安安燒 (染布房街)

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旺角染布房界一帶真係好多好食又有氣氛嘅餐廳🍴今次俾呢間外面掛住紅燈籠嘅燒烤餐廳吸引咗~呢間店有唔少海鮮選擇,我就揀咗最鍾意嘅扇貝🦪~扇貝面鋪滿蒜蓉勁香,而扇貝燒得剛好唔會韌~另外仲有黃立倉🐠,食得出新鮮,魚肉好嫩滑~仲配咗一個酸辣汁🌶,加埋有少少燒焦嘅魚皮,一齊食感覺好夾~呢個秘製醬燒雞中翼 揀咗小辣真係有啲辣🙈雞翼燒得香口,雞皮非常脆🐔!呢個安安秘製三重芝士撈丁真係要快食!因為凍得好快🌬,而凍咗個麵就會比較硬,啲芝士都會結埋一舊🧀…新鮮熱辣時啲芝士溶溶地,加埋個面燒過特別香🍜~每次食燒嘢都會叫茄子🍆,因為喺屋企完全做唔到呢啲效果!佢滿滿嘅蒜蓉真係好夠味🧄,茄子肉燒得軟熟又juicy~粟米燒完特別甜🌽,再加埋啲蜜糖就更正。呢個燒墨魚丸就好似去bbq咁,墨魚烤香咗再加蜜糖🍯~不過墨魚丸比較重粉,如果有多啲墨魚粒就好啦🐙~本身勁鍾意飲冬瓜檸檬🍋,而家竟然將佢化成咗冰沙🍦!面頭嘅冰較為淡,飲到後來融咗就夠味了~味道同我喺台灣飲嘅手搖杯一樣,大愛💗💗呢間店好熱鬧好有氣氛,啱晒一班朋友嚟飲返杯再食啲串燒🍻

這間串燒店一直想試，當晚市重開後便立即電話預約，接線員工通知用膳時間為1個半小時。由於比原定時間早到半小時，便早點內進，但侍應卻說用膳時間只得1小時，什麼道理？串燒店不是很大，所以座位非常狹窄，餐單上很多東西都已經售罄完畢。食物全部都是即叫即燒，所以等待的時間也較長，這也是能夠理解的，但之後再追加的食物，由落單至40分鐘仍未送達，有點離譜！燒原隻鮑魚燒蟶子皇惹味蒜蓉生燒茄子香濃芝士燒生蠔香濃芝士燒扇貝安格斯肉眼牛柳串秘製醬燒雞中翼燒雞肉軟骨棒燒雞軟骨串燒娃娃菜總括來說，食物的質素及味道都正正常常，不過不失，反而店員的服務態度令人髮有點失望，獲得一肚氣。

好耐無食港式串燒喇，前排食完楚撚記諗起同一集團嘅安安燒，於是預早幾日喺openrice book位。餐牌上有超多選擇，基本上講得出嘅都有肉類有雞牛豬羊，蔬菜選擇都好多，另外仲有海鮮。一坐低好肚餓，咩都唔諗，嗌個招牌三重芝士撈丁先。三重芝士包括藍芝士、巴馬臣芝士同車打芝士，芝士味非常香濃，藍芝士味好突出，同一般餐廳嘅芝士撈丁只得陣奶味好唔同。丁麵煮得剛好，仲有少少咬口，唔會太腍平時燒嘢食最鍾意食燒雞翼，呢度唔使自己燒就有得食，啱晒我呢啲懶人　燒雞翼醃得夠入味，中間雞肉嫰滑仲有肉汁，如果雞皮可以燒得脆啲就更加好。見到滑雞片寫住脆皮所以都試下，雞皮真係烤到脆卜卜雞肉嫩滑，醃得入味但唔會過鹹。雞扒份量都幾多，一份有三件。蔬菜就叫咗燒韭菜同茄子，韭菜搽咗醬汁燒唔會太乾身，食落完全無渣。茄子表面鋪滿蒜蓉，茄子肉燒到好腍而且好juicy，夾埋勁多蒜蓉非常惹味燒粢飯聽落好有趣所以都點咗個試下，係糯米飯中間夾住一層肉鬆。糯米表面有少少微燶，有啲飯焦嘅感覺，幾香口。如果中間有埋油炸鬼同榨菜就好喇，餡料只有肉鬆，味道同口感都比較單調。美國牛小排燒至五成熟剛剛好食落感覺唔太肥膩，牛肉味濃。燒鹿兒島豚肉串係五花

喺openrice訂咗枱，等咗幾分鐘佢執好枱，我地填完資料就入得去，一坐低已經有店員快快提我地餐牌上有咩今日未有提供，第一次落單到上菜等了約幾分鐘已經上菜，非常快手! 用餐時間1.5小時，因上菜快而變得綽綽有餘!必食推介:秘製三重芝士撈丁 $48每次來都必定會食，十分貼心附上提示要趁熱食! 一定一定要快啲食，以免錯過最好食既時候，凍咗會比較乾，但味道依然惹味，所以真係令人食過返尋味!焦糖脆番茄 $19本身對呢類蔬菜燒烤興趣不太，但呢個番茄完全改變我既諗法，焦糖完美中和番茄的酸味，加上番茄十分清爽，可為串燒肉解解油膩感沙茶醬燒龍脷柳 $40雖然影到佢其貌不揚，但配上沙茶醬非常惹味，香味濃郁!惹味蒜蓉生燒茄子 $43一上菜比舊茄子既厚度嚇親，成塊扒咁大，蒜蓉十分香，配上辣椒吊味一流!皇牌燒牛舌 $37推介菜式之一，沒有失望，牛舌十分厚!正!杞子龍眼菊花蜜 $68一壺3個人分剛好，加上不會加太多甜味，唔想飲酒可以試下其他串燒味道也不錯，係一間充滿港式味道的串燒店

這間串燒店每次經過都令我有想再食的衝動，今日難得早放，一於去食下開心下。這間串燒店不是很大，每晚經過都會見到座無虛席，而且還有不少人等位。由於疫情關係，店員都會為所以客人先量體溫，確保安全。點餐紙上有多款串燒可以選擇。燒雞泡魚干，魚干燒得好脆口，能夠保住魚的鮮味，咬落juicy!燒一口懷舊港式魷魚仔，這款魷魚仔像在大澳吃到的炭燒魷魚，雖然有點硬身，但是很香口。燒花枝丸、皇牌燒牛舌，花枝丸爽口彈牙，灑上孜然粉和辣粉，能夠刺激味蕾!牛舌厚切juicy，口感鬆軟，非常惹味!燒菜心，第一次食燒菜心，原來燒過的菜心仍然能夠保留菜汁，灑上孜然粉令味道更鮮味!秘製醬燒雞中翼，醬汁辣辣地，雞皮燒得脆口，雞肉嫩滑juicy。燒孜然羊肉串，羊肉串是經典的串燒，很香孜然味也很香羊肉的羶味!麻辣新鮮田雞，其實平時真係好少食田雞，但見到餐牌影到好吸引，所以就試下!田雞用錫紙包住，熱辣辣，田雞用上麻辣汁整成，麻麻辣辣，田雞肉味道似雞肉，幾juicy幾特別!燒原條黃立鎗，鎗魚都幾大條，魚皮燒到脆卜卜，魚肉嫩滑鮮甜，再配上酸辣汁一齊食更加惹味!芝士蒜蓉燒生蠔，生蠔幾大隻幾厚肉，沒有燒得過熟，多汁又鮮甜!蠔面有超多芝士

來到旺角火車站旁，看到一家面積不大但滿有氣氛的串燒店，便入座試試餐牌選擇有不少隨便點了幾款先上的是燒一口魷魚仔，燒的很香配合芥末味道更提升然後是醬燒雞中翼，醬汁入味亦開胃再來是芝士燒扇貝，芝士特濃扇貝亦很新鮮燒羊肉串是每次食串燒必點，既滑又香鹽燒鯖花魚一口的滿足，魚沒刺又嫩滑燒鹿兒島豚肉串真的很甜美，但可惜份量有點少芝士蒜蓉燒生蠔必點，蒜蓉香芝士濃，配合燒蠔一絕是日精選是燒黃立鎗，燒的非常香口，跟泰式香辣醬配搭是完美總的來說，這裡單是氣氛已超值，燒烤味道亦相當不錯，大家不妨一試

細佬大大力推介安安燒，今日同男朋友收工就去試吓，7:30差不多滿座。辣辣士拉差三重芝士撈丁表面鋪滿了芝士，醬汁不算太辣，經過火炙燒烤，非常香芝士味！果然是必點菜式！燒韭菜仍然濕潤，椒鹽作調味。燒鮮冬菇大舊又香又多汁！香燒豆皮太乾了。玉子燒很像平時吃到的玉子壽司，表面烤過。秘製醬燒雞中翼調味出色，而且雞翼有肉汁！燒自家製juicy 韮菜餃外皮比較乾和硬，但是中間的韭菜豬肉味道很重。蒜蓉牛油焗金菇蒜蓉牛油味同樣夠濃。秘製麻辣金針菇有點偏咸。燒鹿兒島豚肉串質地結實，一吃時有肉汁流出，味道很好。沙爹豬頸肉本身已經燒得很香，沾了醬汁更出色！糖燒朱古力香蕉必食甜品，非常喜歡表面的焦糖！食物大部份都好好吃，細佬冇介紹錯！

同朋友經過此街，聞到遠處好香既燒烤味，令肚皮都開始表示飢餓，所以為佢停留左腳步！開放式既燒烤店，同朋友揀左坐出面，唔會咁大陣味。好彩天氣唔算太熱，所以坐出面都覺得幾涼爽，我地一坐低，店員盲即時比左份meau比我地點菜。無論幾多次落單都係用同一張meau，而且食物菜式都好多，款款都好想試下，除左落單紙，另外仲有份有食物圖片既meau，圖文並茂唔怕揀錯，燒烤既野真係好多都好想試。秘製醬燒雞中翼，外層有啲麻辣，加左好多調味粉，好惹味雞翼幾厚身，裡面香嫩，食落好有四川既味道，好彩唔算太辣我接受到食落比較乾身，烤得好有窿味，不過我唔太好魷魚乾所以覺得一般黑松露醬芝士撈丁，第一次見識既黑松露芝士撈丁，聞落已經充滿松露香，而芝士既份量都落得好充足，岩晒我依個芝士迷，撈完之後食落去好香口，啖啖都充滿松露同芝士結合既味道，撈丁口感做得岩岩好，食落唔會軟淋淋，VERY GOOD!黎到一定要嗌個撈丁黎試下，包你一試難忘。撈丁一定要襯熱食，咁先可以食到佢最香濃又熱辣辣既芝士味，聞落都好吸引！雙重芝心丸，外層燒至金黃色，咬落彈口，不過要小心睇熱，內裡芝士流心會好燙熬，不過佢個芝士流心係比一般芝心丸多，中意食芝心

小女也不是第一次收到試食邀請，今次來到旺角的安安燒，打正旗號以川式串燒作賣點，我本人就不是酸辣愛好者，敢於挑戰的我還是接受邀約，當然，這回也是遲到的收場，今次資料搜集做得太差，從旺角地鐵站某出口，一直走差不多走了半個旺角，原來這家店在旺角東站旁，又失策了，同一條街也有其他食店例如：老點，下次識路喇！店子看上去大約可以容納約20人，冷氣絕對足夠，設有掛牆電視及「周星馳」系列DVD陪伴你與友好知己，舉杯膝足長談至達旦。同樣沒有相機的關係，只有美食照片。燒雞泡魚乾 因為夠厚身沒有燒到乾巴巴的感覺，有咬口之餘肉質還有少許軟軟的感覺。燒超美味一口甜薯 粉紅色的皮下包著甜甜的薯蓉，入口即溶，天然的甜味，一口一粒，適合女生吃喔！安安爆爽豬頸肉 燒至金黃色的豬頸肉，灑上孜然粉惹味又爽口，但一定要熱食，今次相機先食，所以放涼了，不是太好！燒牛丸 就是普通的燒牛丸 ，燒得不錯，沒有焦黑，可是能放多少少蜜糖就好喇!!!( 利申: 本人是燒烤蜜糖怪)麻辣錫紙紅薯粉 這個蠻有創意，但醬汁似乎太重手，薯粉是偏幼身，用錫紙包著來燒，薯粉將醬汁慢慢吸收，你想像得到那種麻辣嗎? T_T秘製麻辣金針菇 這個也是意想不到，

以往比較少會吃燒烤，串燒等，無論是日式爐端燒，或是現在開得成行成市的串燒都比較少光顧。原因都是覺得燒烤比較油膩和熱氣，但嚐過這次安安燒的出品，令我對燒烤，串燒等改觀。安安燒會是較健康輕怡的選擇，因其燒烤食物比其他店少油膩感，吃得我很放心！   感謝公關和餐廳的邀請!安安燒位置算方便，就在新寶戲院前附近。舖面是搶眼的橙色，非常易認。一進入安安燒給我一種乾淨整潔的感覺，有別於一些燒烤店油煙多，地方黏黏的感覺，可見店方非常重視衛生。 Menu上食物種類繁多，有蔬菜瓜果，海鮮、肉類，甜品等，足有兩版紙之多! 而且店方亦製作一本圖文並茂的menu，圖片清晰吸引，讓客人易於選擇，相當細心，而且成品和一模一樣，用料十足！ 安安燒是川式燒烤，因此會加入孜然粉，辣椒粉等昨調味料。現在就看看它一眾水準之作吧！ 燒超美味一口甜薯：先來一串小甜薯開胃一下，小甜薯大小易於入口。甜薯烤出來入口軟綿，味道香甜，而且甜薯非常有益呢！燒雞泡魚乾：雞泡魚乾鹹鹹甜甜的，非常惹味，有咬口但不過韌，令我停不了口！ 皇牌燒牛舌：牛舌非常厚身，店方用了十足，牛舌味香濃，雖然厚切，但做到口感軟腍不韌，若再彈牙一點便完美。