浜滝

睇到尼間有好多YouTuber 推介講到好好食水準高🤔情人節bk位試下去到又真係好滿座——————————————————————但一黎就有小嬲既位原來情人節有$1200最低消費!!😨 (都幾貴...)重點係由訂枱既條文到入座後都冇職員提及過order 哂野食後先黎話我地叫既野唔夠數🤷🏻‍♀️隔離枱情侶因為咁離開唔食但男朋友話都叫哂野食就算..龍蝦🦞賣相不錯但比想像細隻，同相片有出入😐肉質咬落去算彈牙但味道不太鮮亦唔多覺得有半熟既feel性價比較低加$100可保留龍蝦頭加湯而加粥底價錢再貴d湯似味噌湯但唔覺得有龍蝦🦞味份量都足夠，配有娃娃菜柳松菇等蔬菜🥬但只係將本身你食完道龍蝦頭去加d蔬菜同湯，未免有d唔抵食吧🥴三文魚刺身都算ok，唔會有咩根帶子都厚肉，薄片檸檬帶出點清新味道整體刺身都唔算有雪藏味面頭一大束日本柴魚絲&櫻花蝦增添左口感而汁酸meimei咁但豆腐並不滑，有種太實既感覺..雞皮燒到有點乾食落冇咩味道雞翼係正常燒雞翼味道不過不失吧年糕都算煙韌芝士都算飽滿沒有太大驚喜的拉麵🍜吧普普通通既料湯底濃度一般雖賣相色澤不算吸引😐但珍珠米都粒粒分明鰻魚燒汁滲入飯鰻魚算肥美所以！！不能盡信Y

今晚又去九龍城搵食, 成日行過依間浜滝想食好耐! 入到去成個feel就係日本居酒屋, 細細間但係裝修有花心思, 周圍既佈置同牆上既裝飾都好日本!哩個位直情就令人置身日本居酒屋一樣! 之後睇番牆上關於鋪頭既訪問, 原來老闆兼大廚係係日本同香港既拉麵店工作愈20年既日本人黎既, 唔怪得成間鋪咁有feel!坐低左店員介紹除左有主餐牌之外仲有個新餐牌九州拉麵拉麵必食!!上枱時滋滋聲滾到起哂泡, 唔係用石鍋都有咁既效果! 係因為拉麵入面放左係九州訂製既圓形山石, 令到拉麵keep住最好既温度另外湯底亦十分出色, 濃香得黎唔覺得咸同口渴石燒鰻魚飯鰻魚肥美, 鰻魚汁加焦香既外皮, 正雞頸骨漢堡串推介!!除左賣相精緻之外, 味道亦verygood, 好中意佢既口感, 店員話要大大啖咁點落個蛋黃度就最好食佐酒炸蝦雖然我地今晚無叫酒飲, 但係依個除左送酒一流之外, 當餐前小食亦好正! 加埋檸檬汁勁夾隻隻蝦仔都好靚好完整, 脆卜卜好香口花魚燒一夜干哩款魚係出面比較少見有所以叫黎試下, 大條又多肉, 魚香肉滑! 中意食燒物既朋友一定要試。魚既表面燒到少少焦香, 睇唔出入面係勁嫰滑~ 有相為証, 魚肉一梳梳又滑

小妹今次去左九龍城食日本野原本諗住食泰菜, 但係朋友話呢間居酒屋好正, 就決定試下一入去, 佢係用高身既枱, 仲有D bar 枱位好似仲有二樓一層眼見座位唔係好多, 建議要book定位  食物方面, 店員好詳細咁介紹佢地既餐牌 仲話D海鮮係每日由日本空運, 所以食材都好新鮮 仲有是日推介 最後揀左以下幾樣野食:冷鮑魚($168): 店員果然冇錯, 佢地既食材真係好新鮮, 試呢個冷鮑魚就知LA, 估唔到鮑魚可以咁"脆", 冇錯呀, 佢入口真係好爽脆又有鮮味 , 仲有個鮑魚幾大隻, 好有咬口 火炙平目魚邊($128): 上枱既時候, 見到好似朵花咁, 上面既WASABI係手磨既, 好有誠意  平目魚姐係左口魚, 火炙過後,一入口魚油超豐富, 再加上柚子味既醬汁同WASABI, 好夾呀佐酒炸蝦($48): 呢個係另一個驚喜, D蝦仔炸完之後, 再有鹽係蝦上面,豐富左炸蝦既香口味, 送啤酒一流 兵庫蠔($48/PC): 味道好鮮甜, 仲好肥美, 好想再食多隻 石燒鰻魚飯($98): 用熱石鍋令到D飯唔會變冷, 食到最後一啖飯都仲係熱騰騰, 鰻魚都有三大塊, 抵食之選 

路過九龍城，想起每次來九龍城都是食泰國菜，所以女朋友想食其他的，逛了一會，被一個浮誇的招牌吸引了，於是決定一試！店內並不大，只有6-7張枱，整個裝修擺設及電視播放的是日本節目，所以感覺好似真的去了日本的居酒屋！串燒雞皮、大蔥雞肉、燒柚子雞─串燒未到時，已經在店內聞到一陣陣的串燒味，所以非常期待食這串燒！三串串燒都燒得剛好，從色澤燒至金黃色！亦見得是一燒起就上碟，因為很熱很香！三款串燒中特別推介燒雞皮，雞皮的脂肪被燒掉，剩下的是雞皮的脆及香，加少少調味料，一樣普通的食材就變成頂級享受！其他兩樣也不差，只是我獨愛雞皮而已！ORION生啤─有串燒又怎能沒啤酒，啤酒夠凍，基本上夠凍就已經夠了！石燒鰻魚飯─鰻魚的份量很多，而且要即燒的，夠香夠熱，鰻魚不會一夾就散，巧妙地鰻魚不會太多，不會有種很甜的感覺，加上紫菜、栗米、飯，是不錯的！但我略嫌飯不夠乾身，如果飯能夠粒粒分明，那就完美了！花魚燒一夜干 ─從餐牌中看到這菜，就被吸引了，真品就餐牌的基本上一樣，燒至黃金色，不得不讚這店的燒品，真的頗為出色！燒魚肉質帶有咸香，但又不會像咸魚般很柴，而是可以食到柔軟的肉質，如果能配上一杯sake，那就不得了！

好日都不會入九龍城，始終交通不算太方便我但是友人極力推介這裡的一家日式居酒屋，我就專程跟男友來一試龍與鳳。店面很小，全都是高腳枱櫈。牆上佈滿和風裝飾，清酒也有多款display，就如置身日本的居酒屋一樣！在屋台煮食的師傅是日本人呢，他的英文好流利木製水杯和陶瓷小碟都精緻過人。在居酒屋點燒物是常識吧。先來個柚子雞串，入口帶酸甜，味道醒胃；雞肉質感嫩滑，每一塊都如柔軟，加上柚香是個清新的前菜是也海膽帶子串雖小卻很豪華。炙過的海膽入口即溶，味道好鮮帶子粒粒鮮甜，整個組合是鮮上加鮮近江牛舌每片都大片，是薄切的，附上鐵板讓我們自己燒。店員說不需要預熱鐵板，防止太熱讓其燒焦~ 加點油就可以開始燒了。薄薄一片一放上去就秒熟的樣子，再反轉炙多炙基本上就能吃，火候要拿控制得好呢！質感爽口，味道有淡淡牛香，點上店員附上海鹽和黑椒，味道更為提升這道菜好受歡迎呢！我覺得明太子是在居酒屋裡必點的食物，這裡的明太子是做法是釀到日本沙甸魚中。製作期間已聞到香氣，就知道是我們點的! 這沙甸魚算大條，頂部塞滿橙紅色的明太子，剛燒起的模樣讓人食指大動明太子就這樣吃，味道特濃也好持久！沙甸魚的外皮燒得香脆，啖啖肉，味道鮮也