BAI FUNG BENTO (Cityplaza)

太古城聯乘誠品生活舉辦台灣古早懷舊市集，同囡囡打完卡買完嘢食之後，繼續逛誠品書店。在誠品旁邊有不少食肆，繼續那股台風，我哋嚟咗呢間 呢度係自助形式，要自己買飛同自己攞嘢食。台灣鹽酥雞便當食台灣嘢鹽酥雞真係唔少得， 配菜有粉絲，粟米，炸菜，半隻鹵水蛋，相當豐富，而主角鹽酥雞好香脆入味。香酥豬扒肉燥乾拌麵塊豬扒好大塊香脆，唔會話鋪曬粉漿來炸嗰隻，肉燥拌乾麵夠香濃，還有半隻鹵水蛋。套餐還附上台式餐飲，或者加錢選擇其他台式飲品。當日我哋揀了茉香綠茶，一熱一凍，好香茉莉花味。加咗個皮蛋豆腐小食，呢個係凍食。豆腐好滑，加上面頭嘅木魚碎，增添甘香，呢個作為夏日小食，真的不錯結束台灣之旅後，繼續遊走太古城進行我們的國際旅程…Read More

假期有咩好節目? 當然不停整，不停整……除了會在家整麵包外，還會出去上堂學整料理，今日就帶朋友來到太古城學整Tomato Shrimp Curry & Spicy Keema/Naan Bread，好厲害咁! 都要不停手整2小時，所以事前當然要醫醫肚先。誠品內有不少食肆，我倆揀了一間台式料理。環境光猛，地方不算很大，大部份對是二人枱，多面向牆，而牆上亦掛上一些悠閒的畫作。店子半自助式形，下單和取餐都是自己來。看看放在下單處前的各塊大餐牌，有台式小食拼盤、百芳台式便當系列、紅燒湯麵系列、肉燥乾拌麵系列、台式小食下午茶和台式飲品。大餐牌的百芳台式便當系列共有八款，另有一款新品，友人就看中了這客新出。*********************慢滷豬手便當（$63）以一個圓形木質飯盒盛載，感覺處身於台灣街巷中的小店進餐，哈！我太想旅行了.....單單賣相已風味十足。粒粒圓潤飽滿的米飯上放了四款配菜，包括肉碎粟米、肉碎炒粉絲、蔬菜和菜甫，而中間就放了一啖一口的慢滷豬手，相當豐富吸引。金黃的粟米又飽滿又甜美，配上肉碎連米飯同吃，簡單的美味；鹹香脆口的菜甫是拌飯的好選擇;蔬菜清新，少油少鹽，岩晒我口味。但最喜歡肉碎炒粉絲，炒得乾身爽口又不油膩，加埋稍稍香辣的肉碎，挺惹味。主角是慢滷豬手，份量很足，size一啖一口，易於進食。慢滷果然不同，很入味，又腍又滑，連帶少許肥膏和筋膜，既油潤又有咬口，正!*********************另點了一碗紅燒湯麵拼滷雞扒($69)，份量同樣好足，塊滷雞扒差不多有我一隻手掌般大。闊身的麵條煙煙韌韌，挺有嚼勁，口感不俗，但掛湯汁力較弱，還是喜歡舀一大羹湯，放上麵條，配埋雪菜碎大啖同吃，味道香濃，但不會過鹹，亦不算油膩，不錯!大大件的雞扒，啖啖肉，滷得入味，雖不算很嫩滑，但絕不嚡口，連雞皮同吃，多份油潤。*********************忍不住還追加一份台式小食。皮蛋豆腐($20) 原磚豆腐上面，上面放了一件皮蛋，灑上蔥花和木魚碎，再淋上醬油。豆腐入口微涼，滑溜兼富豆香；皮蛋香滑，兩者拌上鹹鹹地又甜甜地的醬油，加埋鮮鹹的木魚碎，配搭美味，很有台式風味。*********************一系列的台式飲品有不少選擇，分別有濃醇鮮豆乳系列、百芳鮮奶系列、台灣古早味系列、黑糖鮮奶系列和台灣冷泡茶系列。我倆都看中揀了濃醇鮮豆乳系列，友人要了杯熱冬瓜豆乳($10/跟餐)，挺特別! 她話豆乳味香濃，帶少少甜，不錯! 而我就要一杯熱芋頭豆乳小芋圓($27/跟湯麵減$5)，入口微暖，啖啖豆乳味，還吃到一粒粒粉腍的芋頭，當然不少的Q彈的三式小芋圓，份量挺多，相當飽足。------------------------------吃完這頓滿有台式風味的台灣料理，加埋那個設計獨特的便當盒，真係覺得有點似去了台灣!? 台灣，我好掛住你呀!…Read More

All of a sudden it's crazy rain today and probably best to get takeaways rather than eating out. This place is easily accessible from the tai koo MTR station and all undercover, inside the eslite bookstore, so we decided to give it a go since it looked busy!It's a Taiwanese restaurant with some seatings around but not too many. Main selections are rice and noodles and not to forget bubble teas! We ordered the fried chicken rice, pork chop with lo mein and a side tofu. The 2 main dish comes with drinks and so we ordered a milk tea with grass jelly and black sugar milk tea with bubbles. They all taste yummy especially the fried chicken as they are not overcooked and do not cover with a thick layer of batter. The rice is like a bento with some veggies, sweetcorn, egg and glass noodles - very impressed! Just remember to eat the noodles asap while it is still hot as it turns hard fairly quickly. Would go back again next time as I already have my eyes on the fried cuttlefish balls. Reasonably price with a good portion. One comment is that it would be better if the drinks can taste less sweet! …Read More

香酥炸雞腿便當 $63圓形便當睇落輕量，但其實份量足，好夠飽；便當有八款，主要係豬或雞肉之選，我就揀咗炸雞脾，皮脆肉嫩，配白飯同埋三種精選配菜，椰菜丶粟米丶菜甫，仲有半隻滷水蛋同埋少量粉絲，估唔到啲粉絲好惹味，如果改做主食都唔錯吖！香酥豬扒肉燥乾拌麵 $64豬扒好酥脆，肉質鬆軟，咬落仲有酒香；肉燥乾拌麵係台式鹵肉，手切方型三層肉，夠入味！皮蛋豆腐 $20雪花皮蛋丶冰凍豆腐，最鍾意係加咗充滿煙薰味嘅木魚片，味道提升。唯一略嫌啲蠔油醬料太重手，偏鹹，如少啲醬就啱啱好喇！芋頭鮮奶小芋圓 $37 (跟餐-$8）芋頭豆乳小芋圓 $32 (跟餐減-$8）台式芋泥係特別綿滑，配上鮮奶或豆乳都好味，小芋圓偏甜，質感煙韌，好飽肚！…Read More

同朋友行太古誠品，突然想食台灣嘢，於是我哋就去咗呢間台式便當店醫肚仔😉～.🔸[台灣鹽酥雞便當] (HK$59)便當好大份又豐富😆～鹽酥雞份量好多，大概有7-8件，每件都外皮酥脆，十分香口而內裡肉質嫩滑😋。除咗鹽酥雞呢個主食之外，便當仲有：滷水蛋半隻、菜脯、粉絲、粟米🌽、蔬菜🥬，食完好飽肚🤰🏻！.🔸[台灣鹽酥雞肉燥乾拌麵] (HK$64)鹽酥雞同樣份量好多，而且外脆內嫩🤤。肉燥幾香幾惹味，滷水蛋都唔錯，乾拌麵就幾彈牙，只係覺得醬汁唔太夠，拌麵後，部分麵條未能掛上醬汁，但整體食落不過不失🙌🏻。.🔸[皮蛋豆腐] (HK$20)便當店有幾款小食可供選擇，我哋就食咗呢一款。豆腐上面放咗半隻皮蛋，淋上甜甜地嘅醬汁，再放上木魚同蔥，令人愈食愈上癮😍！.🔸[黑糖布丁鮮奶] (跟餐HK$20)甜度雖然固定咗冇得改，但係飲落黑糖味好香，甜度適中，唔會太甜膩，配埋布丁都唔錯🍮。.🔸[紅茶豆乳] (跟餐HK$9)係「店長推薦」飲料之一，飲落初時飲到香濃嘅豆味，茶味再慢慢滲出，因為揀選咗無糖，味道偏清淡，一減鹽酥雞嘅熱氣感覺👍🏻。.✨妹豬仔👧🏻💬: 整體嚟講，食物價錢相宜，質素唔錯而份量大，最重要係好有台灣風味，十分抵食😄！…Read More

疫情轉趨穩定，下班後到公司附近的誠品逛逛，順道吃個便餐一上電梯便被百芳耀眼的招牌吸引，想起之前試過希慎店味道不錯，決定試試這分店暫時不能去台灣，要點一客充滿台式風味的台灣鹽酥雞便當止癮！雞塊炸後保持嫩滑，調味粉夠香濃，吃一件再配一口飯，十分滋味台灣牛肉麵的湯底味濃微辣，不油膩！牛肉入味得來不失彈性小食炸花枝丸彈牙可口熱熱的天氣最適合就是吃一客涼涼的皮蛋豆腐！豆腐襯出木魚與皮蛋獨特的美味，淋上醬汁更是絕配滷水雞翼滑滑入味每份主食可以優惠價選配台式飲品！更好自選糖及冰的份量，真的貼心…Read More