Kam Tin Long Sushi Restaurant

約了朋友食晚飯 話一齊去尖沙咀食日本菜闊4吋重一公斤之作 特級火山卷 ($56/ 2件)真係好大件 平時3件加州卷疊埋既份量紫菜入面係包住青瓜 甜玉子 蟹柳 黃蘿蔔 豬肉鬆米飯上面有一塊薄薄三文魚 加大量沙律醬同蟹籽 好滋味味道同加州卷無異 噱頭成份居多 都係貪得意試下巨大炸軟殼蟹手卷 ($38)真係King Size 長度大概有一支筷子甘上下 比普通大足一倍入面材料(青瓜 蟹柳 蟹籽 炸軟殼蟹)都係跟番比例 軟殼蟹很脆也很大件 不同材料混得非常恰到 很豐富的一個手卷  大滿足 但係紫菜就林晒呢個巨大版手卷食一個已經好飽肚三文魚刺身 ($82/ 8片)肉超厚 好新鮮 相當肥美 係唔錯這間小店 食物款式多 而且質素幾好 整體令我滿意 還是可以再來這裡…Read More

聽聞過金田長既八吋長壽司，好似幾得意。一行5人黎見識下，究竟有幾長有幾大？由於唔知份量，為免叫得太多，幾樣幾樣咁叫。先黎個蟹籽沙律，有大同細揀。我地都係保守派，揀左細。其實已經好大，幾新鮮，青瓜絲咬落都好爽。特級火山卷真係幾大，一件重大過平時4件加州卷疊埋。都係噱頭成份居多，味道同普通加州卷無異，入面係青瓜，玉子，蟹柳，漬蘿蔔。上面薄薄一塊三文魚，加大量沙律醬同蟹籽。貪得意試下係唔錯既。北海道帶子花之戀唔錯，帶子幾甜，又係好慷慨既蟹籽。八吋長壽司，就係為左佢而黎。見到實物總算冇失望，真係好長，好特別。 味道都唔錯，特別係牛油魚，好香。唔知係咪食慣左，雖然八吋長好有新意，但食落都係鍾意食正常個D。熟食冇乜特別，正常quality。卷物都可以。意式反卷，海膽上面有少少黑松露醬，都幾香，不過一齊食，味道唔算好夾。炸蝦卷都唔錯，吉列蝦好脆。整體食物唔錯，再加上創意，難怪好評如潮。…Read More

5月中,o係Openrice以$99.00買o左呢o度o既’至「蠔」火山刺身盛 / 至「蠔」鵝肝羊扒黑松露軟殼蟹和食拼盤(原價$208) 兼送$100現金券’兩張,就約好(13-7-2011 Wed)晚o黎食.由於好忙,唔記得將menu print出o黎,所以食o既時候唔係好知有咩o野食.我o地坐低後,侍應話我o地未揀卷物,有.a.金田名物-"拳頭咁大"特級火山卷 1 件或b.吉列蠔卷 2 件或c.吉列炸蝦卷 3 件,我記得我o地有兩個蠔,唔想再重複,所以揀o左a.,然後等o左幾耐吓, 至「蠔」火山刺身盛至到o黎.好多o野呀!隻生蠔真係咁大隻,冇呃人,唔錯.食吓先.冇問題o既有:1-6. 特級蚧柳 2 件,玉子燒 2 片,三文魚刺身 3 片, 立魚刺身 2 片,細甜蝦刺身 2 隻,翡翠螺剌身 2 隻,所有刺身都好新鮮.7. 一級海膽壽司 1 件海膽味道同平時食o既唔同,有一啲啲怪.8. 火炙三文魚壽司 1 件唔係燒得好夠.9. 黑松露鵝肝壽司 1 件唔會係好靚o既料,可接受吧.10. 蟹籽沙律腐皮船 1 件蟹籽份量唔多.11. "手掌咁大"美國珍寶石蠔刺身 1 隻超新鮮又超夠蠔味,冇得彈.12. 金田名物-"拳頭咁大"特級火山卷 1 件原來內裡有甜蛋,豬肉鬆,蟹柳同沙律,真係估唔到.我o地一人一半都覺得有啲漏.然後係至「蠔」鵝肝羊扒黑松露軟殼蟹和食拼盤13. 土佐豆腐 2 件太多木魚,好鹹,唔覺有豆腐味.14. 七味燒雞翼 2 隻o衣o家至知係七味燒,重以為係醬燒o個類,因為冇辣味,唔辣就o岩晒的,不過都煎得唔錯.15. 黑松露炸軟穀蟹 1 隻又有黑松露?我一咬落去,啲汁咇晒出o黎,呢個我又只食到好鹹.16. 香煎鵝肝 1 件同上面o既鵝肝差唔多.17. 法切羊扒燒 1 件燒得o岩o岩,唔會熟過龍.18. "手掌咁大"芝士焗美國珍寶石蠔 1 隻熟o左o既蠔真係縮晒水,呢個蠔味依然,而佢o既芝士係混o左wasabi,減o左漏o既感覺,唔錯.食完後有6,7成飽,不如再叫啲o野食,同男友就揀o左:21. $21.00o既四吋長吞拿魚壽司唔好吞拿魚刺身o既我,一食,有根o既,我唔食lu,留返畀男友吧.22. $18.00o既四吋長劍魚壽司um….呢個肉質有啲似紙皮,都係咪攪.19. $32.00三件o既香芒炸蝦卷芒果片切到好薄,食落,芒果好甜好夠味,係靚芒果,而炸蝦呢,太細件,我食唔到有咩感覺.我o地真係想同佢買個芒果.20. $29.00o既日式燒茄子面上有好多木魚,茄子唔係原條而係拆晒肉,可惜又係燒得唔夠,一啲都唔香口,而且冇乜調味,好淡,伴碟o既調味料係薑茸,不過我唔食,寧願蘸豉油食.最後埋單畀$130.00,係之後加o個四樣o野同呢兩張劵o既10%服務費,即係話呢餐總共用o左$327.80.…Read More

散叫8吋特長蛋壽司($10/each) 我都係慕名而黎, 知道有 8寸特長長係夠長 , 但係好薄.. 蛋冇咩味..又切到爛爛地...即刻諗起和X亭既厚蛋壽司../ 魚X司既玉子燒 散叫8吋特長 三文魚壽司($10/each)我諗8寸長既三文魚可以分2/3舊三文魚SUSHI既不過真係好薄 ... 都係一般 :特級火山卷 ($5x /3件;$98/ 6件)可以推介下, 比想像中大好多好多 好多蟹子 又多沙律醬 , 又多飯...入面係普普通通既青瓜 蟹柳咁..因為蟹子,沙律醬加上創意造形, 所以值得推介既 心諗 : 一夠SUSHI可以當一碗 = = 唔係講笑!!! :金姑肥牛卷 ( $5X/ 6-7條)汁夠多,不過咸左小小, 肉汁唔夠香,但係金姑同牛肉比例BALANCE LA, OKAY!會唔會再黎 ? 如果HUNGRY 想食大SUSHI 也許會 …Read More