Macau Friend (Closed)

今晚約了幾位朋友晚飯敍會、不想去人多的旺角、轉油到麻地揾食。眼前大大間的澳門仔、門面不錯啊！有火鍋、串燒、小炒。。。幾多選擇呀！大家二口同聲說就嚟間啦！牆上寫滿了海鮮鍋呀、羊腩鍋呀、牛什鍋呀、雖然今晚比較暖、但綜合各人意見、都係試下。選了五香牛什鍋、一邊滚一邊食、熱烘烘幾暖胃。平常甚少食牛什、間中食下又幾滋味。配料的蘿蔔和大葱好入味。不過食多幾件就有點膩喉因汁底過於濃。店名叫澳門仔、不多不少同澳門美食有關連、秘制炭燒豬扒包少不了。豬扒肉質軟熟多汁、但飽的質感比較平凡、不是真真正正硬豬飽、有點失望。椒鹽金菇菜、佐酒一流。炸得乾身不覺油膩、當小吃都不錯。Pizza菇拼白汁菇潮流興食大菇、有口感又有營養。Pizza菇用了蕃茄釀入、酸酸咪咪幾開胃。白汁菇的忌亷汁比較濃稠、口感豐富、我比較喜歡這個。一輪美食過後、各人嚷著要吃甜品、走吧！走吧！又去了隔鄰的糖水店了。…Read More

下班後相約了家人吃飯 家人推薦食澳門仔我們一行四人就去試一下啦(・Д・)ノ澳門仔比較有名的是打邊爐 但我地聽到老細話有個新制既古法炒蟹有新野當然要馬上試一試 唯有下次先再黎打邊爐啦( ´ ▽ ' )ﾉ我地首先點左個 黃金茄子係將茄子切粒油炸 我都係第一次試( ´ ▽ ' )ﾉ對比於平時成片炸這食法令到茄子油炸得更均勻令茄子更加香脆可口(・Д・)ノ味道 ★★★★☆賣相 ★★★★☆價錢 ★★★★☆講起澳門仔 當然要試下佢個豬扒包啦( ´ ▽ ' )ﾉ第店員好細心咁將豬扒包切開一半麵包烤到很脆 但完全沒有很乾的感覺 豬扒肉質鬆軟 味道算濃(・Д・)ノ味道 ★★★★☆賣相 ★★★★☆價錢 ★★★★☆業吃到一半口乾乾咁 就叫左 菊花蜜清甜可口 非常解渴對接下來既食物十分有幫助呢(・Д・)ノ味道 ★★★★★賣相 ★★★★☆價錢 ★★★★☆我們點了一個秘制炒蟹 老闆說是岩岩研發成功的味道超正(・Д・)ノ 這個炒蟹帶點辣 蟹肉質鮮甜火喉十足( ´ ▽ ' )ﾉ 值得一試味道 ★★★★★賣相 ★★★★☆價錢 ★★★★☆最後 我們點了一個咖哩香脆黃金牛腩第一次食咖哩係先將牛腩炸脆呢個做法除左更加香口之外 仲保持左牛腩既肉質呢( ´ ▽ ' )ﾉ咖哩味道偏辣 如果食唔到太辣既朋友記得叫小辣呀！( ´ ▽ ' )ﾉ味道 ★★★★☆賣相 ★★★★☆價錢 ★★★★☆味道總括來說較濃 較適合愛好味道重的朋友呢( ´ ▽ ' )ﾉ…Read More

咁岩做野頭嚟開依頭，做完就同同事食埋野先走啦…見咁耐冇去澳門食過豬扒飽，見到澳門仔個名就入左去喇！首先嚟個〈秘制炭燒豬扒包〉先，豬扒大塊到個邊都突晒出個包出面，秘制醬汁醃得非常入味，豬扒肉質非常鬆軟夾埋外脆內軟嘅豬仔包真係一絕！比澳門個大xx嘅更好味！嚟個小食〈黃金茄子〉食住傾下計先，$68抵食！向來鍾意食＂黃金系列＂嘅我見到meun有個咁特別煮法嘅茄子，即點！粒粒茄子外面都包住厚厚嘅咸蛋黃，肥膩之中係包住蔬菜食完都冇咁大嘅罪惡感，岩晒我！店員推薦〈古法炒蟹〉！香香辣辣嘅炒料蓋住大大隻嘅蟹，一手拎起一口咬落去…啖啖肉嘅蟹身，肉質鮮甜…醬料非常野味，夾埋真係好正！以後食辣蟹又多個選擇！點個有包做伴菜嘅〈咖喱香脆黃金牛腩〉當主食，咁就唔洗食個飯咁飽喇！$88咁大碟，又包又咖喱汁又牛腩，抵！夾起炸到香脆嘅牛腩再依自己喜好沾上咖喱汁，好野味呀！牛腩肉質好香軟，但外皮又脆脆的…口感好有衝擊！再試埋用麵包沾咖喱汁，更加試到咖喱嘅味道…非常濃厚，辣度適中，唔係好食得辣嘅朋友都可以接受到！最後嚟返個〈椰青大菜糕〉清一清熱！淨係上枱嘅賣相已經嚇呆左，原個椰青上非常豪氣！入面嘅大菜糕包含住啖啖新鮮椰青肉，清清甜甜非常消暑…好味程度係下次可以嚟淨食依個都可以諗下！Yummy！菜式看上簡單，但原來充滿自己嘅特色！俾到驚喜嘅一餐！ …Read More

在我每次上課時也會見到這家，因為正正就在對面街而已~很熱鬧，感覺會不錯呢(^-^*)/ 所以今天就決定拉我家那位和我來這裡吃晚飯喔餐廳內的一面牆有一幅澳門旅遊塔的相，還用上了在澳門也頗常見的花紋磚看似與一般的港式茶餐廳不同，不知道菜式如何呢?因為最近天氣開始熱起來了~ 所以選了些清熱的飲品菊花蜜 ($38) 是自家制的，不會像坊間那些太甜~ 清香的菊花味中帶點淡淡的蜜糖味道打了個底之後就來 - 奇味雞煲 ($138/半隻)(￣▽￣) 店員有詢問我們吃辣的程度，所以因為我怕辣的就點了小辣不過由於雞煲一直在翻熱~雖然很入味，但辣度已經不斷提升，最後只好乖乖熄火雞肉很嫩口～其他配料入味的程度可說是突顯了這菜色的醬香味因為這個鍋也頗阻位置，所以關火後~店員有幫我們將剩下的都轉放在碟子在澳門大家應該想到要吃豬扒包 (?) 來到這裡也有得吃的喔秘制炭燒豬扒包 ($28) - 還預先幫我們一分為二，吃的時間方便得多秘制醬汁甜甜的附上洋蔥~ 豬扒肉質鬆軟配香脆的麵包比起在澳門吃的，這裡也有一定的水準喔原條蒜蓉燒茄子 ($40) - 這種吃法比較少見，所以點了來試試和平時的有什麼不同很少會見到這樣原條上碟~ 不過其實廚師已經將茄子一早介好了花蒜蓉的關係，整個菜式很惹味~但就吃不出原本的茄子味道燒香草羊架 ($42/件) - 又一濃味之選，但這個真的比不少西餐廳弄的更要好吃燒的時間恰到好處，羊架肉質很鮮嫩而且多汁 (只是有些部份比較肥美)有少少的羊羶味，但香草味更濃！！最後還吃了甜品 - 原個椰青大菜糕 ($50)(๑>◡<๑) 大菜糕內有椰青肉，很天然的味道。這也是我第一次這樣吃呢微甜的椰香味~如果可以再雪凍一點應該更好吃喔…Read More

炎炎夏日，坐在冷氣房內遠望著澳門電視塔的夜景，一邊嘆著豬扒包，有夠寫意！不過我不在澳門，我只身在油麻地，坐在餐廳裡幻想著。轉眼間又過了一個月，再次迎接屬於我們倆的28日。這次來到位於我家那位返學對面的澳門仔。7點來到大概只有兩枱客人，店員安排我們坐在較入的位置。店內裝潢大致上與一般火鍋店無異，與別不同的是牆上在澳門隨處可見的花紋磚，還有澳門電視塔的夜景。看著兩張分門別類的餐牌，火鍋相片吸引但又想吃串燒，最後花了不少時間才選好兩全其美的菜式。上菜之前先吃吃前菜花生，鹹鹹脆脆，倒是香口~菊花蜜 $38又雞煲又燒物，還是先點來一瓶菊花蜜。菊花蜜入口菊花味清香，配上淡淡的蜜味，清熱感十足。奇味雞煲(半隻)$138吃湯底火鍋的話，相信沒可能吃其他東西，所以選了半隻雞煲。煮好的雞煲奉桌後再以火鍋爐加熱，不消一會鑊氣四溢，狀甚惹味。雖然用了辣椒，但熱騰騰的雞肉汁香嫩滑而不辣，回味無窮~配料同樣炒得甘香，平時少吃青椒、洋蔥的我也吃個不停。秘制炭燒豬扒包$28既然餐廳賣的是澳門風味，豈有不吃豬扒包之理？吃豬扒包最重要的是豬扒要夠大，這豬扒包的豬扒大大塊之餘還夠厚身，用料絕不馬虎。一口咬下去，最先感受到的是豬仔包的香脆。肉紋清晰的炭燒豬扒，香口結實有嚼勁，伴以秘制醬汁及汁煮洋蔥絲，吃得滋味！原條蒜蓉燒茄子$40用刀叉吃茄子還是第一次。開邊的原條燒茄子，茄子皮燒得焦香脆口，茄子肉鎅成斜紋後塗上蒜蓉醬燒，蒜香豐富。燒香草羊架$42/件平時吃燒羊架都是在西餐廳，這晚看到後面食客的燒羊架賣相不錯看，我們也點了2件。燒羊架的香草味突出，切開羊架，燒至剛熟的泛紅肉色極之吸引，羊架肉質軟嫩羶香，濃郁的肉汁填滿口腔，質素不亞於西餐廳的出品。原個椰青大菜糕$50吃得滿足，但最後還點了一個椰青大菜糕。椰青內注入混有椰青肉的大菜糕，賣相晶瑩。大菜糕滿滿的椰青清香，想必是用回椰青水做，份外清甜，加上爽口的椰青肉，倍添滋味。…Read More

剛去完短TRIP去泰國，當然要見見朋友仔順便派手信啦！ 就相約左係方便就腳既旺角街頭食餐便飯上了OPENRICE睇過，見澳門仔評價不錯，就揀了～ 招牌非常易認，有個Q版人頭公仔，相信係老闆的Q版樣吧？ 而澳門仔三個字中間的背後亦放了澳門著名景點 大三巴牌坊 的圖案，一看便知內裡就是食澳門菜的！入到內見舖頭都算闊落，餐廳有供應小菜和火鍋 由於今次想試試特色小菜，就沒選火鍋了去完泰國，食慣惹味小食，番到香港都轉唔到口味 所以今晚揀的小菜都是比較惹味一點，和小辣的 難得同行朋友們都不介意吃點辣 ：P首先點了一個 黃金茄子 ，捧上來的時候一度誤以為是椒鹽豆腐來的，因為茄子都被切到四方粒狀了 用蛋黃舖在茄子外面炸起的，食落味道很不錯，茄子味道甜甜的，和蛋黃配搭起來都幾好食～ 平時我很少食茄子，但香口的茄子又不介意食多幾粒 另外點了 咖哩香脆黃金牛腩，牛腩和蒜蓉包分別放了兩邊，用一杯咖哩醬分隔了 首先試了蒜蓉包沾了咖哩醬食，發現蒜蓉包好香口邊邊位又脆，熱辣辣點埋咖哩醬食好不錯！ 而牛腩是已經炸了的，和平時街頭食軟淋淋的牛腩不一樣，今次淨係牛腩我覺得味道已經夠濃！點上咖哩醬就會有另一種風味～來到食澳門菜，豬扒包一定唔少得吧！所以點了一個秘制炭燒豬扒包 SHARE食！ 竟然無令我失望，豬扒包份量超足夠！ 麵包都蓋不住大大塊的豬扒呢！！ 個包皮依然軟熟好味，配埋豬扒一齊食，啖啖肉，好多汁 最後點了個甜品解解辣，亦想滋潤一點 所以揀了個 椰青大菜糕 這個甜品連成個椰青一齊上，3-4個朋友一齊SHARE食都可以！ 大菜糕有濃濃的椰子味，好清甜，值得一試！ 食完個人感覺會REFRESH番晒～！總括而言餐廳的菜味道都好有鑊氣，好香口！同朋友食完傾完仲分享完泰國次旅的遊歷就滿足地回家了！…Read More

做野唔開心, 收工梗係約班FRD出黎傾下呻下, 其中一個FRD臨時要加班, 唯有就下佢, 去佢公司附近食啦, 當時又勁大雨, 之後先發覺已經紅色暴雨警告囉 ,我地就揀左間離油麻地站好近既澳門仔食餐好既,可能紅雨同平日既關係,成晚都唔多人, 如果想慢慢嘆個晚飯, 係呢度都係一個唔錯選揀, 講返野食先秘制炭燒豬扒包$28以今時既香港黎講, 真係好耐無見過塊肉係大過個包, 個包好軟熟, 仲滲左少少肉汁落去, 而豬扒燒到岩岩好, 好JUICY, 個包單獨食或連埋豬扒一齊食都好正, 可以話好味過澳門出名個D原條蒜蓉燒茄子$40好香蒜蓉味, 配無咩味既茄子一流,仲好細心將茄子CUT好一粒粒,方便食 椒鹽豆腐$55外表炸到好脆, 仲估唔到內裏豆腐好滑, 呢個係可以食到唔停口, 送酒一流黃金中蝦$98鐘意食咸蛋黃既我岩晒, 外表係用溶左既咸蛋黃包住啲蝦, 好香口, 而蝦肉先用油泡過,好爽口艇皇古法蟹$198一放上枱就好香豆豉味, 好有鑊氣, 而我覺得用豉椒炒係可以提升蟹肉既甜味, 佢地仲好細心將隻蟹炒完砌返蟹形先上枱, 可以比我地覺得係原隻蟹, 絕對無偷工減料…Read More

由星期一至五,打工仔當然想DAY DAY是HAPPY FRIDAY今日輪到我HAPPY了都頭痛了因為星期五是最難找到坐得耐而唔被趕走的餐廳貪心地見到有很多圖片在門口,有燒烤/打邊爐的食法,我去到門口問了一條重要的事~會不會限時間而要結帳離開呢?店員和我擔保不會趕人走的,可以慢慢坐,慢慢享受HAPPY FRIDAY乾淨的餐具又是派我來取位先早到餐廳有優勢可以選擇想坐的位置打邊爐我找要看到電視機的桌有時候,大家坐一起追劇上廣告時就立即討論都是吃飯的情趣有朋友要加班,惑坐跟車前來的朋友先到取位的人~是把餐牌影相,之後發給朋友看用whats app我幫手下落大家來到時,已經可以立即食.節省討論的時間海鮮鍋,豬骨鍋,那個好呢?!send給大家看了先她們未來到,我是話事人,要了幾個前菜來頂下肚先那我不客氣了~燒牛舌看到第一眼是燒焦嗎?其實不是,原來是燒汁的顏色估不到肉質很嫩成串被我吃完店員推薦的豬扒包麵包上層脆內軟中層有大量的洋蔥和豬扒的,肉質帶汁,絕對無想到是那麼淋身,一大口咬下,十分有豐富感燒波蘿必吃的一樣的燒物波蘿波蘿燒好後的溫度暖暖,愛酸酸甜甜的果汁味道混醬盤主打角色有紅椒絲,乾蒜,蒜蓉,蔥,加豉油男士打邊爐的拍檔鬼佬涼茶-啤酒男士女士受不了西式的涼茶都是鐘情中式涼茶來飲蜂蜜菊花茶比較好.澳門海鮮豬豬骨鍋 HKD488等待了半小時後,人齊後可以開飯這半小時內,大家都不停三心兩意之下,點了澳門海鮮豬豬骨鍋.嘩~~~~~~~震撼地~~~出場了來到後要煮一陣,等到滾起後大家才好開動一個鍋內有已下的新鮮食物:海鮮有蝦,蟹,花甲肉類有:乳豬,豬手,大豬骨,雞腳菜類有:栗米,紅蘿蔔,娃娃菜大家真的要用時間吃會都是用除殼,咬骨.豬手超有咬嚼,大豬骨好多骨髓,雞腳有一點韌已上請女士們不要錯過超多膠質,吃下對皮膚很好蝦是中型肉質爽口蟹肉鮮味十足,但大家要小心開殼喔花甲有咬勁,絕沒有沙粒很怕吃蜆/花甲吃到有沙.弄到牙齒很痛的.吃到差不多被我們清了9成後,可以加少少打邊爐的材料打邊爐肥牛是靈魂要了一碟美國肥牛過下癮一下肉質味道都OK牛柏葉    HKD30份量十分的牛柏葉大大片,要快手地放下鍋內一陣就好拎起了,是最爽口不韌我失敗很多次後的心得.脆炸響鈴  HKD38既叫既炸,保持脆口,又要快動作在鍋內燙一下吃是最好味的.如果不是有二位大胃男仕在的話,相信女仕吃個澳門海鮮豬豬骨鍋真的超級多材料,吃下全材料已經足夠滿足.不用再下其他火鍋配料星期五的晚上,能坐得舒適而不限時,最重要明天放假展開愉快的假期.…Read More