Cafe Lagoon

有海鮮，不過普普通通，冇乜特別大致上都ok，味道平均價錢方面都可以餐飲無限添飲有茶和咖啡外面有BBQ咁啱想食BBQ住喺附近可以游完水就去食自助餐侍應服務態度ok…Read More

自助餐大家吃得多，但明火燒烤；炭火烤鴨、羊架、豬扒、雞翼、海蝦等，就並不多見；惟有在開放的空間才能享受這種樂趣，而這裡便是其中的選擇。首先介紹一下價錢吧！晚餐供應時間，星期一至日 18:30-21:30 。價錢：星期一至五: 成人$598 / 小童$358 / 長者$458 星期六、日、公衆假期及其前夕: 成人$658 / 小童$398 / 長者$498 *另收加一服務費。*供應期: 即日至2019年10月13日 以上優惠不適用於部份指定日子。網上預訂優惠：最少兩天前透過網上預訂系統訂座及繳付全數，即可享高達7折*優惠。兌換方法：列印優惠券並於用餐前向餐廳店員出示列印本*只適用於每台最多 12 位客人一般自助餐的內容也一點不缺，前菜有多種不同類型，包括：五味子鴨舌、五味子豬耳、五味子和牛頰肉、醉雞、蒜泥白肉、陳醋醃白蘿蔔、蜜漬紅棗煙火腿、風乾牛肉、沙樂美腸、意大利火腿、菠蘿火腿、帕爾瑪火腿、紅菜頭三文魚、挪威煙三文魚、荷蘭煙鮫魚、自助沙律區及雜錦芝士拼盤(Emmental, Gruyere, Gouda, Brie, Goat cheese)，才剛開始；當然要留前鬥後。紅菜頭三文魚較少見，配鮮爽的三文魚，估唔到又幾好食喎。冰鎮海鮮有也有八款之多，包括：冰鎮海鮮有紐西蘭青口、青口、翡翠螺、海蝦、雪花蟹腳、波士頓龍蝦、貴妃蟹、白酒煮維納斯紅蜆(配料: 咯嗲汁、泰式辣汁、檸檬角)，這是重點項目之一，平均也鮮嫩美味，尤其是波士頓龍蝦、非常多膏，肉質爽彈，必吃！刺身有八爪魚、帶子、三文魚、吞拿魚、鱆紅魚，可淨食；要有米氣落肚便轉壽司，用的還是日本米，水準自然看高一線！帶子鮮甜又啖啖肉，至啱我心水。炭火燒烤可選雞翼、豬頸肉、越南大頭蝦、雜錦沙嗲、琵琶鴨、羊架；香蕉都得㗎。友人等呀等，終於等來了一隻燒鴨肶，色澤金黃、皮脆肉嫩、油潤香濃，辛苦等待完全是值得的！燒雞翼，我鍾.........意食，未吃巳漂來陣陣香氣，忍得住至奇，一於加入大隊，乖乖等侍。看著雞翼漸變金黃，脂香撲鼻；一隻當然唔夠喉，實行要「起雙飛」至得啦！越南大頭蝦及燒羊架也是必吃之一，蘸點清新的薄菏醬，多吃兩件羊架也沒有難度。以為燒烤區只有區區款式？其實香煎鵝肝配意大利黑醋及紅莓、天婦羅(蝦, 軟殼蟹, 蕃薯, 南瓜)、蒜茸粉絲蒸扇貝、章魚小丸子都等緊你㗎。吃到嘴軟時便覺口渴，除汽水、熱啡茶、凍檸茶檸水外，還有啤酒及黑啤，且可無限量添飲，太爽了；食燒烤、飲啤酒是常識吧？熱葷的陣容也不能小窺，計有：焗比目魚三文魚卷、黑椒牛仔骨、香煎味噌鰽魚、香煎鴨胸配紅椰菜、番茄芝士藍青口、炸魚粒配香橙文厘汁、炸蝦春捲、泰式蝦餅、香脆歐鰈魚柳配芒果他他汁、白酒煮維納斯紅蜆、挪威煙三文魚、清酒煮藍青口、香草烤雜菜、茄汁海鮮意粉、清酒煮藍青口、波士頓龍蝦米多、蒸點心有三款(蒸蝦餃、蒸燒賣及糯米雞)、清蒸比目魚、海鮮瑤柱炒飯、海味燴椰菜、清蒸原條歐蝶魚、紅燒豆腐.....。印象最深的應是清蒸原條歐蝶魚，肉質嫩滑，記得留意推出的時間呀。另這個番茄芝士藍青口也值得推介，廚師將煲內已煮好的藍青口倒入大大個硬芝士盤內撈勻，添上芝士香，味道更突出，留意呀！喜歡吃雞內臟的朋友，這個粉麵檔就合晒合尺了，有五味子鴨湯麵及雞湯麵，配菜有怡保芽菜、唐生菜、雞紅、雞肝、鴨腸，吃了大大的一碗，內臓好吃不在話下，怡保芽菜的清甜爽口，更叫人一試難忘，不知可否叫一碗浄芽菜呢？又是轉戰甜品的時候了，琳琅滿目的選擇有提拉米蘇、藍莓芝士、士多啤梨忌廉蛋糕、60%特濃朱古力餅、栗子忌廉餅、焗黃梅撻、青檸批、雜錦迷你泡芙、歌劇院蛋糕、焗柑撻、紅豆綠茶瑞士卷、迷你杯子蛋糕、熱情果芝士餅、布朗尼、果撻、馬卡龍、綠茶意式奶凍杯、綠茶奇亞籽布甸、焦糖布甸杯、木糠布甸杯、朱古力慕絲杯、白酒啫喱、燕窩奶撻、黑白朱古力噴泉、棉花糖、手指餅、迷你泡芙，取了滿滿的兩大碟和友人共享；細細粒容易食，食呀食；也記不起吃了多少轉，只覺相當之飽！今晚的雪糕有Mövenpick及Dreyer's，而且有我最喜歡的雲呢拿口味，如果可以加點威士忌就更正了！本想吃點水果解一解膩，最後都有心無力，只有望的份兒。聆渢咖啡廳地址: 屯門香港青山公路1號香港黃金海岸酒店低層地下電話: 24528448…Read More

今晚慶祝生日揀左係黃金海岸住一晚, 順便食埋佢個自助餐, 我係分開訂既, 自助餐價錢折左係$491 一個, 錯價唔算好貴, 食物都唔錯, 自助餐1800就開始啦, 我地游完水返房整理下就準時落左黎, 所以D野食都唔係好多人拎過, 影相幾好睇!!!海鮮方面係冇生蠔冇龍蝦, 但就有長蟹蟹, 500蚊都唔可以要求咁多, 何妨佢D長蟹蟹都唔錯。最有特色既係出面既BBQ!!! 有專人幫你燒好晒, 而且選擇好多, 有乳豬, 琵琶鴨, 羊架, 雞翼…好多好多, 我最中意佢個炸雪糕!!! 係用雪米糍整出黎, 炸完之後個皮好煙UN, YUMMY!!熟食都有好多選擇, 但係我真係眼闊肚窄, 好少影煮食既相, 因為我都冇咩點食, 好快已經步入甜品階段, 佢呢間既甜品我係幾欣賞, 因為有D係冇得睇唔好食, 有D係有得睇唔好食, 佢呢間都算有得睇有得食, 我都食左唔少款, 當然仲有HAAGENDAZS 做結尾!!…Read More

今日係同男朋友嘅週年紀念日，男朋友book咗喺黃金海岸嘅晚市自助餐慶祝，我哋差唔多夜晚八點先嚟到，獲分配到室內嘅雙人位，然後我哋就即刻出動搵嘢食啦！呢度嘅食物種類都有好多例如前菜，沙律，海鮮，刺身，熱食，燒烤，喇沙，甜品，雪糕！我覺得呢度嘅熱食相對上冇咁吸引，所以我哋都冇乜點樣食到。一開始就當然係向海鮮入手啦，我哋食咗好多長腳蟹，仲有少量嘅海生蝦，青口同埋螺。呢度嘅刺身種類冇乜特別，都係三文魚，吞拿魚，八爪魚等等，所以我係冇試過嘅！然後就食咗好多用三文魚製成嘅菜式，款式都好特別，味道唔錯！之後試咗喺室外位置嘅燒烤，佢有明爐烏頭，同埋燒雞翼，另外仲有蒸氣海鮮，炸雪米池，喇沙，燕窩燉蛋白，仲有自助飲品汽水機，啤酒任飲添！甜品方面佢嘅選擇都唔少，我最鍾意就係佢嘅藍苺芝士蛋糕，另外仲有H字頭同埋D字頭嘅雪糕添，小朋友仲可以試佢嘅朱古力噴泉！順帶一提佢呢度做緊B duck 嘅主題，所以周圍都有B duck 嘅佈置裝飾架！個人認為呢度室內環境樓底矮， 所以都幾嘈㗎，如果秋涼或者冬天嚟食最好就坐室外啦！價錢方面佢而家做緊匯豐信用卡有七折優惠，折實每位大約$4xx，以自助餐嘅價錢黎講都唔算貴喇！…Read More

襯住老公生日，book左間酒店房住番晚，包自助早餐，而晚餐就用信和會員買一送一優惠，計過咁樣就2000蚊都唔駛可以食兩餐buffet加住番晚，應該算係最抵？！以我食過咁多間自助餐黎講，如佢無買一送一算唔抵，正價6百幾蚊一位，但無生蠔，而因佢加枱加到出樓梯底，人真係好多，而當天我地就坐樓梯底，得長腳蟹蝦螺之類，因人太多關係，真係要排長龍去夾，都還可以既，但因無至愛既生蠔，都食好少，而老公為左等無咁多人先夾變左得d殘骸咁，如想食至靚就要畀d時間去排長龍了刺身方面都ok,係個吞拿魚，老公拎左4片都食唔哂，因無乜味，而樣又麻麻，佢拎返黎我以為佢夾左西瓜返黎，因真係好似！而最好味我反而覺得係d甜品，勁勁勁多款式，甜得黎又好好食喎！即整餐黎講最滿意係d甜品，一流的出面設置燒野區應該係該酒店最突色既一樣野黎，d燒牛燒雞翼都好好味，佢仲有個蟹皇魚肚羹超好味，老公食左兩碗，要排隊去拎，佢會即場倒落瓦碗再加熱，落埋d配料，一流～老公連食兩碗仲想追加可惜d煲仔洗吳切暫停供應，等到供應翻又排曬長龍唯有放棄:(琵琶燒鴨配酸梅醬都好食，仲有燒乳豬佢仲有d素食類，其實都算多元化，見唔少上年紀都喜愛去夾素食總結黃金海岸d熟食比起生野出色如喜愛熟食燒物都值得一去，但如喜愛刺身生野類就會失望如果我再去黃金海岸住同玩應該唔會再食dinner buffet…Read More

由於寫完上半部份，相片未能全部登出，，現在係下半部份，將剩餘部份照片登出，美食咁多，登唔晒，但見到都開心今次用了信和之友優惠，買到送一。原價$578，另外要比加一服務費。酒店上有酒吧，歌手唱到9時就會上酒吧度繼續唱，真係食得很飽。雪糕不斷供應，有很多種味道可選擇，可惜眼闊肚窄，無諗過這間酒店會咁爆場的，好熱鬧呀。…Read More

記得，上次到屯門黃金海岸酒店 <聆渢咖啡廳 Cafe Lagoon> 食自助晚餐，起碼 6年前我尚未登記做 Openrice 會員嘞！  否則，我也會找到以前的食評！ 最近，心血來潮，反正大家都住在屯門不同的角落， :)  一起到黃金海岸酒店食自助晚餐也很方便！  由於，比預期遲了出門口，於是，便搭的士去！ :( 我們首次食自助晚餐，心情興奮又輕鬆！  難得星期日，出去感受一吓週末的休閒氣氛，  我們一起 7:15pm 入座，被安排到近玻璃窗的位置！ :) 酒店現時為「中日台韓美食主題」，我見不乏中日台韓美食呀！  餐廳內外有不少選擇呢！包括：日式稻庭烏冬、壽司、台式三杯雞、台式炸雞、韓式炒年糕、韓式五花腩...等。沙律、冷盤、海鮮、燒烤、甜品...等。餐廳露天位置，更有 live band 表演，帶動整體氣氛！    星期日 $578+10%/位 (指定信用卡85折優惠)色彩繽紛的沙律：泰式沙律 ~ 粉絲口感清爽，整體微辣好開胃！ 泰式木瓜沙律 ~ 清爽的木瓜絲，醃製過酸香醒胃！ 泰式海鮮沙律 ~ 辣到搶喉！  青口幾有鮮味！魷魚圈帶嚼勁！韓式鮮人蔘栗子沙律 ~ 栗子大粒而結實，味道甜美！ :)  人蔘帶出微甘，我覺得韓式鮮人蔘栗子沙律好特別，沒想過栗子作為沙律食材！ 刺身：三文魚看來油潤亮澤，入口只是不過不失！ :( 醋鯖魚 ~ 鹹鮮的鯖魚，墊底是爽口卜卜脆的鯖魚子，酸咪咪的！ 蝦刺身 ~ 尚算有鮮味！海鮮：紐西蘭青口 ~ 淡而無味！ :( 藍青口 ~ 明顯鮮美得多！ 蝦 ~ 鮮甜爽口彈牙無得彈！ 扇貝 ~ 灑水一點調味料來提升鮮味！ 長蟹腳蟹腳肉肥美飽滿，鹹鹹地又夠鮮甜多汁啖啖肉！  食一隻怎夠喉呢？ 韓式泡菜海鮮湯以古法炭燒，入口酸而香辣！味道濃郁幾吸引！對怕辣的我卻是辣了一點！ 乳豬最深刻是師傅把原隻新鮮乳豬燒起，令我們很驚喜！  乳豬皮鬆化可口，完全達到皮脆肉嫩的效果！ 炭燒羊扒香味洋溢！可食出原汁原味！粉嫩迷人啖啖肉！鮮美多汁富油香！ 肉質嫩滑軟腍又入味！帶香濃肉味而不膻！雖然脂肪不多，勝在豐腴多汁！ 肉類：台式炸硬雞 ~ 外層不鬆脆，口感已經大打折扣！:(泰式豬頸肉 ~ 並非預期的爽口，肉有鮮味！泰式雞翼 ~ 肥美的雞翼香辣惹味！清酒木魚花煎虎蝦簡單以清酒調味，足以提升鮮味，蝦肉鮮甜彈牙！味道無得輸！甜品：熱情果蛋糕 ~ 酸甜有致！卻是味道不突出！:)藍莓芝士餅 ~ 芝士味幾香濃！日式紅豆芝士蛋糕 ~ 紅豆的甜美掩蓋了芝士應有的味道！:(日式芝麻芝士餅 ~ 口味清新，跟芝士總算夾得來！抹茶瑞士卷 ~ 輕微的抹茶，蛋卷身不算乾！拿破侖 ~ 夾雜不少芒果片，果然真材實料！特濃朱古力蛋糕 ~ 建議最後才食，好甜！Movenpick 雲呢拿雪糕夾雜不少雲呢拿籽，味道香甜！食物質素好壞參半！勝在環境一流！ 如果，以屯門區自助晚餐價錢來說，卻是進取一點！況且，不夠日式壽司、刺身、台式只有一款炸硬雞！:(…Read More

其實都唔係好知黃金海岸有咩食，所以來住一日遊就諗都唔諗就決定食自助餐啦，仲要一早READY好做左少少功課，所以有DISCOURT！預期既食物都有，不過早知就早少少來啦。錯過了帶子呀～唔通係做鬼佬生意多？佢戶外果部份係以BBQ為主，我一坐底就想食少少熱野，香香既羊架啊，可惜咬落有點硬，始終明火一大堆咁燒，不會太好吧。推薦既係虎蝦！因為真係好大隻！沙律BAR都係我一定食既野，因為可以食返少少菜健康少少，E到既菜都算新鮮，我食左兩次TIM！另外佢好得意咁有好帶藥水樽FEEL既威士忌，送蝦都唔錯呀！脆豬既皮整得好脆呀，酒店食既脆豬好似永遠都有一定既水準最後一定要留少少肚食甜品，件件既SIZE都算細，但又好多款都想食，所以都真係幾HEAVY。其實成程食食食，都咖係影左好多相，希望下次我自己會醒少少影多兩張，同大家SHARE下啦！…Read More

最鐘意同男朋友揸車去黃金海岸睇海房，去左幾次都未食過酒店個buffet，所以今次特登叫男朋友book定，一個入去個景真係好靚，側邊就係海灘，吹住風成件事都勁浪漫，聽朋友講呢到D海鮮特別好味，D蝦好多膏，D三文魚好厚，另外特別鐘意佢個燴牛尾，男朋友都話好味，如果以後可以黎多D就好啦XD…Read More

我再次走來黃金海岸 , 黃金海岸遠離繁囂也擁有壯麗的海景 , 適逢商場那邊有 Popeye 展覽 , 真是一次過滿足多個願望。說到明是海鮮嘉年華 , 大堆頭海鮮不會缺少 , 除了 buffet 檯上以各式烹調手法來炮製的海鮮外 , 每兩位成人顧客會獲贈珍味海鮮盤 ...龍蝦、藍青口、雪花蟹腳、鮑魚等豐富海鮮 , 廚師把它們弄得非常乾淨 , 兼且完全熟透包保安全。除此之外 , 多道別具風味的頭盤亦擺在眼前 …頭盤那兒擺了兩支「柱」, 未飲已覺得吸引 , 原來是兩支凍湯 , (左) 是翠玉冬茸湯 — 消暑的冬瓜湯 , (右) 是幼滑而味道吸引的蟹肉牛油果忌廉湯。大蝦血腥瑪莉酸辣醒神 , 而且蝦肉勁爽口黑白芝麻吞拿魚各配合不同醬汁 , 白芝麻配梅子汁、黑芝麻配芝麻汁 , 煎香的芝麻外層增添了吞拿魚肉的鮮味。罐裝啤酒、支裝汽水任飲汽水旁就是這些冰鎮凍海鮮~素聞這兒的燒烤是不錯 , 不過當晚正值颱風吹 , 燒烤要從新擺位 …廚師們都正在用心地燒烤即燒乳豬參巴醬魔鬼魚新鮮熱辣出爐, 有誰會嫌不好吃? 除了以上那些燒烤食物 , 其他款式陸續有來 …燒菠蘿是最好吃!甜品是一餐最美的完結 , 這兒的甜品顏色繽紛 , 首先很吸我睛 , 似乎是圍繞著夏日海洋主題 …晶瑩剔透的模樣 , 坊間是從未遇見過 , 入口是清涼涼的薄荷味 , 感覺特別 ~吃過這餐自助餐, 慶幸能參加這次海洋盛宴 , 與炎夏揭開敘幕!…Read More

愛食自助餐的我, 上星期去了黃金海岸酒店.今次的主題是海鮮, 當然少不少各款的海鮮冷盤, 有長腳蟹, 蝦,青口和帆立貝.魚生當然少不了.除了冷盤外, 也有不同熱盤, 當中最吸引我是伊麵繪龍蝦鉗和煮蝦. 還有炒飯, 炒雜菇, 豬頸肉, 魚柳等.也有不同的炸物.這裡食物款式種類繁多, 其中我特別鍾意這裡的烤物, 包括平日較少食的魔鬼魚, 炸大蝦, 烤菠蘿和粟米, 雞翼, 香腸, 秋刀魚等.甜品方面, 賣相精緻, 顏色奪目.朱古力噴泉, 小朋友見到就最愛.夏日炎炎, 雪糕, 生果, 啤酒和汽水好重要. 這裡的雪糕味道選擇不少.最愛食海鮮的我, 當然先選了烤大蝦, 伊麵繪龍蝦鉗, 煮帆立貝. 肉質彈牙, 又啖啖肉, 其中最愛烤大蝦和龍蝦鉗.另外, 也試了魔鬼魚. 可以話一試愛上, 魚身夠厚, 魚質較彈, 較有口感, 無魚腥味, 怕食魚的朋友可以一試.也要一試這裡的乳豬, 薄薄一片, 非常脆身.食完熱盤, 就食甜品啦~生果撻仔和馬其龍賣相精緻, 細細粒, 基本上可以一啖一口, 咁就可以試多幾款甜品.最後食埋雪糕就完滿, 我選了藍苺味和朱古力味.這餐自助餐非常豐富, 大滿足.…Read More

不經意地，跟太太相處逾廿載，綿密悠長；雖然私務日漸繁忙，但在能抽空的日子，總希望能一家人好好的過。昔日曾在屯門居住了好一段日子，差不多每個月都會跟太太在黃金海岸走一轉。一種充滿異地風情的佈局，又有海濱走廊，慢慢的走走看看，吹吹海風，細數人生的腳步，半天的光陰就像流沙在指掌間，瞬間走過，偶爾在酒店來個buffet，兩口子的日子就如流水，平淡，但細密綿長。隨著囝囝的出世，生活忙碌下，大家都彷彿忘記了這段美好的回憶，就趁復活節假期尾聲，一家四口來個Buffet吧！因為旁邊是海灘，能夠吹著真正海風，聽著浪聲的地方，也許只有Cafe Lagoon，難怪店名叫「聆渢」 ，聆聽海浪的聲音，多浪漫的意思！是晚室內位是全院滿座，就連露天位都有八成客，而且更是一家大細的多，可見懂門路的朋友多的是。以往，在下總是喜歡在Seafood Platter附近打轉，但來到Cafe Lagoon，又誰能抗拒一連數個BBQ位的誘惑？每個攤檔都是用上傳統的木炭燒烤，肉類在炭火的烤炙下，油脂滲出，香味隨之而來，在空氣中宕蕩，食慾在瞬間迸發。來自紐西蘭的西冷在鐡板上煎得吱吱發響，再加上幾片蒜片，不如來個medium rare吧？同樣是來自紐西蘭的羊扒，羶味出加地輕柔，但油脂位依舊吸引，咬起來滿有油香，乾脆不理儀態，一拿上手，就囓了！肉類方面，當然還有一串串在燒的雞翼！原先沒太理會，但兩位囝囝竟然吃得添了又添，搶了一隻試試，果然皮脆可口，色澤金黃，中間位恰到好處，結果不難想像吧？另一邊廂，近廿隻虎蝦正在烤的啪啪作響，原來是來自蝦殼，差不多五六吋長的中蝦，每次只能取兩隻，可說是回本位，蝦殼帶點焦香，脆卜卜的十分吸引，灑點鹽花來提鮮，肉質爽口彈牙，半打是走不了。大家可以想像一下，可以吃到原隻琵琶鴨，熱辣辣的，吃時正好是最佳狀態，鴨皮下脂肪剛溶，連著鴨肉的羶香，真是一個難得的體驗。在露天的熟食檔中，取了份「蜜餞火腿煙鴨胸」 ，用兩片小小的蝴蝶餅，夾著金華火腿、鴨胸、青瓜及一片薄荷葉，然後再澆上桂花蜜，層次感分明，在甜香中夾雜有青瓜的清新及桂花的甜美，而且份量不多，不怕填飽肚後，吃不了其他食物。吃得肉類多了，倒不如來碗即煮的蕃茄忌廉湯清清味蕾，微微的果酸，與及忌廉的滑溜，喝起來油膩的感覺真的減退了不少。下一步當然是在下最喜歡的Seafood Platter，蟹腳、紅蝦、扇貝、翡翠螺、藍貝及青口，而且整晚源源不絕的補貨，在肉類跟海鮮之間，難免要作出抉擇，只好每款都試一次，蟹腳肉質鮮甜、紅蝦爽口彈牙、翡翠螺柔韌而滿有嚼口，與及藍貝肉質嫩滑細緻，都是不二之選。至於大堂一角，正是日式刺身水吧！刺身以魚類作主打，三文魚、鯖魚、吞拿魚、八爪魚及鱲魚，每款都點了幾片，解凍處理得不錯，絲毫不帶雪味，而且師傅毫不手軟，每件都是厚切，可以大啖大啖食，真是太幸福了。畢竟Buffet是一個迎合不同年齡或喜好的地方，每隔一段日子，便會轉點新意，今次是揉合了日、台、韓三地的風格，當中有幾款是較具特色的。金盞韓式沙律煎扇貝賣相簡潔亮麗，把煎香的扇貝，放入早已炸好的米盞，再澆上韓式醬汁，酸酸辣辣的，十分惹味。台灣代表之一是蜂蜜綠茶及台式奶茶，每位客人都獲發一枝膠籤，客人只須把膠籤交給服務員，便可以領取一杯。行過時，啱啱綠茶白朱古力心太軟出爐，即時灑上糖霜，外層有點脆，用刀割開，中間位有少許溜心，但可以更好，吃一口，綠茶味不會太重，而朱古力的濃度亦偏輕，可以一試。甜品全屬酒店餅房出品，但奇怪地竟然有「吉百利」的朱古力做裝飾，唔通懶得去整？而事後問過，原來是朱古力跟酒店的合作。望見甜品大多數是一口一件，實在非常方便，設計得又精巧，就算整晚都有人圍攻甜品區，依然是游刃有餘。取了杯Mango Panna Cotta，很趣緻的小杯，三兩下便無影無踪；心有不甘下，再來兩粒Macaroon，雖然賣相未夠飽滿，甜味亦比較健康，多吃一點問題不大。可以令兩位囝囝眼睛發光的，莫過於雪糕櫃了；一般buffet，提供的雪糕大多數只得三幾款，但聆渢卻是選用了坊間兩大品牌---- 「Dreyer＇s D-Collection」及「Haagen-Dazs」 ，加上是杯裝的，味道又多，而且不斷添加，又有難得的溜心系列，自己先來一杯草莓，再來一杯tiramisu，意猶未盡下，一杯Blueberry Cheesecake捱不到三分鐘。雖然復活節剛過去，但餐廳仍保留了少許節日食物，就是朱古力兔及朱古力復活蛋，吃了幾粒，味道一般，算是應節好了。其實還有不少cold cut及熱葷值得一試，但實在太飽，在云云熱葷中選了香煎龍利魚柳配柚子忌廉汁，龍利柳魚味未算豐富，但以柚子的清香來平和油份，總算肯花心思。另一道是帶點東洋風的七味雞扒配燒鳥汁，處理得相當好，特別是雞皮份外香口，不怕膽固醇的朋友可不要錯過。望著囝囝一嘴雪糕，露出愜意的笑容，在這凝住的一刻，人生還有什麼可求的呢？…Read More

今晚到了黃金海岸酒店享用自助餐，還未欣賞到食物，先被泳池景所吸引，在炎夏…看到清涼的水，比什麼都吸引。在食評中都知這兒的質素並不是得高，但晚上二人享受著悠閒的晚餐，好吃與否都是錦上添花吧。每位送上一隻龍虾作頭盤，伴上泰式辣汁，滋味提升。冷盤都是基本食物，沒有生蠔，質素一般，最差的是刺身，刀功很差，不合格。傻仔敏都是集中在燒烤區，較為吸引。要數最美味的就是一道蕃茄忌廉濃湯。整體是平平地的一頓BUFFET，食物質素一般，但環境理想。…Read More

每次聽到黃金海岸這個名字，便會聯想到碧海與藍天，更有優美的沙灘。位於屯門青山公路段的黃金海岸酒店，位處海邊，坐擁無敵海景，雖然看似位置隔涉，正因為這個地理因素，令客人可以忘卻繁囂的生活，盡情投入寧靜而舒適的渡假感覺。既然有靚景，當然要有相關的美食來襯托，酒店內的Cafe Lagoon，提供了室內及室外兩種截然不同的環境，想吹吹海風，曬曬陽光，親親大自然的，確實是多了一個上佳的選擇。如果在星期天，大家睡得晚了，大可早餐跟午飯併作一餐，來品嚐一下Cafe Lagoon的Sunday Brunch。既然是Sunday Brunch，少不免會有酒類供應，先來一杯加州Sparkling Wine，雖然泡沫未夠細密綿張，但清新爽朗，又夠冰凍，喜歡的，還可以下一顆草莓，更添香味；而紅、白酒則選用Chile的貨色，紅酒是Cabernet Sauvignon / Merlot，單寧中度，屬於即開即飲類別，用上Merlot，果香味會更重，是一個不錯的table wine；而白酒是Sauvignon Blanc / Chardonnay ，在下反而喜歡單一葡萄，變化雖然沒那麼大，但更能細味Chardonnay中帶梨子的香味。如果對酒類興趣不大，又或者有小朋友同行的，又有果汁或熱飲提供，相信在飲品供應上再難找到挑剔位。在下的喜好，當然是朝著Seafood Platter下手，一看之下，的確有點詫異，午餐竟然是食龍蝦，也未免浮誇了點吧？另外是近年常見的麵包蟹，紅彤彤的蟹膏可以用澎湃來形容，夠滿足了嗎？還不夠之下，一條大過隻碟，超過斤半的大眼雞可以試試；其他的蟹腳、瀨尿蝦、花蛤、藍貝、翡翠螺、海蝦、龍蝦件及羅氏蝦，品種之多，不用說Brunch，就連晚上的buffet也是少見，每款取少少，大概已夠你半飽，何況品質不錯，一件絕對滿足不了。Cold Cut方面，風乾牛肉、煙鮫魚、蘑菇雞柳批、沙樂美腸、煙豬肩肉及釀魷魚之中，個人覺得煙鮫魚肉質帶點煙熏味，吃起來柔軟有嚼口；而煙豬肩肉可說是比較少見，亦是值得花少少胃納去試試。而如果喜好Cured Ham的朋友，大堂一角是有即切服務，薄薄的一片，用來包裹蜜瓜件，咸甜夾雜，十分到位。人人都說回本位，也許刺身吧是另一個上佳選擇，原條即切已經有點誠意，赤貝、鱲魚、魷魚、北寄貝及甜蝦，總有啱你口味，不過有其他的選擇，相信你也要放棄。至於湯類是「貴精不貴多」，只得龍蝦湯配黑珍珠，原來是在龍蝦湯中加入珍珠奶茶的珍珠，龍蝦湯濃稠芳香，只可惜龍蝦肉不足，或者大家可以先行將Seafood Platter的龍蝦拆肉，再混和濃湯之內，效果可能更好。其實看得出熱葷是下了一番心機，海南雞飯是來自同酒店另一名店「沙爹軒」出品，特意挑了雞胸肉試試，肉質依然嫩滑，加上有三色醬料供客人蘸點，，可說是一絲不苟；另外珊瑚蚌炒西蘭花及炸蝦丸都吃了不少，蝦丸外層沾上杏仁片，令味道更香及更添口感；至於其他幾個熱葷，其實都處理得不錯，因為有些buffet，完全沒有心機，但求有就算，閣下根本上不想踫。大堂正中央放置了芝士檯，有超過十款不同芝士，自己只選了法國的Munster Cheese、Reblochonnet Cheese、St.Paulina Cheese與及來自Dutch的Gouda，有軟有硬，加上有其他小食配搭，變化可算大。在另一角取了片皮雞及片皮鴨，但不知什麼原因，負責包食物的廚師，面如寒霜，毫無笑容，十問九不理，而且片得太厚肉，少了鴨皮的油脂，香味沒那麼突出；而片皮雞本身油份輕盈，塗上海鮮醬後，味道都給蓋過了。旁邊有即煮意粉，就由廚師心意來一份Carbonara，柔韌的夾生Penne，簡單的配上彩椒粒及蘑菇粒，已經十分惹味。望著煎牛柳配鵝肝慕絲，心情是有點忐忑，膽固醇實在太厲害，但又想試，結果只試了朋友一小件，味道及質感不錯，豐腴甘香，細緻軟滑。再向旁邊橫移幾步，是煙豬柳酥皮及三文魚素菜酥皮兩款，賣相對辦，但興趣不大，反而來了一片Prime Rib及羊架，Prime Rib看來有點熟，吃起來費點；羊架羶味輕柔，就算女孩子都受得了，而火雞胸及澳洲羊脾已經要忍忍口，畢竟還有甜品及雪糕。自己一向不太追甜，但總覺得要吃幾款甜品，才算是一個完整的Buffet，不過看見幾位外籍小朋友在圍著chocolate fountain，隨沾隨吃，又的確幾吸引，自己挑了panna cotta、jelly及近年大熱的macaron；奶凍香甜幼滑、jelly略嫌質感太薄，欠缺彈性、macaron外層微脆，飽滿的外型，亦算合格；雪糕是哈根大師出品，雖然只得三款，但用上獨立杯裝，夠衛生。這個Sunday Brunch，只不過是$528一位，何況更包飲品，用餐時間更是去到下午三時，餐後更有專車出尖沙咀，只不過斑次疏落，要事先夾好時間。P.S : 現場更有樂隊表演，的確令氣氛輕鬆不少。…Read More

因夫家家人住元朗, 奶奶又想吃BUFFET, 便山長水遠來吃~雖不是第一次來吃, 但今次實在太多人, 連露天枱都坐滿~帶子超韌, 蛤,翡翠螺[冇味, 蟹肉又係冇乜味, 肉偏散~ :(火腿及煙三文魚還可以, 其他實在不好吃~ :(有專人叔叔幫你燒~燒鰻魚: 超好味, 香口, 面脆內稔~ :)燒雞翼: 好惹味, 肉嫩~ :)燒三文魚頭: 香, 魚雲超滑~ :)燒牛扒: 稔~ 軟~ 有牛味~ :)燒羊架: 稔, 但冇羊味:( 較適合怕羊味的人~炸軟殼蟹: 稔左, 唔脆, 唔夠香~ :(冇味, 側邊冇其他汁拎回來點, 好無奈~ :(在場每個成人都會有一小鍋, 有魚柳, 素翅, 花膠, 螺頭, 蝦, 魚柳是滑, 其他都麻麻地, 反而湯底OK~雪糕好似係DREYER'S雪糕, 雖然甜左D, 但好好味, 配埋個格仔餅底, 自加彩虹粒粒, 好好味, 好童真~ 樣貌很美, 但沒有一個很好吃~ :(好清潤, 呢個超讚~ 另有其他食物冇影相:三文魚刺身: 滑, 好味~立魚刺身: 鯹~ :(BREAD BUTTER PUDDING & 另一個熱PUDDING: 好滑, 少少甜, 超讚~ 竹生瑤柱炒飯: 玻璃汁+竹生+瑤柱+炒飯, 好味, 不太鹹~ GOOD~ 炸春卷, 炸麥樂雞, 炸薯角: 麻麻地~燒德國腸: 個皮脆脆地, 唔似平時普通雞肉腸, 要讚燒烤部叔叔, 樣樣燒烤都整得好好味~ 仲有芝蔴, 雲尼拿, 芒果, 朱古力牛奶公司的雪糕杯任拎~如果唔係夫家家人住附近, 未必突登走入來吃, 雖然都多次慶祝乜乜節都來過, 今次坐滿很多人, 食物款色都多了, 但只可以話塞飽肚, 不算得上什麼高檔食物~ 在這些特別日子, 要預早訂, 還要預早一次過俾哂錢, 才有8折~ 實在沒有興趣~ :(…Read More