跟『素食一班』朋友星期六晚到Ateen吃個晚飯，晚上是吃私房菜的，是日餐牌已設定好。 廚房做功很有心思，食物新鮮又好味，在此特別推介當中數道美食給大家。《彩虹仙子》貌似北京填鴨的一道菜。那些七彩繽紛薄餅皮用上紅菜頭、 南瓜、紫椰菜、菠菜、芝麻榨汁做皮，配上素肉鬆、青爪、西芹、甜醤，加上那塊豆製品素塊，捲起來咬一口，還以前自己坐在京城裡呢!《A田燉湯》蒸三燉四，民間煮食智慧~ 數一數，果然是足料老火燙! 內有蟲草花、圓肉、红棗、腰果、竹苼、蓮子、冬菇、紅腰豆、生薑、黨參等…對於我這種都市人，實在是滋潤無比。《甜甜蜜蜜 》：很好很可愛的甜品，真的是很大驚喜! 原以為餐館給我們每人一個小盆栽做紀念品，怎知道是可以吃的甜品! 視覺和味覺不能連上的經驗，看來這次真是吃出禪味，教我們破除對外相的執著呢!它用西米、椰汁、南瓜做底，上層面用oreo餅乾磨碎放面，再插一小株羅勒葉在上面，甜品界好像叫這小可愛做九層塔!?!。有空請指教正確名稱。平日午市可精選有幾款小菜配飯，如果一心想清下腸胃，又或想找一天想試下響應下Green Monday吃素，在荔枝角工作的朋友, 不妨到香工一趟。 祝大家吃得愉快又滿足! (只作參考，以餐館發放資料為準)…Read More
