Xiao Yu Hotpot Restaurant (NINA MALL)

最近天氣好熱，但反而令人人更想吃辣😆所以突地來到如心廣場一場的這間重慶火鍋店。店面開揚明亮，十分寬敞。我們獲安排入座高檯，不用被蒸氣吹得滿臉，實在太好~我們點了小麻小辣的麻辣湯底及鮮菌湯底，前者麻、辣度恰到好處，令人回味無窮想吃更多😋；後者湯底有多種菇菌類，有些特別得叫不出名，十分清甜，正好用作解辣。而且現時午市火焗免收湯底價錢，選擇困難症的朋友不妨多試幾款湯底。🤣店內提供秘製的香油，配合蔥蒜和醬油，別有一番風味。餐廳還送我們糖水，先滋潤一下再來吃辣😂我們點了2款牛肉:美國安格斯優質肥牛，雪花分佈均勻，牛味較濃；曉宇嫩牛肉則又滑又多肉汁，店員還貼心提醒我們燙3分鐘就剛好。我們還點了稻田毛肚，上桌的是一大片一大片較高級的黑柏葉，實在令人驚喜~看見菜單有鮮魚膘，立即點了一份，店員即席剪開魚膘，吸收了麻辣湯汁的魚膘爽口又惹味。🤤手打墨魚滑亦非常新鮮，爽滑彈牙。其他配料亦十分出色，最愛這份曉宇苕粉，開頭猜不出它的口感，原來是類似薯粉一樣的，煙煙韌韌，連同麻辣湯真的十分好味😍😍鮮鵝腸十分爽口，因為我們嚴格依照店員建議的黃金8秒大法！另外的現炸豆皮是即叫即炸，先咬一口是香香脆脆的，浸到湯裡很快就吸收湯汁，但吃下去不像一般的響鈴那麽大負擔呢~總括而言，是一頓抵食滿足的午間麻辣鍋盛宴啦！😍😋😋😋…Read More

家人聚餐，終於有機會帶上他們吃一下我近日非常愛吃渝味曉宇。由於有些親戚不太吃辣，照樣還是點了鴛鴦普通辣。珊瑚蚌 $129珊瑚蚌一直是我吃火鍋很愛吃的，今天人多可以再點上，不用煮太久，爽口好味。牛心椗 $59牛心椗爽口，大塊，性價比高。稻田毛肚 $118毛肚輕輕煮10秒便可進食，好吃！美國安格斯優質肥牛 $216肥牛肉質鮮嫩有肉味，媽媽一直讚好呢！鮮活海蟶 $78家人第一次吃海蟶，一致覺得海蟶夠厚身有鮮味呢！油條 $29油條下火鍋吸收了湯底後變得煙韌有咬口，還挺特別的！特色迷你燕餃 $62燕餃小口小口的，餡料很突出。皇帝菜 $32蔬菜少不了皇帝菜，新鮮好吃。油麥菜 $32油麥菜也切得很好，好吃！家人一致認為這家火鍋店很不錯，說沒介紹錯呢！…Read More

跟家人聚餐，來到這家新開的渝味曉宇，貪其比較方便眾家人。我們先來了一個鴛鴦麻辣鍋（$38/位），再加醬料$20位。番茄湯適合每個人，麻辣要了普通辣也適合不太能吃辣的人。我們總共點了9種食材，吃罷也不會太飽！特色迷你燕餃（$62）很適合麻辣湯，小小一口，餡料好！皇帝菜（$32）及油麥菜（$32）都夠新鮮。珊瑚蚌（$129）、牛心椗（$59）、稻田毛肚（$118）及鮮活海蟶（$78）都夠新鮮，口感棒！第一次點美國安格斯優質肥牛（$216），份量也算足，肉味重，可以喔！第一次點油條（$29），有點特別的口感卻不算是我的菜，下次還是點炸豆皮那些我更喜歡！…Read More

渝味曉宇重慶火鍋一直有聽過未食過，近排係新界區開左新分店，趁住周末就試吓個暖笠笠既重慶火鍋，內部裝潢主要以木系設計，感覺光猛整潔，座位舒適，椅下仲有收納箱放私人物品，吾怕熏到有火鍋味😂未落單店員已經送上一個紅棗雪耳糖水，滋補清潤，非常貼心鍋底揀左山珍菌湯鍋配普通辣大紅鍋既鴛鴦鍋，岩哂我呢啲唔係食到好辣但偶爾又鐘意刺激下既人，宜家新張優惠鍋底仲要免費🤩火鍋配料多選擇，而且餐牌上面亦有顯示每樣火鍋料需要碌熟嘅時間，咁就唔洗驚碌到熟哂唔好食而且可以叫半份既份量，兩個人都可以試到好多樣唔同既配料呢度既火鍋配料高質素而且清洗乾淨整潔，安格斯肥牛既脂肪比例分佈均勻，食落肉味濃唔會膩，而曉宇嫩牛肉有驚喜，肉質嫩滑鬆軟，配合香油蒜茸既傳統醬料，食完忍唔住再叫多咗半份平日吾係成日食內臟，但今次就試左稻田毛肚同埋鵝腸，本來擔心會好韌，但兩種配料食落都係爽脆易咬，配合埋個麻辣鍋底，非常惹味，個人好鐘意蝦滑咬落彈牙，近望會見到碎蝦肉，真材實料，炸豆皮新鮮，放落辣鍋底好入味曉宇苕粉係粗條既紅薯粉，咬落煙韌滑嘟嘟，浸一浸麻辣湯底好惹味，平時鐘意食紅薯粉既朋友仔一定會愛上呢間火鍋餐廳服務貼心，地方舒適，而且火鍋配料質素高，今次無黎錯，值得推介👍🏾…Read More

荃灣如心廣場新開左間重慶老火鍋店，見到裝潢設計都幾開揚，菜式選擇都岩心水，所以就決定試下佢🤤一坐底就上左雲耳紅棗冰糖水，因為新開張所以湯底係免費，你都咪話唔吸引，我地照慣例點左一紅一白既湯底：大骨滋補鍋同普通辣大紅鍋。重慶炸酥肉$32叫左半份黎食，肉好香酥如其名，酥皮少少似麥樂雞，但豬肉味濃厚既！絕對係佢既招牌菜～🤤料就叫左美國安格斯優質肥牛$216紐西蘭精品羊肉卷$106稻田毛肚$62鮮鵝腸$62牛骨髓$46肉類都鮮味足而且量夠，擺上盤又精緻，食慾大增！曉宇苕粉$29呢個粉好彈牙煙韌，放落紅鍋辣辣地食就最岩，吸曬d辣湯精華，黎到記得叫黎食～🥰鮮竹笙$59竹笙直接放係白鍋煮最帶到鮮味同甜味🤤皇帝菜$18娃娃菜$18皇帝菜望落綠油油，d鵝腸底下都有娃娃菜，我地煮左覺得甜所以再追加！…Read More