Da Moon-Thai Cafe & Restaurant

同屋企人入開大埔，見呢間泰國菜新開，即管試吓。餐廳光猛整潔，幾鍾意佢啲燈，餐牌有好多相，即管睇下實物係咪咁先！見隔離枱食生蝦刺身（ $95/六件），我哋又叫咗碟，刺身新鮮，還附送冰鎮苦瓜，不錯！要咗個炸蝦餅（ $78 ），都有八件，彈牙有質感，不錯不錯。仲有炸單骨雞翼八件（ $48 ），醃得入味，幾好味。門口個牌寫廚師推介有沙嗲串燒拼盤（88），所以都叫一個嚟試吓，燒得剛剛好沒有過火，而且醃得好惹味，推介！食得泰國菜梗係想試返碗冬陰公（ $138 ），冬陰公和香草味濃郁，但又唔會太辣，很不錯！馬拉盞炒椰菜（ $78 ）都幾好，啲菜夠新鮮，又夠入味，係份量稍為少咗啲。我哋仲驚死唔夠飽叫咗兩個飯，新鮮菠蘿炒飯（ $108）同火焰海鮮椰青飯（ $98 ），點知鬼死咁大碟，啲飯多到成座山咁。菠蘿炒飯用菠蘿殼盛載，肉鬆、腰果、菠蘿、雜豆和蝦等等，幾好味。椰青飯都幾驚喜，除咗足料，仲好有椰漿味，連椰青肉都一齊煮，值得推介！…Read More

今日同朋友共三個家庭一起飯聚，有大有細入咗大埔，之前同事介紹呢間泰國菜，朋友都話想試吓，所以嗱嗱聲打去book位。店舖裝修不是傳統泰式，算新潮派，天花掛住的「星球燈」好靚，套餐具都幾靚。叫好嘢食等一陣就可以開餐啦，先來一個生蝦刺身（ $95/六件），大人限定！哈！都幾新鮮，而且仲有幾件冰鎮苦瓜OK ！炸春卷（ $48 /四件）都脆口，唔會太油膩，不錯！軟殼蟹青芒果沙律（ $75 ）份量幾多，軟殼蟹炸得不錯，連埋青芒、沙律一齊食，酸酸味味很開胃。食泰國嘢梗係要食串燒，叫咗個泰式沙嗲串燒拼盤（ $88 ），好似雞、牛、豬共有六串，我食咗其中一串雞，即使唔點沙嗲醬都相當惹味！泰國菜代表當然還有冬陰公（ $138 ），有個鍋熱住，唔算好辣但冬陰公味重，而且料都幾多，我自己好鍾意。另外叫咗幾碟菜，包括馬拉盞炒椰菜（ $78 ）、鹹魚炒芥菜（ $66 ）及鹹魚炒珍珠椰菜苗（ $76 ），全部都相對濃味，馬拉盞炒得幾好味，鹹魚就相當鹹，但配落珍珠椰菜苗平衡返，所以味道都幾好。主菜叫了新鮮菠蘿炒飯（ $108）、泰式金邊粉（ $68 ）以及火焰海鮮椰青飯（ $98 ），估不到份量都幾大碟。菠蘿炒飯似乎幾正宗金邊粉也炒得不錯，味道有點像廈門炒米。但我至愛是椰青飯，椰汁味濃郁，有雜豆、魷魚、青口、蝦等海鮮，還有椰肉在當中，相當特別，值得一試。…Read More

最近大埔開左間新泰菜館，主廚係正宗泰國人🇹🇭，有d特別的菜式可以預早訂。所以約左一班朋友去試菜。首先冬蔭公出場，湯會一直保暖。呷一啖，酸辣度適中，仲有新鮮的大蝦。十分開胃。沙爹串燒有三種肉類，雞牛豬，好Juicy。食得出每一種肉都要用唔同溫度同埋時間，廚師很用心機去烹調。豬肉用配上青辣椒、檸檬葉，包上新鮮的生菜既清新又野味。炒通菜好有火候。酥炸蝦餅，好彈牙，新鮮的蝦肉炸到金黃色，好正！生蝦刺身，食落去極新鮮，原來配上一片苦瓜，更加突出鮮味。不得不試呢個爆炸大頭蝦，香茅切成絲狀，連埋秘制的鹹蛋黃漿一齊炸至金黃。又係大廚級的手工之作。最後呢個咖哩肉蟹需要預先訂，即日買即煮，香辣黃咖哩加啖啖蟹肉刺激味蕾。剩低的咖哩汁一d都唔嘥，嗌返d蔥油餅點汁食，滋味無窮。👍🏼👍🏼👍🏼呢間泰菜館價錢親民，可以俾街坊食上五星級大廚的廚藝，真係好幸福。😋…Read More

泰菜永遠都係我首選，因為大部份所用的食材都是海鮮或蔬菜，必要新鮮處理才是最佳食用期限。大埔新開的象月，雖較遠離市區，但它的店名讓人致身暹羅仲夏之感，便相約友人一試。店內新派泰式菜館的格局，簡潔舒適。頭盤是鮮蝦刺身，海蝦肉厚鮮嫩，若與碟上伴菜或醬汁配搭一下，每隻蝦在口中都能有不同的效果。跟吃刺身一樣，先從淡味開始。第一款蝦可配苦瓜，一嚐海蝦的鮮甜。第二款可配蒜頭，由於蒜頭與海蝦的質感有比對，此能一嚐海蝦的肉質。最後一款配上紅椒及蒜頭，盡情感受泰式辣味帶來的刺激感。請不要忘記在吃泰式鮮蝦刺身時，必要醮上少許的青椒汁，因為這才是這道菜的靈魂唷~青木瓜沙拉也是泰菜不二之選，小蕃茄與青豆角非常新鮮，再配上特製的香辣魚露醬汁，酸辣得宜，胃口大開。前菜的沙爹串燒也不錯，有牛有雞，火喉剛好，肉汁香口。另外青辣肉碎生菜，新鮮爽脆的生菜包著熱騰騰的肉碎，一啖放在口中尤其滿足。主菜則點了爆炸大頭蝦及咖哩炒蟹。前者配以香茅蒜頭油炸，香氣撲鼻。蝦身較細，但也吃到蒜香。咖哩炒蟹的蟹肉豐厚甘甜，配上較重奶香味的咖哩，肉質更滑。建議加點米飯配咖哩，比酥餅更佳。甜品的椰青糕清甜可口，清一清味蕾，這是一餐最美好的終結。…Read More