PUTIEN (Plaza Hollywood)

莆田蟶子節又再回歸, 當然要把握限定時刻再去尋味一番! 多款煮法嘅蟶子菜式選擇, 除了保留往年人氣口味, 其中更新推出一款避風塘菜式, 一向喜歡食避風塘炒蟹嘅我, 當然吸引到我order試試。HK$228 可自選兩款口味蟶子菜式, 仲有免費小遊戲「擲蟶杯」贏獎品, 今次可獲得當日免費糖水。【鐵板鹽焗蟶】多隻原隻蟶子攝於鐵板鹽上上檯, 打開蟶子殼, 蟶子鮮甜多汁, 些少鹽再令鮮味double up!【避風塘炒蟶】大量炸蒜堆積著, 藏有多隻炸過嘅蟶子肉, 炸皮薄而酥脆, 蟶子keep到肉汁, 夾集炸蒜一齊食, 蒜辣香口惹味。【福州魚丸燕皮扁食湯】HK$32湯底極為鮮香微酸, 有紫菜同莞茜更為清香。而形狀有如餃子嘅從皮到餡用豬肉製成, 鮮肉味十足!【鐵板滑豆腐】HK$98鐵板雖然唔係熱得滋滋聲上檯, 鐵板上佈咗薄薄蛋層, 玉子炸豆腐表面盡吸鹹甜鮮香嘅秘製醬汁, 豆腐內裡極之滑, 蛋香雞甜濃郁, 大愛!!【福建海鮮鹵麵】HK$118湯底鮮香濃郁, 麵條盡吸湯汁, 口感林滑, 配料豐富, 包括有蝦、帶子、蟶子、瘦肉、香菇、豆卜、菜蔬、五花肉等…每啖都食到配料, 既有鮮味又有層次。如果唔想食湯麵, 可以選擇炒米粉,【興化炒米粉】HK$118同樣包含了鹵麵嘅豐富食材, 米粉炒得有香氣, 沒有半點油膩。最後送上玩遊戲送嘅雪耳糖水, 清甜潤喉。…查看更多

又嚟啦又嚟啦，一年一度莆田鰻魚節又返嚟啦😍夏秋交接之時，正值鰻魚最豐腴肥美嘅季節💕正所謂不時不食，莆田嚴選鮮活鰻魚到店，烹調一系列風味菜色🤩.🍴辣子燒鰻魚💰$188辣子雞食得多，辣子鰻魚都係第一次食😆燒鰻魚與辣椒花椒炒香，入口先嚟麻香，再滲透辣勁🌶️鰻魚燒過後皮脆肉帶口感，油香好突出，配埋辣味好惹味😋.🍴福建特色海蠣煎💰$128福建特色菜，另類台灣蚵仔煎😆超多蠔仔好鮮味，蛋餅做得好香酥，加埋QQ蠔仔，口感相當豐富😙.🍴脆皮蒜香雞💰$168（半隻）外皮香脆，雞肉軟嫩😙灑上大量炸蒜好香口😌.🍴 福建海鮮鹵麵💰$118次次去莆田都要食😝傳統福建菜，幼身麵條配以蟶子、蜆肉、豆卜、瘦肉、香菇、芹菜等烹調，湯底完全吸收食材嘅精華非常鮮甜😋麵條又掛湯，啖啖鮮香🤪.除咗辣子燒鰻魚，仲有幾款唔同煮法嘅鰻魚菜式💕所以去一次真係唔夠，要去多幾次先得😆…查看更多

正所謂不時不吃，呢點一直係🐻品嚐美食嘅宗旨🤟🏻每年4月至5月都係哆頭蟶當造之時，今年主打福建菜嘅「莆田」都唔例外，繼續大推哆頭蟶菜式🌊一於齊嘆蟶霸鮮味😋.🌊九種吃法 一次點倆💰$219餐廳所有哆頭蟶都係來自福建莆田哆頭村💕當地嘅純黑泥灘土質肥沃，非常適合孕育哆頭蟶👍🏻而今次餐廳推出九款哆頭蟶菜式，可以$219優惠價享用當中兩款❤️.🍴鐵板鹽焗蟶將哆頭蟶放於燒紅的鐵板及海鹽上，慢慢焗熟🔥哆頭蟶粒粒肥美飽滿，入口鮮甜多汁💦再加上鹽香調味，簡簡單單就可呈現哆頭蟶原汁原味🤟🏻必食之選🌟.🍴蒜蓉蒸海蟶加入蒜蓉及醬油清蒸，哆頭蟶吸收哂蒜蓉精華，相比鹽焗做法更濃味，更惹味😋哆頭蟶嘅肥嫩鮮美令人難忘🥰.🍴福建海鮮鹵麵💰$118加入蝦、蜆、蚵仔、紹菜、芹菜、豬肉、豆卜等配料製作✨奶白湯頭非常鮮甜，麵條質地偏軟身且掛湯力強，連埋配料食好豐富😚.🍴莆田荔枝肉💰$98有D似咕嚕肉，將豬肉炸香再沾滿酸甜醬😌入口唔會好肥膩，雖然叫咗例牌但份量都幾多下🤣.🍴薄荷枇杷凍💰$48類似涼粉，有種獨特薄荷冰涼感🧊中間仲有枇杷肉，清甜可口😙.🍴桂花陳皮燉雪梨💰$48非常滋潤嘅甜品💕整個雪梨燉煮後，入口軟腍清甜，再帶點桂花陳皮清香，熱食下整個人暖笠笠🥰.🍶福建老酒💰$78…查看更多