Chuk Yuen Seafood Restaurant

從前認識的「竹園海鮮飯店」位於跑馬地，是食海鮮的好去處，多年未去過，原來早已搬遷上環。有六十年歷史的老字號，菜式依然是老味道。闊別多年，特別來吃推廣菜式。門外易拉架力推佛跳牆、潮州及吉品鮑魚等貴價菜，但價錢不算貴！秘製潮州翅 $358碗仔頗大，盛得滿滿，黏稠金湯，看來對辦。魚翅煮至軟身半溶，骨膠原滿瀉，份量不算少亦不多，我唔覺得有三両。湯濃味厚，喝得滋味，整體水準滿意，值得重温。帶子釀關東遼參 特價$88/條 原價$198原來是酥炸遼參，外層被薄薄的炸漿包圍，並非現時流行高級食肆吃到的脆皮遼參。明白一分錢一分貨，欣賞這裏的聰明的變化奏，爽口的遼參釀入鮮美帶子，再配上酥脆外層，口感唔錯，味道好，推廣價吃得過。黃鱔飯 $88/位 兩位起無需北上，可以吃到黃鱔飯，而且煲到有飯焦，水準唔錯。番薯糖水、芒果布甸服務員非常殷勤推薦甜品，盛情難卻，原來是贈送的，更加開心！傳統番薯糖水，甜度適中，番薯軟糯。芒果布甸幼滑，亮點是煉奶，合我口味。茶錢$20/位…Read More

從前認識的「竹園海鮮飯店」位於跑馬地，是食海鮮的好去處，多年未去過，原來早已搬遷上環。有六十年歷史的老字號，菜式依然是老味道。闊別多年，特別來吃推廣菜式。門外易拉架力推佛跳牆、潮州及吉品鮑魚等貴價菜，但價錢不算貴！其他菜式價錢亦相宜。秘製潮州翅 $358碗仔頗大，盛得滿滿，黏稠金湯，看來對辦。魚翅煮至軟身半溶，骨膠原滿瀉，份量不算少亦不多，我唔覺得有三両。湯濃味厚，喝得滋味，整體水準滿意，值得重温。帶子釀關東遼參 特價$88/條 原價$198原來是酥炸遼參，外層被薄薄的炸漿包圍，並非現時流行高級食肆吃到的脆皮遼參。明白一分錢一分貨，欣賞這裏的聰明的變化奏，爽口的遼參釀入鮮美帶子，再配上酥脆外層，口感唔錯，味道好，推廣價吃得過。黃鱔飯 $88/位 兩位起無需北上，可以吃到黃鱔飯，而且煲到有飯焦，水準唔錯。番薯糖水、芒果布甸服務員非常殷勤推薦甜品，盛情難卻，原來是贈送的，更加開心！傳統番薯糖水，甜度適中，番薯軟糯。芒果布甸幼滑，亮點是煉奶，合我口味。茶錢$20/位，服務態度冇投訴，環境光猛企理，吃得滿意，短期內會重嚐其他菜式。…Read More

收到風，老字號「竹園海鮮飯店」因深受疫情打擊，近月將三間分店合拼為一，於上環重新開店。地舖門面光鮮搶眼，不難找到。門外有個易拉架介紹今期做緊盆菜及秘製潮州翅優惠。落地玻璃窗後嘅用餐大堂光線充沛，散座均以屏風間開，感覺都好企理。七人派對於私隱度更高嘅廂房內進行，有專人招待，仲有個空氣清新機，尤其衛生舒適。最遲嘅XO仔到步時大家已經食緊前菜送酒酒。好在都仲趕得切享用濃潤且極富光澤嘅流心皮蛋！秘製潮州翅（推廣價$298/位）：翅翅以砂鍋滾住上，並由經理哥哥親自續一分配。熱辣辣嘅潮州翅香濃潤滑，足料暖胃，特價期間實屬必吃之選！東星斑球（$480）：據悉東星當日啱啱新鮮劏出，應建議起肉炒球。意外地，東星斑球嘅魚皮超脆，魚肉軟嫩鮮美，吃畢舌上仍留有回香，長輩們無一不讚！正宗印度咖哩崩沙腩（$298）：厚厚嘅崩沙腩唔肥，鬆爽有咬口得黎仲一啲都唔韌。量足嘅咖哩汁少辣惹味，另配條熱手嘅法包（$40/半條）可黏盡精華，掂呀！椒鹽海檀蝦（$950）：為怕大家食得狼狽，主人家專登安排師傅將瀨尿蝦預先去殼後方才以椒鹽炒出，瀨尿蝦肉爽脆甜美，入哂味兼好夠鑊氣。如相所示，橙色嘅瀨尿蝦膏成抽成串咁好顯眼，食落鮮香肥潤，真材實料冇得輸！芝士牛油焗龍蝦（$1,120）：鮮黃吸睛嘅芝士濃汁柔滑芳香，白雪雪嘅龍蝦肉爽厚彈牙，濕潤脆口，百吃不厭，！鮮波蘿咕嚕肉（$128）：咕嚕肉酸甜醒胃，半脆半鬆潤。清炒茭白筍（$108）：色澤奶白嘅茭白筍甘香脆巧，清甜得黎一啲渣都冇，勁啱小肥口味！榴槤布甸：XO因敏感問題唔食得榴槤，不過聽見Mi哥如何形容榴槤布甸，真係忍唔住要同一眾榴槤粉分享：「望落係一個好普通嘅布甸，但咪埋眼就好似食緊一個真嘅金枕頭咁，好實在，減肥都要食！」名海鮮酒家「竹園海鮮飯店」上環新店光鮮企理，服務生誠懇有幹勁，馳名海鮮及是日推介菜式均高質美味，貨真價實，有心食肆肥肥家族絕對支持！…Read More