一生懸麵

幾次拜訪《一生懸麵》都大排長龍，未有幫襯。今次和朋友去旺角碰碰運氣，今天是平日而且距離食飯時間尚早，等了不太久就可以入座。✨牡蠣🦪汁沾麵牡蠣醬汁是自家制作， 有濃稠牡蠣鮮味，炙熱牡蠣🦪 個子不大，但鮮甜飽滿，有極濃海水🌊 鮮味兼且有微微焦香。 將彈牙煙靭粗麵條蘸一蘸醇厚甘香牡蠣醬汁，一啖麵條、一啖牡蠣，口腔充滿着牡蠣 鮮甜味。另外，仲有半肥瘦炙燒叉燒、慢煮嫩滑雞肉和豚叉燒、半隻半熟雞蛋，份量十足，令人手指大動，正👍👍✨ 白湯豚骨🐷🐷拉麵加配椰菜🥬🥬湯頭十分濃郁，且不油膩，仲帶點炭火香味。 幼身麵條彈牙順滑兼掛汁，配上慢煮豚叉燒，半熟雞蛋，真的不錯。此外，加配了清甜爽脆椰菜， 十分滿足🥳🥳✨ 唐揚炸雞🐔🐔外皮酥脆，雞肉多汁嫩滑，而且鹹香入味，讓人一口接一口，熱呼呼咬下，滋味無窮😋😋✨ 章魚燒🐙🐙章魚燒外脆內軟，章魚彈牙， 與內餡濕潤軟綿成強烈對比。加上鹹甜帶微酸的章魚醬汁、日式美乃滋和海苔木魚絲， 層次更豐富，更美味可口😍😍…Read More

呢間餐廳嘅老闆係由日本學藝後開創，走平民路線，主打各款湯拉麵同沾麵🍜💗海老沾麵（$88）海老沾湯落咗勁多櫻花蝦，非常濃郁，充滿蝦鮮味🦐粗麵條彈牙有嚼勁，超級掛汁🍜配有兩塊炙燒厚叉燒，肥瘦相間，有燒香嘅味道🍖配料仲有筍同糖心蛋🥚💗白湯豚骨拉麵（$72）豚骨湯底濃厚而且唔肥膩🦴配上順滑嘅幼身拉麵，選用薄切慢煮叉燒，肉質嫩滑🐖 配料同樣有筍同糖心蛋🥚💗燒餃子 （$29）煎餃子皮薄焦脆，入面係簡單嘅豬肉餡，蘸上餃子醋減低油膩感🥟💗唐揚雞 （$35）唐揚炸雞炸得金黃香脆，內𥚃肉嫩多汁🍗…Read More

幫襯勁買💛一生懸麵 🔲@issyokemen日式小店中常見嘅「一生懸命」是指盡力去做某件事，咁「一生懸麵」又是否努力做好碗麵呢🥹未到舖頭，先見長長嘅人龍，6點50分到，大概排第12/13個⏳ 期間店員會先派落單紙，記住一碗麵tick一張📝 加上堂食限時45分鐘⏰ 等嘅時候諗下食咩，落定單，話咁快15分鐘左右就入得，比預期中快💨広島県の牡蠣沾汁麵🦪旺角店嘅期間限定✨ 廣島盛產牡蠣，必食💯另上細碗嘅沾汁係以日本金蠔自家熬製，蠔鮮味十足，加上紫洋蔥粒嘅甜🧅 彈牙有勁嘅粗麵，非常掛汁，每啖都感受滿滿嘅海水味道🌊兩隻廣島蠔微微煎香兩邊，外脆內軟感覺🦪 配以3款炙燒慢煮豚肉同雞豚叉燒，油脂焦香，但又沒有太多油膩感🧨每日限量30碗，食唔食到就係講緣分呢📿白湯豚骨拉麵🍜奶白色嘅湯頭，香醇濃稠，配以幼麵🥢 麵度可以選擇標準或者較軟/硬♨️ 半熟蛋非常有水準🍳 配搭兩片柔嫩入味嘅叉燒，入口即化嘅感覺實在係太銷魂了😌煎餃子🥟章魚燒🐙兩款小食都有5件，餃子外皮煎得金黃脆口，豚肉同椰菜嘅內餡，肉汁飽滿💦 木魚紫菜絲完全覆蓋章魚燒，每粒都脹卜卜，麵糊比例岩岩好🫓波子汽水🔮綠茶可樂🍾超過十款飲品，以冷泡技術新鮮沖泡又每日香港製造SAGE冷泡茶同有氣茶，連罐裝札幌啤酒都有🍺小店曾經推出過將原個雪糕筒放係拉麵上，一冷一熱，一甜一辣，出乎意料唔伏仲要係幾多正評😂溫馨提示，小店只收現金、八達通、Visa同Master，Alipay同人民幣都唔適用喔❌…Read More

呢間拉麵店食過好多次，今次見佢有新嘅期間限定拉麵，又嚟試下佢新野。🦪 🐥🐷🍜 牡蠣沾麵 $138 加叉燒 +$18牡蠣沾麵超多料，有慢煮雞叉燒、慢煮豚叉燒、灸燒豚肉、半熟蛋同2隻廣島蠔。沾麵的湯汁濃郁，超重蠔味，牡蠣鮮嫩多汁🍜🐷🥚🦪😍🐷🍜白湯豚骨拉麵 $72豚骨湯濃郁，麵條彈牙有嚼勁🍜🐷🥚😍🐥雞軟骨棒 $29味道不錯🍗🍖🔥😋🐥唐揚炸雞 $35外皮酥脆，內部的雞肉則保持著多汁的口感🍗🐔🔥💯🍹 白桃烏龍冷泡茶 $20茶味香濃，加上白桃的甜蜜果香🍹🍑🍵❄️🍹 綠茶可樂 $20味道出乎意料地好飲🍹🍃🥤😲…Read More

之前試過呢間人氣拉麵店覺得很不錯，見到拉麵店推出了廣島牡蠣沾汁麵，特登同朋友去試試。白湯豚骨拉麵 $72以日式拉麵而言，價錢十分親民抵食。豚骨湯底味道香濃，但不會太油膩。幼身彈牙的拉麵份量多，配上兩大塊慢煮豚叉燒及半熟蛋，味道不錯。廣島牡蠣沾汁麵 （熱麵） $138 沾麵賣相澎湃，配料豐富，有飽滿的廣島蠔、肉質嫩滑的慢煮雞叉燒、油香十足的炙燒豚肉、肥瘦均勻的慢煮豚叉燒、燒洋蔥及半熟蛋。沾麵醬汁夠熱，濃厚稠杰，有滿滿的蠔鮮味，醬汁加入了洋蔥碎，除了令醬汁多了一股香氣，也提升了鮮味。沾麵比白湯豚骨拉麵粗，可以輕易沾滿醬汁 ，作為蠔的愛好者，啖啖滿足，十分推薦。煎餃子 $29本來想叫唐揚炸雞，可惜已售罄。幸好餃子味道也不錯，夠香口，加上餃子醬汁，是日式餃子的味道。SAGE冷泡茶 桂花烏龍 $20冷泡茶清香，帶有桂花的香氣，清新解膩。SAGE有氣茶 蜜桃紅茶 $22香甜的蜜桃紅茶加入微炭酸，蜜桃味重，不是人造香料的味道，口感清爽。…Read More

老土地講句 擇日不如撞日😂之前喺OpenRice見過幾次但最後都冇食到今次撞啱買完嘢經過又未食嘢 所以就嚟試下見啲人都話要排隊可能我係4點幾過嚟呢啲尷尬時間就比較少人 7成滿枱我叫咗白湯豚骨拉麵再另外加咗叉燒😆我覺得塊叉燒無論厚薄定肥瘦都剛好不肥不膩 加上少少火灸嘅味道都幾出色👍麵質可選軟硬度 個人喜好偏硬但出到嚟都係正常如果再硬少少會更有口感湯底方面 啱啱開始食嘅時候覺得幾入味但差唔多食晒嘅時候就開始覺得膩要飲啲水中和下🤣我仲見到有花生醬雪糕拉麵但太新奇 所以唔太敢試🤣唔知係唔係好似沙嗲個種feel呢(?!)…Read More

旺角的人氣拉麵店，朋友專登要來試雪糕拉麵 食物 : 店舖不大, 但有很多人排隊, 食物質數都幾好, 雪糕拉麵是有特式, 味道不錯 環境 : 小店地方較窄, 但坐位都舒服乾淨 服務 : 職員有禮貌 價錢 : 花生醬雪糕拉麵 HK$108.00 海老沾麵 HK$88.00 白湯豚骨拉麵 HK$72.00 煎餃子 HK$29.00…Read More

🍽一生懸麵 (旺角) 📍旺角通菜街73號地下1.白湯豚骨拉麵🍜佢哋嘅豬骨湯底味道非常濃味厚身，好重油脂嘅香味但又一啲都唔膩。佢哋採用咗半肥瘦既叉燒，入口非常軟腍，叉燒既表面都有燒一燒過，聞落去同食落去都有一陣燶燶哋嘅味道，爆香左叉燒嘅油脂香味，非常吸引。2.魚介豚骨沾麵🍜沾麵嘅湯底濃厚既程度有少少似糊仔，味道偏鹹，裏面有洋蔥粒，好重鰹魚湯嘅味道。佢哋嘅沾麵比較粗身，好有咬口。豚肉同流心蛋都好入味，如果本身鍾意味道重啲既朋，沾係一個唔錯嘅選擇。3. 煎餃子🥟佢哋嘅煎餃子煎得幾香脆，裏面既肉同菜比例岩岩好，沾上少少餃子醋，好開胃。4.唐揚炸雞🍗佢哋嘅唐揚炸雞真係做得好好，外面炸得好金黃香脆，裏面嘅雞肉多汁嫩滑，啖啖肉，真係食到唔停得口。5.飲料🥤當然叫左食日本野必叫嘅波子汽水同埋佢地餐廳極力推薦既Sage 桂花烏龍冷泡茶（排毒去濕）環境：💛💛💛💛🤍4/5衛生：💛💛💛💛💛5/5食物：💛💛💛💛💛5/5價錢：💛💛💛💛💛5/5 （$271/2=💰135.5）P.S.佢哋嘅餐廳細細間，環境乾淨企理，服務員都好快手。雖然每次去都好多人好爆場，但服務員都一一能夠應付，十分厲害。我都幾推薦呢一間拉麵店，真心唔錯。…Read More

前排一生懸麵推出雪糕拉麵，好多人都話好食，嗰時想試，但要排長籠就冇試到。今次我哋六點經過門口，見到唔多人排隊，目測等兩張枱就有位，就嚟試吓～ 等咗唔夠5分鐘就有位👍🏻呢度有沾麵、拉麵同小食選擇～ 沾麵有五款口味，包括期間限定嘅牡蠣沾麵、特濃豚骨沾麵、辛辣沾麵、魚介豚骨沾麵同海老沾麵，麵仲可以揀熱/凍同軟硬程度。而拉麵則有四款口味，分別有白湯豚骨拉麵、海老拉麵、辛辣拉麵同野菜山拉麵，拉麵都可以選擇軟硬程度。海老沾麵 $85蝦湯非常濃郁，有好多櫻花蝦乾，湯入面有厚切豬肉粒。麵既份量男仔食絕對足夠，女仔會食唔晒😆 👧🏻揀咗標準麵質，食落有咬口！配料有叉燒、筍同糖心蛋，師傅輕輕燒過叉燒表面，好香口，食落入口即溶！白湯豚骨拉麵 $69白湯豚骨拉麵湯底非常濃味厚身。溏心蛋做到流心效果。叉燒半肥瘦，但又唔算肥膩，仲好有油脂香，入口非常軟腍。唐揚雞 $32用咗無骨炸雞，炸到外脆內嫩，有肉汁！啖啖肉沾沙律醬食，減去油膩感。雞軟骨棒 $28免治雞肉同雞軟骨整成既雞軟骨棒，雞肉嫩滑唔鞋口，食到雞軟骨既爽脆感，加埋沙律醬，好食！📍 一生懸麵 (旺角)旺角通菜街73號地下…Read More

一直想試「一生縣麵」好耐🥹 每次經過都見到好多人排隊 最想食佢嘅雪糕拉麵🍦 可惜已經轉咗menu🫣 唯有下次再試ಥ‿ಥ拉麵同沾麵各有4款選擇 價錢由$69-$85不等 屬平價抵食之選✨白湯豚骨拉麵 $84（加叉燒 $15）湯底呈奶白色🤍 味道濃郁同時唔會過鹹 原本有兩塊叉燒 加$15就有多兩塊😛 口感雖然未算入口即融 但尚算肥瘦均勻海老沾麵 $97（加半熟蛋＄12）醬汁盡是滿滿的櫻花蝦🦐 份量毫不吝啬 鮮味十足🤤 沾麵麵條好掛汁 額外加多粒溫泉蛋 好滿足😋燒餃子 $28 / 雞軟骨棒 $28小食一樣有4款揀：章魚燒、燒餃子、雞軟骨棒同炸雞～ 推薦雞軟骨棒🤪 外面微焦 內裡軟嫩 加上表面澎湃嘅醬汁 非常惹味可樂$10/ 烏龍茶$15…Read More

已經唔係第一次嚟幫襯啦，超鍾意佢呢度拉麵嘅口感。今次嚟叫左白湯豚骨拉麵，仲有辛辣拉麵。白湯豚骨拉麵湯底都幾濃味，夠熱，配上軟硬度適中嘅拉麵，入口感覺更爽口。溏心蛋做到流心效果。唯獨係叉燒偏肥，明乎其實嘅半肥瘦，怕肥膩嘅我，因為太膩，只可以食到一片。但朋友就幾鍾意佢嘅叉燒，肥得嚟有油脂香，入口夠軟腍。辛辣拉麵比起上次食，感覺無咁辣，上次係入口即刻要飲水解辣，但今次食一啖完全無問題，係可以接受嘅辣。辣湯配拉麵都幾好食，麵條夠粗幾索汁，嗜辣同湯麵控朋友話呢間值得再次幫襯，口感同味道都貼近日本嘅味道。個人幾鍾意佢配埋嘅椰菜，浸了辣湯，但又唔會太索湯，易入口，幾好味。…Read More

成日想試下食一生懸麵，今日經過旺角順便試下海老拉麵 $85白湯豚骨拉麵加半熟蛋走蔥$81章魚燒$28𝟮款拉麵既叉燒都是灸燒，叉燒唔夠腍仲好乾海老拉麵面頭好多櫻花蝦乾，除左賣相好仲好香，味道比較冇咁重口味，不過我比較鍾意就咁淨鮮蝦湯，飲到蝦味冇啲蝦仔吉個口為左試個湯，我專登唔要蔥，白湯豚骨拉麵湯底非常濃郁（不過可以唔洗有油浮面），濃味都冇過咸，味道算ok，但個湯唔夠熱，見顯試到，因為面頭唔熱，個麵附近啲湯熱鍾意食半熟蛋所以加左，但佢冇鹵到，有啲失望筍唔爽口，不如唔好落章魚燒一啖過，還算得過去。新發現原來用塊紫菜包住粒章魚燒好正，大家見拉麵有塊紫菜一定要試下價錢都唔算好貴…Read More

第二次過嚟食，公眾假期午餐嗰條龍比起平日嘅晚飯仲要長多一倍，等咗差唔多有一個鐘，終於輪到我食。大約1:30 p.m.左右已經冇晒限定嘅雪糕拉麵。知我哋等咗好耐出面又熱，所以一上枱唔洗1秒就已經放定好凍冰冰嘅飲品比客人，值得加分。我叫咗一碗白湯豚骨拉麵。飲咗一啖湯先，有非常濃郁嘅豬骨湯味，麵相對係幼身少少，叉燒半肥瘦偏肥，所以好多人鍾意食。另外有木耳、荀、紫菜兩塊、流心蛋半隻。撈埋一齊，食落去非常好食。另外亦叫咗一碗魚介豚骨沾麵。我係加咗$15叉燒，所以你見叉燒嘅份量比平時多。同樣都係有流心蛋半隻、荀，不過就冇紫菜。沾麵的湯底比起啱先我覺得係比較鮮甜，冇咁濃郁但係甜味重啲，兩款口味都好好食，各有千秋。而且睇得出佢份量都唔細，食完真係好飽。埋單HKD 183，如果路過見到唔駛等咁耐，一定會再嚟食。…Read More

好耐好耐無落嚟旺角 ，旺角真係旺，當然仲有唔少良心小店啦！彌敦道往尖沙咀方向，喺亞皆老街左轉！然後右轉去到通菜街！去食好食嘅拉麵呀！今次用餐係紅日，想食好嘢就要等一等！好快就入到座！今次小編叫咗個白湯豚骨拉麵！個麵嚟到喇，小編就唔鍾意食竹筍，咁就叫咗走筍既！首先個麵嘅質地咬落去都唔錯嘅！唔會太硬，亦都唔會太軟，剛剛好！而且都幾彈牙，而且個湯底都幾濃郁，又有啲鮮甜，但係又唔會話太鹹，直頭係very good! 最後嗰兩塊豚肉，好似火炙咁，個味道更加好食，而且都算林，個口感都幾好！配左兩塊紫菜比我，浸落去湯到都好好食，個口感都唔錯！服務態度非常友善，食物質素優質，絕對有下次！…Read More

放假嘅日子，今日又嚟咗旺角行街。太耐無食拉麵，即係上openrice 搵搵附近有咩拉麵店先。😋😋最多嘅一生懸麵，總共有3間店荃灣、牛頭角同旺角。旺角店位置唔難搵，係女人街入面。同普遍嘅拉麵店一樣，每人一張落單紙比你剔食咩麵、麵嘅軟硬度、加唔加配菜，美中不足嘅地方係可以寫埋原本碗麵係有咩餸，咁我就唔會再叫多咗加叉燒🙈。魚介豚骨沾麵 $78沾麵嘅沾麵湯一般都會比較濃味同濃稠d，呢度反而比較稀身同無咁濃味。我自己就無咁鐘意，麵沾上去唔太痴到d沾麵湯，變咗味道無咁足。白湯豚骨拉麵 $68 加叉燒 $15湯底夠香夠濃魚介味，而又不至於濃到好滯👍🏻叉燒有一陣好香嘅炭燒味！肉質好嫩，好味！但係糖心蛋就一般般，唔係好夠味。唐揚雞 $32大大粒唔渣流，夠熱夠juicy 有肉味👍🏻炸粉唔會好厚。一碗拉麵+一碗沾麵+小食，埋單每人唔使$100，好抵食！…Read More