Choi Hing Lor Lor Hot Pot (Closed)

去年十二月曾來過這間火鍋店，因為位於新商場內，第一次來時比較難找，今次因為已經知道位置，所以便很容易找。上次吃過後念念不忘它的黃金雞鍋，所以今次又再來打邊爐。醬料每位要付$15，但款式很多所以也值得。黃金雞鍋(半隻) 我們叫了滋補的黃金雞鍋，材料非常豐富，有半隻雞、很大件的花膠、還有蟲草花和新鮮淮山。女店員先在生鐵鑊爆香蒜頭和薑片，然後再落雞件，炒一會再落蟲草花、鮮淮山和花膠，再加上大廚精心熬製的上湯，加上蓋再煲一會，那碗雞湯真的很鮮味很濃郁。上次很後悔每人只喝了兩碗便開始打邊爐，今次我們差不多喝清，再加上湯才開始打邊爐。雞件、花膠、蟲草花和淮山吸收了雞湯的精華所以也很美味。象拔蚌BB 象拔蚌味道濃郁鮮甜，爽口中又帶煙靭，值得一試。頂級安格斯牛頸脊牛頸脊雪花比我想像中少，而且油脂分布不均勻，有少少失望，幸好吃時也有牛味。皇帝菜 上次叫了我們很喜歡的皇帝菜，今次也是一樣，份量很多也很新鮮。脆麻花飯後侍應送上免費脆麻花，味道只是普普通通，因為是免費的，所以沒有要求。…Read More

這間火鍋店位於新商場內，距離地鐵站比較遠一點，差不多要行十分鐘，但因為客人不多所以坐得很舒服，而且店員招呼也很好，所以地點比較遠也沒所謂。醬料每位要付$15，其實款式很多所以也值得；但如果喜歡原汁原味也可以選擇不加醬料。黃金雞窩(半隻) 我們叫了滋補的黃金雞窩，材料非常豐富：有半隻雞、很厚很大件的花膠、還有蟲草花和新鮮淮山。店員先在生鐵鑊爆香蒜頭和薑片，然後再落雞件，炒一會再落蟲草花、鮮淮山和花膠，再加上廚師精心熬製的上湯，令湯底香味四溢。店員蓋上鑊蓋再煲一會，還提醒我們先喝些雞湯才開始打邊爐。那碗雞湯真的很鮮味很濃郁，像媽媽煲的老火湯，所以一定要喝多幾碗才再加上湯打邊爐。花雕肥牛 花雕肥牛一上枱已經使我們聞到很香花雕味，熟了的肥牛還有淡淡的花雕香味，而且肉質也很好，一點也不覺得肥膩。廣島蠔 廣島蠔份量很多，隻隻新鮮又美肥，用來火鍋很好味和有口感。皇帝菜 皇帝菜份量很多，而且很新鮮。…Read More

黃金雞湯底(半隻)現場即叫即係係面前煮，仲有花膠同蟲草花，都幾足料，唔同其他地方係廚房倒啲湯出黎就算，都幾特別。蒜香凍螺比想像中入味。即炸響玲係自家製既，炸到好脆又唔厚，所以我覺得好好食👍🏻個皇帝菜好新鮮鮮牛肉新鮮，好滑，值得一試肥牛不過不失牛脷爽口彈牙，個人覺得如果切薄啲會好啲牛栢葉都幾爽口黑栢葉相對黎講就比較韌醬爆手打丸(四色丸)，推介，其他地方既手打丸都好似冇醬爆，所以幾有特色，值得一試👍🏻個人覺得~平時打邊爐都會好口乾飲好多野但今次食完都唔覺好口渴。仲有其他野食睇落都唔錯，下次可以約多幾個朋友再去試😁…Read More