Paradise Dynasty

同親戚飯聚, 有大人小朋友, 食物當然要滿足男女老少, 揀左尖沙咀樂天皇朝, 主打上海菜, 當中更加入新元素, 例如小籠包有不同口味, 不同顏色賣相, 大人小朋友都一定喜歡!餐廳內環境整潔, 設有部份卡位, 坐得幾舒服, MENU內每款食物都有圖片參考, 非常清晰。 【醉雞】HK$85醉雞只有面層雞件有雞皮連帶, 下層的只有雞肉, 以雞胸為主, 肉質唔太嫩滑, 但有陣陣香醇酒味。可另加$10自選雞脾位, 肉質應該滑D, 下次試試~  【上海蔥油大餅】HK$45其中一款推介小食。大餅厚厚的, 中間夾住嫩綠香蔥, 大餅表面煎得不帶油膩, 面層有大量芝麻, 雙重香口。【皇朝小籠包】HK$118小籠包絕對係呢度既招牌菜, 外皮分別以不同顏色分為不同口味。 如果特定喜歡某款口味, 都可以order 6個/10個 份量啊! 想一次過滿足哂咁多款口味, 就order 皇朝小籠包, 每款口味各一。Menu上有建議食用既先後次序: 原味、人參、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味小籠包即叫即蒸, 上檯時熱辣辣, 每個小籠包同樣皮薄, 特別係頂層摺口位, 唔會過厚而硬, 不過夾既時候要輕力, 否則底部很易穿。小籠包內有豐富清甜湯汁, 肉質鮮甜; 而其他口味小籠包均以食用先後次序既濃度而漸漸增加。人參味很淡, 鵝肝味甘香, 黑松露味菌味突出, 芝士係熱辣辣時, 見到入面有少少拉絲; 蟹粉鮮甜, 蒜香味香口, 川味唔會過辣, 依然食到鮮甜肉質。 【紅油抄手】HK$62抄手外表好滑, 入面既豬肉餡料夠多, 加上蒜粒同埋辣油, 好惹味。【酸辣湯拉麵】HK$68酸辣湯很夠辣, 食到鼻水都流, 湯底杰身, 幼拉麵更易吸湯, 每啖都酸酸辣辣, 酸辣湯配料仲唔少tim~【擔擔拉麵】HK$60膽膽麵同樣為幼拉麵, 湯底花生醬味道濃郁杰身, 很夠辣!【桂花酒釀丸子】HK$36有陣陣桂花香味, 糖水少少甜稍為杰杰地, 丸子很棉, 唔會好似食緊生粉粒咁。【薑茶湯丸】HK$36芝麻湯丸口感軟棉, 內裡芝麻味突出, 很甜。糖水更有很重薑味, 驅風暖胃一流。…Read More

又到左一年一度既生日聚會，請朋友食生日飯緊係唔可以失禮，中午12點黎呢度嘆返杯茶確係唔錯醉雞夠哂冰凍，而且酒味濃郁我仲特登加左十蚊揀雞脾肉，果然每夠雞都夠哂滑溜唔好睇佢好黑咁一打開係超流起哂沙熱辣辣既奶黃涵黎架，所以各位食既時候要小心，不過呢個包確係無得彈黎得樂天緊係要食最出名既八隻色既小籠包，一次過就可以試幾隻味道呢個麻辣味既小籠包就岩哂我，小籠包塊皮夠哂薄，入面仲裝住d麻辣湯添最後我仲叫左碗少少辣而且有好香花生味既擔擔麵炒菜當然唔少得…Read More

前幾天和朋友去這間餐廳食午餐，我很喜歡裡面的環境，給人一種很悠閒舒服的感覺😊我們總共點了七款餸：香辣蒜泥白肉：涼拌式的蒜泥白肉，辣辣地，令人很開胃，作為前菜真的很不錯😋楊州糟溜滑魚片：魚片很滑嫩，亦很鮮甜，配上黑木耳，感覺很健康👍薑汁酒炒芥蘭：芥蘭很清甜，岩晒鍾意食菜既我😋😋皇朝話梅骨：話梅骨很入味，話梅酸酸喊喊的，令人很開胃，亦很有口感😋上海風味醬鴨：配埋醬汁更入味😋😋皇朝小籠包：這碟一定要試，很特別，有8種不同味道的小籠包，有招牌原味，蒜香，鵝肝，黑松露，人參，芝士，蟹粉，以及川味，每款小籠包，每咬一口時，即時就品嚐到裡面的每一款味道，每款味道都很入味，我和朋友都極力推介這款點心👍👍👍桂花酒釀丸子：很有桂花酒香，丸子很有口感，不錯👍…Read More

特意來吃小籠包，因為每個味道都想吃，所以跟朋友每人一籠八色小籠包。試了之後發現最喜歡的是原味同人參味。另外六種味都沒特別喜歡，下次再來的話應該會叫原味和人參味。因為不夠飽，所以另外再叫了一個蟹粉炒飯，味道一般，下次應該不會再吃。…Read More

又是一個懶洋洋的星期天。看完兩個小時的電影已經下午六時半，開始肚餓。於是到附近看看有什麼好吃醫肚。樂天皇朝位於加拿芬廣場2樓。從尖沙咀地鐵站一出不用三分鐘便到，十分方便。這裏的裝修簡單，而且寬敞，枱與枱之間有足夠距離，坐得舒服。我們一行二人叫了幾樣小菜一起分享。撈拌海中寶(⭐⭐⭐⭐💢)清涼開胃的前菜，海蜇吃起來十分爽口，而且微微酸的，吃完令人食慾大增。另外的河蝦雖然不算很大隻，但也挺新鮮，肉質結實。皇朝小籠包(⭐⭐⭐⭐⭐)一場嚟到當然要試一試這裏最出名的小籠包。除了傳統小籠包，這裏還有很多不同口味，蒜香，鵝肝，黑松露等等。對於我們這些眼闊肚窄，但又貪新鮮的人，這個皇朝招牌小籠包就最適合不過，每一款口味也有一隻。為了完全體會到八種小籠包的獨特口味，餐廳已經事先安排我們吃的次序，由淡至濃味，從原味道開始到最味道濃烈的川味。小籠包外皮十分薄，一咬下去流出啖啖肉汁。餡料的調味也做得不錯，豬肉餡料吃起來有嚼口。其中較為欣賞人參和芝士口味，不會像其他韓國餐廳，味道不算很重，淡淡的，不喧賓奪主，奪去豬肉的鮮味。李白醉雞(⭐⭐⭐⭐💢)吃好一點，我們特意加了十蚊轉做雞髀。這選擇果然沒錯，雞肉十分幼嫩，而且花雕酒醃得十分入味。有酒香得來不會覺得苦澀。連平日不喝酒的朋友也停不了口。京醬肉絲(⭐⭐⭐⭐⭐)這個京醬肉絲就像簡單版的北京填鴨。熱辣辣的包皮，配上香軟入味的豬肉絲和京蔥。吃起來味道層次感豐富。一份大約包到五至六件，兩個人分享剛剛好。鮮蝦豬肉雲吞豬骨拉麵(⭐⭐⭐⭐💢)另外還叫了一個豬骨拉麵，吃點澱粉質才飽肚。湯底味道十分濃沃，但不會太鹹。有大約五至六隻雲吞，皮薄而且餡料十足，鮮蝦吃起來爽口。宮廷驢打滾(⭐⭐⭐⭐⭐)單看名字根本不知道這個甜品是什麼。吃起來有點像糯米糍，表皮香軟煙韌，有很香的椰汁。配合不是很甜的紅豆蓉，為這天晚餐畫上完美的句號。總括而言，這間餐廳食物質素不錯，而且價錢十分大眾化。下次經過也一定會再來。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~樂天皇朝 尖沙咀加拿分道20號加拿芬廣場2樓推介菜式：皇朝小籠包，京醬肉絲，宮廷驢打滾👍🏻地點方便👍🏻環境舒適 👍🏻價錢大眾…Read More

呢日放工, 同左男朋友去尖沙咀行街, 然後帶左佢去試樂天皇朝, 因為佢係小籠包怪來~所以要帶佢來試下呢度好出名嘅8色小籠包！一出lift,就見到廚房開放畀公眾睇~可以見到廚師們喺度整緊小籠包呢!店內裝修好grand好靚,d座位都坐得好舒服~一坐低, 店員就放低一碟小食畀我地食住先~係鳳爪來~辣辣地, 都幾開胃呀!睇完餐牌, 我地叫左: 京醬肉絲配薄餅($90),上海生煎包($42),皇朝小籠包($118) x2,原味小籠包6隻($62),蟹粉炒飯($128)京醬肉絲配薄餅($90)呢個我地見佢有薄餅配,覺得佢好似片皮鴨, 所以叫左來試味道都唔錯呀, 幾惹味!如果真係好似片皮鴨咁有京蔥/青瓜一齊夾來食, 仲正呀!佢有d薄餅皮畀你包住肉絲食的~肉絲的醬料惹味香甜,夾住一齊食因為此行主要目的係來食小籠包..所以我地2個人叫左3籠皇朝小籠包($118)呢個我地叫左2籠,一人一籠,咁先可以試晒咁多個口味嫁嘛!呢個真係勁推薦8隻味分別係原味, 人參, 鵝肝, 黑松露, 芝士, 蟹粉, 蒜香, 川味。隻隻入面都充滿湯汁!人參:裡面係濃濃人參味的湯汁;鵝肝: 裡面係咪真係有鵝肝我唔知, 但咬落真係有鵝肝味湧出來;黑松露: 除左有黑松露嘅香味, 仲食到有黑松露菌片;芝士: 裡面真係有芝士, 估唔到配蒸小籠包都好夾;蟹粉: 真係好濃蟹粉味! 完全食得出佢落足料(蟹粉), 好鮮;蒜香: 蒜香味濃,川味: 辣辣的, 好過癮。本身都驚會唔會"得個樣",但估唔到咁有驚喜, 真係粒粒都好好食原味小籠包6隻 ($62)話左今日主要係來食小籠包,8隻係唔夠我男友食的啦, 所以再叫多6隻原味嘅原味其實都已好好食!呢度小籠包真係好出色, 皮薄但唔會好易夾穿, 裡頭多湯汁。肉餡又唔會太多太膩~上海生煎包($42)食上海菜, 除左小籠包, 當然要食埋生煎包啦!生煎包煎得好靚,而佢裡面都好似小籠包一樣, 好多湯汁!蟹粉炒飯 ($128)最後我地仲叫左呢個蟹粉炒飯,因為MENU想相好吸引,滿滿的蟹粉!實物都一樣係滿滿蟹粉,絕對唔係只係圖片只供參考呀!飯底係黃金炒飯來(蛋炒飯),加埋蟹粉食,  真係好奢侈冇得輸!茶錢$8/位。加埋一, 埋單$647.9。我下次會再來食的…Read More

一向都鍾意食上海菜，亦都係樂天皇朝嘅支持者🤪呢日嚟到嘅係佢位於尖沙咀嘅分店，離尖沙咀地鐵站只係5分鐘嘅步程，十分方便👍一上到去就見到師傅用心製作中！店面好大，好光猛。座位之間好寬闊，坐得幾舒服～皇朝小籠包（$118）嚟到一定要叫嘅係呢個招牌皇朝小籠包！餐廳建議客人由味道最淡嗰個食到最濃嗰個。原味 -> 人參 -> 鵝肝 -> 黑松露 -> 芝士 -> 蟹粉 -> 蒜香 -> 川味即係圖入面中間開始，向左食，再順時針食落去。味道唔知道係整咗落個皮度定係舊肉度，成個小籠包都有嗰陣味架！皮薄又唔易穿，餡靚，仲要載滿濃味湯汁，正💯！菜肉雲吞豬骨湯拉麵 （$72）拉麵硬度唔錯，唔會太淋，有口感～湯底清清地，好味。菜肉雲吞味道唔錯，不過略嫌個皮厚咗少少～需要一提嘅係後面嗰碟小食係要收取$16架，所以如果唔需要可以叫侍應收返～肉碎欖菜乾煸四季豆（$85）最鍾意食四季豆，所以不用多說，點整都咁好食，正！雪菜咸肉炒年糕（$85）呢到有三款年糕，包括湯年糕、雪菜咸肉炒年糕同上海炒年糕。我哋就揀咗清清地呢款雪菜咸肉炒年糕～年糕無乜味，可以同咸肉一齊食，加添返啲鹹香～京醬肉絲（$90）肉絲份量非常多，成碟都係惹味肉絲同京蔥～包住餅皮一齊食，好正。味道其實有啲似片皮鴨🤪餅皮多啲就好喇！香煎豆沙鍋餅（$55）豆沙鍋餅亦都係經典嘅上海菜式，當然都要試下啦！上枱熱辣辣，皮脆餡熱。豆沙餡好足，好香，唔會太甜！呢到仲做緊promotion，星期一至五11:30-17:00叫單點餐牌嘅item有六折！！一大班人嚟呢到食lunch就超級抵喇！Menu:…Read More

在尖沙咀行街時，見到街上高掛著八色小籠包的廣告招牌，令我心血來潮來到樂天皇朝重溫這道經典招牌菜。餐廳面積廣闊，坐得寬敞舒服，裝潢散發東方韻味而不落俗套。茶錢每位 $8，前菜收費為$15一碟。餐牌選擇繁多，看得我也眼花瞭亂 @@特色皇朝小籠包 (八色) $108一籠八隻，小籠包外貌端正，色彩繽紛悅目，可媲美法式macaron的夢幻配色，八種顏色代表八種味道，白色為原味、綠色為人參、淺褐色為鵝肝、黑色為黑松露、黃色為芝士、橙色為蟹粉、灰色為蒜香及紅色為麻辣。味道要由淡吃到濃，所以先來試試原味，外皮雖然略厚了一點，不過內裡餡肉保持濕潤，鮮美多汁。外皮顏色以天然食材調校，不含人造色素。另一款黑松露口味值得推介，配搭矜貴，黑松露香氣尤其馥郁。芝士半融於肉餡中，將流心芝士加上濃郁湯汁，芝味無窮，味道更濃更香。無錫鮮肉鍋貼 $38鍋貼包得圓潤飽滿，就是餃皮略嫌厚了點，不過就更有韌性咬口。一咬開鍋貼餡料扎實多汁，不過底層就煎得未夠火候，欠缺焦香脆口。淮揚三絲春卷 $38將輕巧透薄的外皮炸成金黃色，口感香脆，餡料都是包得滿滿的。裡面則以木耳、冬菇、胡蘿蔔等作餡，春卷欠了蝦肉難免是有點平平無奇。刀切小饅頭 (炸) $28又是我最愛的炸饅頭 *v* 造型趣緻之餘，金黃色澤極之誘人，入口更加酥脆。包子熱得燙口，口感外脆內軟，饅頭質地軟綿柔韌，油份不會過多，點上煉奶，讓味蕾也感受小確幸。糖醋魚片 $88酸甜醬汁與炸酥的魚塊相搭配，色澤艷麗，叫人食指大動 。外層粉漿不會過厚，魚塊炸得外脆內嫩，伴以酸甜開胃的糖醋汁，不會過酸或過甜，濃稠得宜，即時令人胃口一醒。宮保腰果雞丁 $85肉質鮮嫩的雞丁，與香脆可口的腰果，搭配在一起，川香麻辣的獨有香氣撲鼻而來。雞肉炒得外脆內嫩，雖然入味，但辣度不會過高，將辣椒的香味慢慢併發出來，讓人忍不住食慾大開。揚州炒飯 $82有齊蝦仁、葱花和雞蛋的基本配料，炒得甚有鑊氣之餘，亦富有蛋香。炒飯炒得粒粒分明，軟硬適中，不會黏作一團。宮廷驢打滾 $42除了八色小籠包之外，我每次來樂天都必點宮廷驢打滾！一口一個造型別緻，因為像驢子在黃沙中打滾而得名，據傳這是慈禧太后最愛的甜點，煙韌又帶點黏性的糯米皮，表面灑上的是清香黃豆粉，捲着綿滑的紅豆蓉，捲得均勻，層次分明，甜而不膩。…Read More

好耐無嚟依到食小籠包啦今日就捉左同事陪我食午市有6折，好抵嗌左好多嘢食我最想食既外婆紅燒肉啊😭😭😭但佢話無😭皇朝小籠包$108同事未食過，所以話想試依個8隻味真係好難隻隻味都啱我食😂😂最鐘意係黑松露味好香原味、芝士、黑松露、蟹粉都係我食既味隻隻都好多汁李白醉雞 $78好入味蘿蔔絲酥餅 $42好香脆，蘿蔔好清甜蒜香排骨王 $88啖啖肉，好香口又入味京醬肉絲配薄餅 $85個皮好好食😂😂😂皇朝擔擔拉麵 $58花生味好香底下有啲杰杰地，好似花生醬咁既醬，撈埋一齊係另一個我好鐘意既菜蒜茸清炒菠菜 $65同事話要食菜香煎豆沙鍋餅$48個皮好脆豆沙好香又唔太甜好豐盛既lunch每樣都好食仲要有6折，好抵😂😂😂…Read More

尖沙咀加拿芬廣場2樓的【樂天皇朝】，已不知去過幾多次，清一色是晚飯時段。其皇朝小籠包固然是水準之作，用到不同高貴特食材，是一個姿態；肉餡嫩滑，皮夠薄，理所當然整體香而不膩，美妙；作為來自新加坡的過江龍，更一直以以獨創的八色小籠包作招徠，是可以接受有餘的。天然色素提煉而成，八種顏色八種味道可以一試。尖沙咀的這間分店環境格局跟其他不太一樣，其他會更有格調呢一間跟旁邊的【樂天經典】一樣是非常光猛。今天星期五放工後來到，沒有訂檯，好彩不用等位。剛剛可以入座！打開餐牌以為係以上海菜為主，那錯了，有面有不少川菜選擇。更時不時會有新菜式出現，挺有驚喜的。🔹小食(花生及栗子) $15栗子+花生，健脾開胃，做餐前預菜也不錯，一口接一口很快便吃光了。 🔹麻醬油麥菜 $62樂天皇朝有兩樣菜我是非常推介的，第一樣是麻醬油麥菜，味道吃過返唔到轉頭。餐廳將油麥菜洗淨，瀝乾水分，切成整齊的小段。撒上少許細鹽拌勻攤開，再捲起用青瓜片扎住，多重層次，整齊擺放於碟。到來時賣相美美的。做這道麻醬油麥菜的關鍵就是要調出好吃的醬汁，能調出好吃的醬汁，這道麻醬油麥菜就已經成功了一大半了。芝麻酱和清水融合再攪一攪。香丶甜、酸之混合。咬落仲爽脆，卜卜聲。真係好好食。🔹成都口水雞(脾) $88加錢轉了要髀，成都口水雞，麻辣鮮香，吃一次會終身愛上呢陣麻辣味。樂天既製法也是不錯的，麻味出眾。點了髀位去骨。雞髀肉，吃時啖啖肉，夠痛快。不過髀位既肉比想像中少。件數都是比想像中少。所以不太夠喉之餘會覺得份量偏少呢。🔹皇朝話梅骨 $88只有老師傅識做、工夫多又賣唔價嘅小菜！皇朝呢度有，當然要一試吧！話梅入饡... 不用添上任何醬汁,燒骨裏已經和話梅戀上,咬了一口,燒骨裏真的散發出芬芳的話梅，話梅清清淡淡帶點咸， 但係咸味做到恰到好處。其酸甜可助減低肉類的油膩感... 增進食慾！不是最推介左非常好吃的。🔹老乾媽剁椒小黃魚 $108老乾媽辣椒醬相信不少人都耳熟能詳，但有時真係唔知咩叫做老乾媽。呢個醬味道鹹鹹的，辣辣的非常細膩。配上小黃魚 又有d驚喜。小黃魚是一種魚，以為大個的是大黃魚，小個的是小黃魚，大黃魚是由小黃魚長大的。相信這種錯誤還是比較普遍的，小黃魚是很多人喜愛的一種，刺少而且肉質细嫩，腌一下再煎熟再配上老乾媽調味，就是一道香酥可口的佐酒菜啦 ...🔹上海風味醬鴨 $48呢個預菜就普著通通，不論味道或賣相都是剛剛合格，上海菜以醬燒味重的製手法，但油鹹味略減。到我來的時候我還是覺得略鹹了一點，沒有太多鴨肉，骨感較多。是醬料美味板了一回。🔹宮廷驢打滾 $42好像是老北京的宮廷點心，表面裹有均勻的一層豆麵，外觀頗似小毛驢在土地上打滾後渾身沾滿干土而得名。「驢打滾」吸引我的，是它可愛的名字；至於可口的滋味，是後來吃過一次才領略的。傳統本為糯米粉做外皮，然後將紅豆餡捲起來，表面再滾上黃豆粉。一眾煙韌控會非常喜歡，賣相又精美，甜味適中，煙煙韌韌好好食。🔹皇朝小籠包 $108【樂天皇朝】很用心的製作八色小籠包小卡給大家參考，建議要按照順序品嘗為佳，如果沒有看到紙可以聽從侍應教的順序「由原味、人參、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、麻辣等不同味道慢慢的吃」。八種不同味道各具不同餡料，師傅棄豬皮凍改用雞湯及魚膠粉，使肉汁變得較清甜。小籠包說穿了不過是麵皮與肉餡但經師傅巧手一褶，即變出圓潤嬌小身形，而且加了不同味道增添新鮮感加風味呢。連皮帶湯汁一併啜入口，那股帶肉香的鮮甜味，是不錯的，我最愛黑松露味...鵝肝...蟹粉，黑松露香撲鼻而來，像是蘑菇和大蒜融合的特有濃郁香氣，愈小顆氣味愈濃，鵝肝濃腴無比，細膩滑潤，帶一點淡淡的鵝肝香，不腥。兩者配肉餡入口即溶。好吃！怎說也好，好吃還是不好吃都是一個經驗，是夜吃了多道滿意的川菜及上海菜，菜式的水準上沒有什麼過失，食材新鮮而且真材實料，能讓媽媽嘗到正宗上海菜，感覺是挺划算的。得們嘻嘻哈哈，又是一餐。…Read More

一早已經想試試這家樂天皇朝的招牌八色小籠包，今晚終於有時間來尖沙咀分店一試水準。餐廳面積頗大，人客亦多，所以記得要先訂位，位置空間感足夠，不會太過逼狹。餐牌選擇極多，蒸點、冷盤、小食、麵食、小菜、飯類以及甜品一應俱全，價位適中。小食栗子和花生滷煮入味，十分有水準。香辣蒜泥白肉先點一客冷盤蒜泥白肉，肉片肥瘦兼備，包卷著青瓜絲，配上蒜泥醬汁同吃，口感爽脆嫩滑，蒜味濃郁，鹹辣鮮香，並略有回甘。薺菜黃魚羹湯羹用上當季的薺菜，薺菜清香、黃魚鮮味、豆腐滑嫩，三者味道融和，層次豐富細緻，純粹天然真味，沒有味精、雞粉的濁俗賤味。皇朝小籠包主角熱烘烘的上枱，八色小籠包分別是原味、人參、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香和麻辣，顏色都各有不同，味道變化不一的驚喜。小籠包皮薄而夠韌度，肉餡味鮮而湯汁清香，小籠包的皮經得起用筷子夾帶而不破裂漏汁，而且柔韌度足以支持餡料和湯汁下墜的重量，把包子拉長了搖搖晃晃像個燈籠。外婆紅燒肉一看已經十分對辨，一咬皮滑、脂爽、肉軟，濃油赤醬鹹中帶甜，味道回甘，肥而不膩，脂香味美。皇朝擔擔拉麵調味細膩豐富，帶有花生醬味道，微辣的風味，輕輕的刺激著舌頭，口感濃郁，引人入勝，拉麵口感筋道醇厚，頗有嚼勁。XO醬涼瓜用上鹹鮮香辣的XO醬炒切片的苦瓜，苦瓜處理恰當，所以入口味甘微苦，油而不膩，賣相亮麗，色香味質盡皆佳妙。香煎豆沙鍋餅最後以一客豆沙鍋餅作甜品，色澤金黃，外皮酥脆而餡心香甜軟滑。…Read More

今天跟家人去尖沙咀附近的澳洲教育展，所以便在尖沙咀吃個午飯再去。先前媽媽向我提及，在朋友網上的Facebook看到一張八色小籠包的照片，一直也很想去該餐廳試試。經我搜尋後，那餐廳就是樂天皇朝！尖沙咀的樂天皇朝地方寬敞舒適，一個假日吃飯的好地方。來到這餐廳就是為了皇朝小籠包，八款不同顏色代表不同味道！小籠包皮薄多汁，富有特色！涼拌小食方面，點了麻醬油麥菜及川味涼皮。廚師把油麥菜捲成一紮，然後沾上麻醬汁，爽口美味！喜歡酸辣食物的我，很喜歡這個酸辣度適中的酸辣湯！最後還有蟹粉炒飯及京醬肉絲配薄餅。蟹粉與炒飯融合，一啖放入口中，很滿足。另外京醬肉絲配薄餅很配合，有點吃片皮鴨的感覺。整體來說，餐廳食物品質及環境也很優質！…Read More

今晚跟爸爸到尖沙咀吃晚餐今次同爸爸來吃點心小籠包、小菜等等一上到餐廳門口，看到點心師傅在努力製作點心，使我都感到好餓了到了餐廳內，由於這是六點幾，人流未開始多餐廳光猛、乾淨十分舒服店員為我們奉上茶及花生栗子🌰這兒的小籠包很有名當然一定要嚐嚐啦由於我都未吃過，所以決定點一份皇朝小籠包內有8款不同口味小籠包色澤鮮豔，而且粒粒都漲卜卜好滋味入面又多汁又惹味，十分吸引每款口味都十分特別，除了新奇口味外，仲有傳統的招牌小籠包跟粉粉小籠包而我最愛的是黑松露小籠包，黑松露味超香超濃，配上濃濃湯汁，十分惹味呢共有6燈又多餡又彈牙既鮮蝦雲吞皮薄餡靚蝦肉又大粒，用料絕不馬虎以豬骨濃湯配送，先飲幾啖湯，再吃顆又圓又滑既雲吞，百般滋味在心頭賣相好靚紅卜卜的，而且一層又一層的肉一層瘦肉、再一層肥肉、又再一層瘦肉令口感大大提升肥肉跟瘦肉的比例非常好，所以吃起來都不會覺得油膩，而且十分好味賣相好靚最上層的皮都造到彈牙甜甜的醬汁，令人再三回味上海粗炒就吃得多，上海炒飯第一次食醬汁跟上海炒麵的醬汁都是一樣的，甜甜的而且配材都不少，有爽口蝦、炒蛋、露筍粒等而且炒飯粒粒都圓圓的，吸入了甜醬汁，味道不錯令人不經不覺可以吃了很多很多熱辣辣，新鮮製成的外皮香脆、中間一絲一絲的蘿蔔，好惹味甜點都是熱辣辣的、十分滋味外皮香脆，而且十分薄身的中間又好多滿滿既紅豆，紅豆又香又綿滋味滿足又飽肚的一餐…Read More

又到一年一次的團年飯，辛苦了一年，當然要食好d，所以我就食豪ddd，揀左媽咪至愛既樂天皇朝，以前食開銅鑼灣果間，而家開埋黎尖沙咀，非常方便媽咪點解咁鍾意呢度皆因佢最特色既小籠包，一次過有8種顏色，8種不同餡料和味道（原味、人蔘、麻辣、芝士、黑松露、鵝肝、蟹粉、蒜香），師傅用左雞湯及魚膠粉，令肉汁變得較清甜。我最愛蟹粉味，肉餡入口即溶。跟住叫左d小食，海哲用左陳醋去醃製素鵝非常入味蒜香味芬香撲鼻，仲要份量好多滑溜既蛋白加鮮味無窮既蟹肉再配以蛋黃，正呀夠哂鑊氣既四季豆，師傅將佢地炒得好乾身這個甜同酸味比例岩岩好，唔會太甜或酸食完主菜緊係要食下糖水滋潤下…Read More

今日同內地來的朋友由深水埗鴨寮街行到去油麻地金魚街，成個人好鬼肚餓。見朋友係上海人，一於帶佢試樂天皇朝，品評下這間上海菜的水準。我地夜晚仲要晀夜景，所以去左尖沙咀分店。我地7:30到，初頭以為好多人要等位，點知一入到去等都唔使等就坐低左😅因為我食過銅鑼灣個間，我即刻就叫左皇朝小籠包同擔擔麵。跟著朋友話想食油燜笋同竹筒魚片就順便叫埋～等左一陣終於上菜了😆先試小籠包，鵝肝味夠曬香，蒜香味夠曬濃。我朋友食左過川味，佢話囗味好重，好好食，真是重囗味😅 個擔擔麵唔係好辣，反而重麻醬看，對唔係好食得辣的我來講真是唔錯。油燘芛好香麻油味。而個竹筒魚片我個人覺得真是太重口味⋯⋯又咸又麻又辣🤯但是塊魚真是好滑，應該花左好多功夫整。而我朋友超好這道菜，佢一個人清左大半筒，而我只好一邊食，一邊食芛解辣⋯⋯總而言之，價錢係貴左D，但我同我朋友都食得好滿意，佢仲話拍得往他係上海食的水準。大家不防過來試下，眺下係唔係真係咁好食😁…Read More