🌝又到同瑪姬皇后見面的時候，今次就揀左間位於旺角白布街的日本居酒屋🏮，食串燒同小食，慢慢促膝長談。📌黑布街行入啲內街就係白布街，成條白布街都有好幾間唔同種類的餐廳，《月爐 · 端燒》係一間日本餐廳，門面裝潢設計幾高級。📌除了掛上代表居酒屋標誌的燈籠外，門口上面還掛上大大個月亮模樣的「月」字招牌logo，半個月亮🌙出哂黎。門口擺放左大大個二人餐牌📋，刺身、小食、串燒、烏冬同甜品，做得門口生招牌都幾吸引，一於點二人餐再加點小食。
冰點夏日二人前，$468先付兩點盛
首先附上兩款前菜，包括明太子薯仔沙律同埋涼拌菠菜。薯仔沙律🥔入邊除薯仔蓉之外，仲撈咗粒粒洋蔥🧅，增加口感，再撈上少少明太子醬汁，調味做得唔錯！涼拌菠菜撈上日式芝麻醬汁，酸酸地幾開胃。時令日本真蠔嘩，超大一隻珍寶蠔🦪，真係有手掌✋咁大。生蠔加入了醬汁，生蠔大大隻，有鹹味的醬汁調味，一啲醒味都無！食落新鮮有蠔味！高質口感一流！四色刺身拼盤刺身四點有每款兩件的三文魚、吞拿魚、油同一杯魷魚，刺身望落已經好有油光，厚切魚身肥美無渣，食刺身點豉油加wasabi真係好滋味！魷魚杯有柚子汁，清新口感又爽口，确實唔錯！廚師精選燒物拼盤燒物拼盤🍢有雞肉棒、牛肉串、燒蝦、燒雞心、燒雞肉丸、燒雞翼、燒粟米同燒翠玉瓜。一碟燒物拼盤剛剛燒好呈上熱辣辣，有熊妹最愛的雞肉棒，點埋個月見蛋黃汁好滋味！翠玉瓜好厚一舊，面頭仲鋪了木魚絲添口感同味道！燒物調味及火喉好到位！坐著bar枱位可以望住串燒師傅整過烹調過程，好似看烹任表演又可以同廚師👨🏻🍳交流一下，這就是日本獨特的飲食文化🇯🇵。泡菜鴨肉冷稻庭一人一碗冷烏冬🍜，放入了兩片煙鴨胸同泡菜配料，令湯汁帶少許甜辣味。冷稻庭烏冬有驚喜喎！口感係極級彈牙！看來過冷河🧊的做法很有一套！甜品最後，一碟四件的日式甜品，係日本黃豆蕨餅同迷你哈密瓜大福！全粒蕨餅鋪滿黃豆粉，口感軟糯又唔會過甜；哈密瓜大福入口煙韌，內裡的哈密瓜餡料頗重哈密瓜味！成個外型都好似一個哈密瓜咁🍈，日本的甜品都做得好細緻👍🏻。味醂魚乾，$58最後，意猶未盡，點多了一份小食再繼續促膝詳談🗣️。塗滿味醂去燒烤的魚乾🐠燒到好乾身，收乾味醂醬汁，夾起一條一條再點少許沙律蛋黃醬，真係好惹味的一份小食。📌樓下整整齊齊的bar枱位，可以望到廚師用心燒物的製作；樓上雅座亦別有洞天，《月爐 · 端燒》融合了摩登又傳統的居酒屋設計，真係好適合放工後過來把酒談歡🍺，消除一天辛勤疲勞的好地方。…Read More
冰點夏日二人前，$468先付兩點盛首先附上兩款前菜，包括明太子薯仔沙律同埋涼拌菠菜。薯仔沙律🥔入邊除薯仔蓉之外，仲撈咗粒粒洋蔥🧅，增加口感，再撈上少少明太子醬汁，調味做得唔錯！涼拌菠菜撈上日式芝麻醬汁，酸酸地幾開胃。時令日本真蠔嘩，超大一隻珍寶蠔🦪，真係有手掌✋咁大。生蠔加入了醬汁，生蠔大大隻，有鹹味的醬汁調味，一啲醒味都無！食落新鮮有蠔味！高質口感一流！四色刺身拼盤刺身四點有每款兩件的三文魚、吞拿魚、油同一杯魷魚，刺身望落已經好有油光，厚切魚身肥美無渣，食刺身點豉油加wasabi真係好滋味！魷魚杯有柚子汁，清新口感又爽口，确實唔錯！廚師精選燒物拼盤燒物拼盤🍢有雞肉棒、牛肉串、燒蝦、燒雞心、燒雞肉丸、燒雞翼、燒粟米同燒翠玉瓜。一碟燒物拼盤剛剛燒好呈上熱辣辣，有熊妹最愛的雞肉棒，點埋個月見蛋黃汁好滋味！翠玉瓜好厚一舊，面頭仲鋪了木魚絲添口感同味道！燒物調味及火喉好到位！坐著bar枱位可以望住串燒師傅整過烹調過程，好似看烹任表演又可以同廚師👨🏻🍳交流一下，這就是日本獨特的飲食文化🇯🇵。泡菜鴨肉冷稻庭一人一碗冷烏冬🍜，放入了兩片煙鴨胸同泡菜配料，令湯汁帶少許甜辣味。冷稻庭烏冬有驚喜喎！口感係極級彈牙！看來過冷河🧊的做法很有一套！甜品最後，一碟四件的日式甜品，係日本黃豆蕨餅同迷你哈密瓜大福！全粒蕨餅鋪滿黃豆粉，口感軟糯又唔會過甜；哈密瓜大福入口煙韌，內裡的哈密瓜餡料頗重哈密瓜味！成個外型都好似一個哈密瓜咁🍈，日本的甜品都做得好細緻👍🏻。味醂魚乾，$58最後，意猶未盡，點多了一份小食再繼續促膝詳談🗣️。塗滿味醂去燒烤的魚乾🐠燒到好乾身，收乾味醂醬汁，夾起一條一條再點少許沙律蛋黃醬，真係好惹味的一份小食。📌樓下整整齊齊的bar枱位，可以望到廚師用心燒物的製作；樓上雅座亦別有洞天，《月爐 · 端燒》融合了摩登又傳統的居酒屋設計，真係好適合放工後過來把酒談歡🍺，消除一天辛勤疲勞的好地方。…Read More
