元朗合隆潮州粉麵 (德仁街)

24-10-2023 (Tue)老公生日同佢放假,由於我哋book咗呢晚去中環嘅東歐餐廳(https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E6%9D%B1%E6%AD%90%E9%A4%90%E5%BB%B3-%E4%B8%AD%E7%92%B0-%E6%9D%B1%E6%AD%90%E8%8F%9C-%E9%85%92-r499161)食晚飯,而我哋又冇咩嘢做,於是不如過咗海食晏先,我就提議去灣仔BakeHouse(https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-bakehouse-%E7%81%A3%E4%BB%94-%E8%A5%BF%E5%BC%8F-%E9%BA%B5%E5%8C%85%E5%BA%97-r558300)食,佢就係咁search灣仔美食,就Search到呢間,佢生日就就佢啦.我哋嚟到時啱啱好多人,因為Lunch hour嘛,咁我哋拎定紙仔睇同填定先啦,由於要留肚,所以都唔敢揀太多嘢,我就要自選湯粉麵,清湯底,要豬心同豬肚配銀針粉,盛惠＄45.00,老公就鎖定要豬什豬油撈麵.等咗８分鐘就有位,交咗張表後,嘢食好快到嚟,老公撈好佢嘅麵後,我就食一啖,我覺得冇咩特別,可能我試唔真啦.之後我食我嘅豬心,豬肚銀針粉,豬心大件好粉同有內臟嘅膻味,豬肚同銀針粉都爽口,而個湯,咁重胡椒味嘅?我睇睇張單,原來我剔錯咗白胡椒湯,不過好彩都唔係好辣.3.5分其他:老公攞菜莆嚟試,佢話好辣,我就唔敢食喇.而老闆收嘢時見到老公食晒,就同老公講好辣個喎,我哋自己炒嘅.服務:好好,好nice 同好有禮貌,亦好老實,因為老公剔咗$43.00嘅細豬什湯淨餸同$28.00嘅淨豬油撈麵,老闆娘過嚟問清楚,原$55.00嘅豬什豬油撈麵就係佢想要嘅嘢,佢以為淨豬油撈麵或豬什豬油撈麵係冇豬什同／或湯.環境:好懷舊,但闊落舒適嘅.抵食係 2.8分呢篇食評嘅味道分只計我嘅.…Read More

之前經過灣仔見到個招牌寫住元朗覺得好得意，俾佢個招牌名吸引咗，不過一路都冇去試，因為平時經過都見到好多人排隊，今次見唔使排隊直入去試吓啦！我嗌咗個豬什豬油撈麵，喺香港越來越少食到豬油撈麵喇！佢嘅豬什系會配埋胡椒湯一齊上，超正超好飲。豬什本身唔係我鍾意食嘅嘢，不過我見平時好少有得食就試吓啦。豬油撈麵我就唔係好食到好香嘅豬油味，不過個豬什份量都好多，最緊要嘅係佢價錢一啲都唔貴，50幾蚊就有啦，都算幾抵食，同埋個環境都算幾乾淨，絕對值得一試推介指數：8/10…Read More

拜訪灣仔名物之一大胡椒豬什麵$50轉豬油撈都係加$2 就緊係要豬油撈麵啦！豬什放係胡椒湯到另上先飲一啖胡椒湯，夠辣，夠味，唔咸飲完個人即刻醒左豬什麵係用新鮮材料，豬腸洗得乾淨食落無騷味$52 呢個價一啲都唔貴洗新鮮豬什係幾咁花功夫時間嘅野呢間豬肚係最出色！豬肚係爽架！好多鋪頭煲到淋哂，唔好食豬大腸同粉腸洗得乾淨 無苦味豬膶 豬脷 正常發揮豬耳 淋左啲 仲有其他豬什係裡面，不過我唔識😂豬油撈麵，第一啖覺得ok, 再食就發覺唔夠咸可能個湯太野味，個麵比上去差小小加返魚露就好味好多畢竟係豬油撈，食到尾會好濟*好彩我食撈麵，無湯麵咁熱，冷氣都有開大到不過大熱天都係會食到出汗*平日5點3左右到，無人排，直入坐低寫紙仔成個過程一個鐘內完成…Read More