Ming Yeung ‘s Noodles

今晚心情唔好, 完全無主意去食咩好, 拋左個波比男朋友決定,響路德圍兜左幾個圈, 佢 最後決定食呢間 一入到去, 好老實環境係麻麻, 但既然入到去, 就試試吧張落單紙D字好化...睇得有D辛苦響環境同落單紙感覺不好下, 我唔抱任何期望, 只想快快食完走.....男朋友用我最鍾意既叫野食方式----小食攻略, 咁就可以一次過食好多款野當野食上台時, 我地眼都碌到大一大, 因為無諗過D份量會咁多台灣炸豆腐, 即係炸豆卜熱辣辣, 表層酥酥脆脆, 佢配果隻醬我無沾, 我反而自己加左甜醬,食到停唔到口蘿蔔好甜又大舊, 完全無渣牛腩都係大大舊, 肉質鬆軟夠入味個名好搞笑, 我地都係被"豬腸"2個字吸引而叫左 佢入面包住豆芽同木耳, 一食入口就有一種好熟悉既味道, 但就係講唔出係似食緊咩.....後尾睇番牆上面既餐牌介紹, 終於知似食緊咩喇!就係炒河粉既味口感爽脆有彈性 但可惜醬料味太重, 食唔出炭燒香茶味算濃, 珍珠有咬口以一間咁地道食車仔麵既鋪頭黎講, 呢杯珍珠奶茶都算係咁所有食物既份量真係好多, 質素平均黎講都係可以, 食到棒住個肚走,  心情都好番哂…Read More

今日成朝都好多嘢做，响福來邨見完客已經係三點幾，好肚餓，行去路德圍搵嘢食先，見呢間車仔麵話係無味精幾好咁喎，好耐無食車仔麵，一於入去試試佢。店內光猛企理，坐位舒適，呢個時間有下午茶套餐，不過我就鍾意自由配搭，所以就响白單上面揀選。太耐無食，好多餸想食，但係麵底係固定無得少，左揀右揀，都係想食多幾款，最多食埋晚餐個份柚皮製作繁複，要經多次浸水擠壓，直至去盡苦澀味才可烹調。自己做過一次之後，就無整過，居然响車仔麵店有得食，點可以唔點呢柚皮入口即溶，味微辣，微微柚香無苦澀味豬大腸乾淨無異味，滷水入味，夠腍又保留咬口蘿蔔有好多舊， 夠腍又入味，原來係以豬骨湯煮，唔怪之得啦咖哩辣魷魚主要係鬚，咬落 少少腍身有咬口，個汁唔係一般嘅咖哩汁，加咗芝麻，味香濃，食時唔覺辣，但係辣有後勁韮菜剛好，唔會熟過頭，咬落爽爽聲鮮切麵份量多，煙韌有嚼頭，走湯可免浸腍最後食唔曬啲麵，唔想浪費，打包走食麵加$9有杯珍珠奶茶，梗係要飲啦，茶味香濃珍珠表面腍，中間軟韌，估唔到又幾好飲喎原本想試埋豬腸碌、青瓜和豆芽，實在太飽了，下次有機會再試。…Read More