Brother Chicken

這間在觀塘工廈的雞湯米線近期大熱🔥店舖11點半開始營業，但每日未到12點就已經有長長人龍，足以證明其人氣之高👯————————————————————————雞湯金黃得來清澈不油膩🐔雖然膠質感不重但依然鮮甜濃郁，是真材實料熬製的味道🤩無骨雞件份量十足，肉質嫩滑絕非煲湯肉😎雖有醃過但雞鮮味仍出乎意料地濃厚，令人驚喜🥰三粒雲吞如三個網球般大🤯是我見過最巨型的雲吞❗️內餡塞滿豬肉🐷每粒均包着四隻蝦🦐鮮香爽彈，非常足料😋難怪網上有食評表示光吃雲吞就已經夠飽😂花膠同樣有三大片，質感彈牙😃雖略嫌有少許腥味🤏🏻但勝在誠意滿分🥳————————————————————————這間雞湯米線在食肆林立的駱駝漆大廈仍能突圍而出，本就已是信心保證👍🏻親身光顧後更覺驚艷🥹無論是否米線關注組人士都非常值得前來一試😎…Read More

喂！大推！多謝同帶我嚟觀塘食lunch！由於呢間星期日唔開，平時都唔做晚市，所以要lunch嚟排隊。不過絕對值得排！我推薦「生滾花膠雲吞雞」，雲吞拳頭👊🏻咁大，有豬肉有蝦；個湯勁好飲，完全唔係平時飲完會頸渴嗰啲，係鮮甜，咁大嘅米線碗，我都飲曬；雞肉已去骨，唔鞋口份量頗多；佢嘅米線🍜偏幼身；呢個一般女仔食唔曬嘅份量，$88係值。怕食唔曬，可以跟朋友點「花膠濃湯雞米線」，雞會分開手另上，好似海南雞咁。「失傳已久的豬扒」係偏向鬆軟嘅豬扒，同樣唔鞋口，但脆度唔算高。誠意推介比大家：觀塘嘅「二撇雞」！…Read More

〔二撇雞〕呢個名係朋友口中聽左無數次，嚟觀塘就一定要食！終於！搵日收工特登入去觀塘食✨【生滾花膠雲吞雞】$88首先！頭啖湯已經有驚艷到，有好多蟲草花，湯底好清甜！三大隻雲吞：每隻雲吞都好似拳頭咁大，入邊仲有三隻蝦！超級足料！三塊花膠：食落入口滑溜溜，口感彈牙！有好多雞件，不過我覺得就無蔥油二撇雞嘅雞咁滑～另外想講✨一定一定要嗌米線！煮得好爽口，彈牙超好食～【吊你癮小鍋】$66鍾意食濃味嘅朋友就一定要食小窩米線！個酸辣湯底真係整得好好，勁好飲！亦都勁足料，有雞肉、雲吞、魚腐、魚角、蟹柳、冬菇、酸菜！米線都超級彈牙！【蔥油二撇雞】（例牌）$45呢個蔥油雞我比💯 蔥同豉油都勁香，啲雞好滑好嫩！【失傳已久的豬扒】$28豬扒就覺得有少少失望，雖然炸完出嚟肉汁都好夠，不過食落去就感覺上有啲乾身，無咩味道！【麻辣雲耳】$22朋友話好食過米線舖嘅雲耳～我就覺得正正常常，不過雲耳就好爽口！…Read More

如處於十分飢餓狀態，又或者無肉不歡，此處的招牌雲吞、雞件米線便能滿足飽腹之慾。 (1)生滾花膠雲吞雞雲吞有BB拳頭大，當中的蝦肉更是手拍蝦膠，爽滑彈牙。另外花膠厚身、無腥，令湯底清新溫醇。 (2)黃酒藥膳雞米線藥膳精髓在於北芪、黨參、當歸、枸杞、紅棗以及黃酒等藥材相輔相乘。還有肉眼可見的等蟲草花和木耳。 每塊雞件軟腍，使其糯米酒、藥材及湯汁完全融合。一抿即有花雕酒香，獨特香甜亦由此滲出。雖然雞件散亂，不是完整疊上，但性價比卻無從挑剔。 米線比一貫連鎖集團的相對幼身，但不易被湯汁浸透，亦相對有嚼勁。至於味道方面，個人認為調味重了些，食用後會有點口渴。…Read More