Saint's Alp Teahouse

還記得讀書年代仙跡岩盛極一時，當年的沙田新城市分店成為我和同學們的課後歇腳處，度過無數個午後時光，上星期趁電影開場前的空檔，就來到仙跡岩新蒲崗分店，重拾那些年的青蔥回憶。店面面積相當迷你，座位不多，裝修亦比較簡陋。以前的餐牌都是以台式飲品及輕食為主，但原來現在已改革，加入不少台式飯餐及麵食選擇，種類繁多，不收加一服務費，價錢親民。炭燒雞串 $29燒雞串啖啖肉，表面微焦，內裏嫩滑多汁。加上鹹鹹甜甜的照燒汁，醬香味濃。鹽酥花枝 $35我每次在餐牌上見到炸魷魚都會必點，如此脆卜卜的香口炸物真是令我無法抗拒啊！鹽酥外皮鹹酥香脆，粉漿上得不過厚，魷魚肉質彈牙爽口不會太韌。台式雞絲滷肉飯 $56份量出乎意料地多，就算是男生也絕對吃得飽，只是略嫌雞絲口感較乾柴。滷好的肉燥質地軟嫩，送白飯特別開胃，米飯煮得粒粒分明，不會過乾或過黏。糖醋排骨配白飯加時令配菜 $61份量同樣都是重量級，尤其是飯量就已經差不多等如平時的兩碗白飯。排骨肥瘦適中，陳醋的酸味把排骨炆得稔滑，每一口都酸甜鬆軟富醋香，十分開胃好下飯。珍珠奶茶隨餐附送的經典台式茶飲，茶香和茶味俱全，口感順滑，不會過甜。紅豆奶抹珍珠 $12補差價就可將套餐內的飲品轉成特飲，抹茶隱約滲出苦澀和回甘，茶香夠濃醇。而且紅豆和珍珠下得夠足料，珍珠質感粉糯QQ富有嚼勁，加上大粒飽滿、熬得起沙的紅豆，同時滿足喝與嚼的小確幸。…Read More

本來一直懶得寫食評，但呢間細個成日食，執下執下得返兩三間，連呢間我去親都冇乜人（希望只係周末少人吧，地方係唔易搵的），真係好擔心會冇埋，明明野食唔輸俾好受歡迎的茶x,咖啡x之類丫，重要平好多，服務都幾積極啊自己好中意飲朱古力雪香，今次冇飲，有機會至補相食下午茶好抵食，夜晚其實都唔貴，而且選擇愈來愈多，由紅燒牛肉麵到飯果d都有（以前明明得好難食的麵線，但牛肉麵幾好食播）重提供埋火鍋添，希望呢間野多d人食，留得住啦，個商場又真係蚊都冇多隻ge....…Read More

不知何故最近又迷上了飲珍珠奶茶，是日去陪家人到新蒲崗探望舊街坊，正當佢地成班聚舊而我又無所事事之時，正好就是偷偷地去嘆杯珍珠奶茶！去到仙跡岩的時候都被佢既環境嚇親，位於小商場的偏靜一角，不過有大大既玻璃窗，天然光不多不小地透入店內。咁所以先可以俾我靜靜地坐下嘆下，曬下太陽。不説也不知道，原來仙跡岩除左珍珠奶茶同多士小食之外，仲有很多台式料理同麵食！最後決定除左茉香珍珠奶茶之外，還多點一個炭燒豬軟骨撈米線炭燒豬軟骨撈米線發場！夷？米線呢？？？原來被滿滿的肉燥和豬軟骨蓋著先説説豬軟骨，入口即融！非常淋而且滑，但絕非梅！淋到其實都不覺得是骨頭，很軟很淋接著到滷水蛋對於從小到大都喜歡吃滷水蛋的我只有半隻是有點不滿足但味道很好，整隻蛋也很入味！最後不要忘了美味的肉燥，用肉粒制成，味道剛好，咸度適中，還有一點點切得很碎的洋蔥，十分美味，伴以米線來吃絕對一級棒！飲品方面是茉香珍珠奶茶，珍珠很有嚼勁，qq彈彈的。伴以有淡淡茉香的香滑奶茶，和小量冰塊，在炎炎夏日下真係透心涼埋單的時候才發現原來套餐是以$10的優惠價就可以配以大杯裝的茉香珍珠奶茶…Read More