生組合系列，淮山健脾雲耳通血管西芹解血壓。菜式夠清，材料新鮮。脆皮燒腩仔-皮脆肉嫩唔會太肥，又夠香口。燒鵝皇：點了下庄成隻脾真係肉嫩多汁 。鵝皮香脆鵝油香肉質嫩口。紅燒BB乳鴿：$38隻真係好抵食，皮脆肉嫩，炸得唔會過火，香口之外仲有鎖住乳鴿中的肉汁唔會太乾身。椒鹽豆腐：豆腐內脆內嫩再配合熟蒜更加提昇了味道層次感。海蝦：蝦肉質好爽口彈牙，味道夠鮮有蝦味。籠仔蒜蓉肉蟹蒸炒飯：主角大肉蟹都好大隻，蟹肉係一梳梳咁。肉質結實鮮味十足。大量蒜蓉蒸出嚟混合埋蟹的鮮味完美透入炒飯中。仲有甜品送都好出色…Read More

今晚同家人去到佐敦不倒翁中日火鍋料理食晚飯。去到先整壽尾飲住睇食咩。今晚叫左海鮮三寶B餐，紅燒BB乳鴿，椒鹽豆腐，海蝦，籠仔蒜茸肉蟹蒸炒飯，燒鵝皇下庄。籠仔椒汁蒸白鱔-豆腐在底吸收晒鱔油香味加上豉汁同辣椒粒。鱔肥美可口，一口咬下鱔香十足。脆皮燒腩仔-皮脆肉嫩，熱辣辣好味道。鮮淮山百合西芹炒雲耳-蔬菜新鮮好味，唔同種類令到人更多層次口感。紅燒BB乳鴿-燒到皮脆肉嫩，還帶上大量肉汁，一口咬下來肉汁直流真的很好。椒鹽豆腐-香口好味道。海蝦-真是海蝦的味道，與養蝦在口感同味道都有很大分別。籠仔蒜茸肉蟹蒸炒飯-肉蟹夠晒大隻夠晒實肉。新鮮蟹鮮味加上蒜茸在籠仔蒸個炒飯底令到飯都滿滿蒜蓉同海鮮蟹香味道。燒鵝皇下庄-燒鵝鵝香十足，熱辣辣一口咬下燒鵝皮和鵝肉，真的很享受。仲有送既甜品:桂花糕同馬豆糕都好好食…Read More