將廣終於有粥食了! 自從那個大集團粥店撒離將廣後, 在將軍澳站附近要搵食粥的專門店, 可能要到領展那邊. 今天就在將廣發現有新粥店, 所以在此晚餐. 剛好有二人卡座, 職員安排馬上入座了! 細看餐牌, 真係熟口熟面! 印象中,, 跟尖沙咀和坑口某家粥品店的餐牌很相似囉! 既然二家的餐牌如此相似,, 就點菜乾豬骨粥和炸兩吧!! 因為自己係尖咀粥品店都是點這個組合<菜乾豬骨粥和炸兩>, 所以很快就可以下單了. 茂利則選了皮蛋瘦肉粥&牛脷酥. 菜乾豬骨粥 菜乾軟綿綿,, 粥裡有蠔豉碎碎, 豬骨也煮至溶溶爛爛了! 無牙阿婆都食到. 菜乾豬骨下火, 蠔豉滋陰, 很適合調理現在陰虛火旺的體質. 不過也發現類似陳腎碎碎呢! 先嚐碗裡唯一的食用纖維 <菜乾>, 再慢慢吮豬骨, 然後到綿密粥底了. 味道很熟悉囉! 一口一口的, 慢慢就把下火的菜乾豬骨粥消滅了. 皮蛋瘦肉粥 茂利點的.......牛脷酥 很墜手, 外皮堅硬, 中間密度高, 是實篤篤版本的油炸鬼, 不過牛脷酥帶有甜味. 自己喜歡將牛脷酥浸在粥底使其變軟. 炸兩腸粉 枱面有几款醬料, 先下芝麻醬和甜醬, 再灑上芝麻.......正! 但炸兩中間的油炸鬼2端很硬, 所以只取中間較軟的部份.. 各人一碗粥再共享2碟小食... 真的很飽了! …Read More
