Fairyland Korean Chicken

炸雞實在是一種太邪惡的美食，所以一定要點沙律來平衡一下，罪惡感也應該會跟著下降一點點吧。田園沙律由十多種新鮮蔬菜組成，每一口也有脆脆的口感，而且它們的味道都會不一樣，所以不要覺得吃菜就是牛吃草，吃這個沙律真的是一種享受，喜歡吃菜的朋友也一定會愛上它。上面一團團的是芝士，底下會有幾片雞肉，加上麻油香四溢的胡麻醬汁，讚啦！雖然這沙律索價不菲，但以份量（是三至四人份）和味道來講，我覺得是很值得！再來一盤炸雞腎，份量也是多到嚇死人。雞腎被炸漿均勻地裹著，所以吃的時候會有外皮酥脆的感覺，也有雞腎本身的嚼勁，兩者意外地合拍，再加上辣辣的醬料，簡直是三人行的最佳示範。待了二十分鐘，今晚的主角終於出現了！這份酸辣味炸雞應該是整整一隻雞的份量（哈哈，因為我有看到兩隻雞腿），所以也是很大份。先講雞肉，比想像中炸得嫩滑，就算雞胸部份也不會硬；外皮酥脆，炸漿一點也不厚，就輕輕的裹著雞肉；醬汁的酸味比較重，所以辣味也被蓋過，但非常開胃。女生的話應該吃兩件就很飽，所以可以多叫幾位朋友一起來吃，不過吃不完也是可以麻煩店員打包，外帶回家享用。附送的醃蘿蔔，酸酸的味道正好中和油膩感。…Read More

今天下大雨，新嘗試同朋友食韓式炸雞店。 店舖細小，食物味道不過不失，但非常飽肚，價錢合理。而貌相真係喜出望外。超巨型!←_←剛好適合同朋友聚舊傾計落腳既地方，雖然音響大左小小但環境氣分唔錯。 食物款式多幾款可以選擇更加好!…Read More

尖沙咀近來開了好多家韓國炸雞店，配上最近某電視劇風潮，炸雞啤酒形成了一整風潮。上個月聽韓國同學推薦就來試了一下這家新開的fairyland。來了一次以後就迷上了，於是很快又去了第二次。店還算寬敞，很乾淨。老闆和老闆娘人很友善，韓國人，都會講中文。老闆娘負責招呼客人，老闆親自下廚。一月去的時候人還沒有很多，最近開始晚上客人都多了起來。剛開始的時候沒有酒牌，最近申請到了以後店裡也有生啤和Makgeolli提供。啤酒配炸雞真的是最棒的啦！好，介紹菜了。首先是沙律。老闆娘強調都是從韓國空運過來的新鮮蔬菜。分量非常大，菜很甜，很新鮮。沙律汁也正好，完全不會膩。整個沙律口感清爽帶甜，滿足感加分。然後我們點了這個韓式炒年糕。炒年糕的做法很正宗，配菜切的很均勻，年糕也很入味。就像在韓國人家裡吃到的一樣，很親切的味道。只是對於不太吃辣的人來說可能略辣了一點。泡菜餅！這個泡菜餅是最近吃到的最正宗的！煎的薄薄的，但不會太油膩或者過焦。非常好吃！炸雞來了！這款燒烤味的貌似是最受歡迎的款。店家附送薄切的蘿蔔以及辣椒，包著雞肉一起吃。肌肉很新鮮，grill之後很香也很juicy，配搭清爽的蘿蔔的口感，贊！原味炸雞。這一系列炸雞有原味的，有酸辣，有蒜醬的。我個人不太吃辣，其他兩款都很愛~~ 炸雞跟燒烤幾塊相比，這個幾塊明顯大塊，並且帶骨。不過不用擔心，店家提供專用的鉗子夾了吃，所以不用擔心弄髒手。（他們也有提供濕紙巾啦~）炸雞大塊但是肉很嫩。外面脆脆的一層要下去就是新鮮多汁的雞肉。妙不可言！哦對對！他們家有自己炸薯片，非常好吃！！炸雞腎是後來加點的，才發現是下酒好菜！！脆脆的薄薄的一層咬進去裡面就是非常有韌勁的雞腎。一不小心就會吃很多。。。我們當天點的有點多啦~ 可是吃的好滿足~ 一起來的韓國朋友也是讚不絕口！下次晚上深夜肚子餓也可以跑來吃。哈哈。…Read More