偷得浮生半日閒，放半晝幫自己叉下電。笑林寺係之前去探索灣仔嘅時候，係open rice 了解下呢邊有咩好食嘅時候收藏的餐廳。今日就啱啱好可以一試佢龍鳳！兩個人的午餐點了，兩個意粉，一個包類，一個甜點及兩杯咖啡。兩個意粉都好出色，我個人口味第一名係：鏗魚追蟹劍😆，入口味道好豐富，奶油的香氣充滿口腔，濃郁嘅奶香過後係鏗魚片的香烤味，咬到一梳梳的蟹肉及卜卜脆的蟹子，爆發海洋咸香爽甜的味道，加上卜卜脆的咬口真的好驚喜。同巿面和風洋食果種白奶油蟹肉/軟殼蟹意面果種油膩感覺唔一樣。我諗好大程度係因為廚師加左青瓜絲適度調整左整個菜品的清甜感覺，順帶帶出其他香料的味道，真係好好食，意粉夠Al dente.第二個意粉：赤煉神掌(up)😆呢個都好好食，睇想唔好以為係窩蛋牛肉麵，佢地嘅肉醬絕對係升級版，一入口首先係香草的香氣，有肉醬基本的咸及酸味，最後仲有一種甜味係舌底出現番。如果唔係前面個鏗魚追蟹劍呢個會係今日第一。好食，明白點解咁多人慕名而去。一間餐廳兼備有趣的裝潢加上實力菜品難怪咁多讚，真係做得好好。我覺得我今日有偷得半日閒，食笑林寺呢個選擇真係揀得好好，要稱讚下自己。今天也過得很好，滿足😌。…Read More
地點：咖啡店唔係位處於大街鬧市，環境較清靜。坐地鐵嘅你可以選擇係銅鑼灣站落，係時代廣場出口行大約五分鐘就會到
環境：名稱叫笑林寺，你估就會係中式裝修？非也！環境整體係好西式咖啡店嘅設計，行灰灰沉沉嘅簡約風。而且唔會放太多嘅座位，空間較為寬敞舒適。而店主為左帶大家走入武林嘅世界，刻意加入唔少中式嘅元素，中式木枱、中式圓櫈同埋一個放滿成套全集金庸小說嘅書櫃！但有一點要彈就係啲中式枱會頂腳，同埋無得挨，坐就真係一般，呢樣真係好鬼中式🤭
食物質素：一陽指（Latte)店員會好細心咁問你想要fruity啲定nutty啲嘅咖啡豆，最後我地揀左nutty!!果仁焦香味香濃，入口順滑，比較適合一啲少飲咖啡嘅人。咖啡用上左中式嘅茶杯，感覺氣宇軒昂，有如身處係古時嘅一間客棧，另有一返風味！玄冥神掌 （Cold Brew)如果話一陽指係氣宇軒昂，咁玄冥神掌一定係代表武俠之間果種豪邁奔放嘅精神！咖啡用左古時嘅酒瓶，務求令大家可以感受一下舊時武林高手係客棧對飲時候嘅情況！Cold Brew每日限量發售，default左係nutty，相比起一陽指，入口較為清新無澀味，飲完之後十分醒神，為辛勞左成個早上嘅我充返電！桃花島（煙三文魚卡邦尼意粉）廚師刻意將煙三文魚切到好似桃花島入面嘅桃花樹，輕輕加上芝士，令到有種頭桃飄落感覺！份量方面係超晒班，食到好飽！味道同一般出面食到嘅卡邦尼唔同，佢嘅味道較酸，而且芝士味太重，食完有啲滯...V草上飛（自家青醬蘑菇意粉）雖然桃花島有啲失望，但呢碟V草上飛真係超級出色加番晒分！蘑菇嘅煎煮時間啱啱好，外面有少少焦香，而入面又會不會太熟，能夠保持著菇入面嘅汁！而自家青醬更係全碟意粉嘅靈魂所在！味道清新但又唔會太過草青味同埋太咸，而係十分之creamy!極力推薦！
服務：職員十分細心，會主動問你嘅咖啡要邊隻味道同埋又會主動拎杯水比你試真啲食物嘅味道！另外佢地知道我地要打卡，所以刻意先上咖啡，等我地影完之後先上主菜，極之細心！
價錢：午餐呢講就真係唔算平價，意粉加黑咖啡都將近百元，要飲特式咖啡就要再加差額，但為左打卡同埋想飲高質咖啡，呢度好值得推介！
