Egg Factory

這家店我吃過好幾次了，主要是位置方便、價錢合理、菜式合我胃口。不過也有吃過的朋友不喜歡，正所謂：「青菜蘿蔔各有所好」。原來餐廳除了玉子、火鍋外，還有石板燒，甜品除了鬆餅，還推出了芭菲。⭐️火山燒牛肉丼$118牛肉丼由一片片薄切牛肉堆砌而成，還舖了菜，牛肉上還有一顆生雞蛋，外型討好。牛肉可以沾特製醬汁吃，入口夠味。⭐️特盛鰻魚丼三食$118儘管新菜式不少，但我最愛的一定是這份鰻魚飯，鰻魚入口又嫩又香，配搭米飯絕對一流！而且份量很足，吃完鰻魚丼已經很飽了！⭐️芒果熔岩漿班戟$68班戟淋上濃稠的芒果醬更香，配搭兩根芒果百力枝，芒果醬的芒果味道很突出，入口香氣迷人，配搭鬆軟的班戟，不俗！…Read More

今晚在屋企附近食飯，餐廳近馬路，位置非常方便，裝修光猛，座位寬闊。。除了正餐，有不少口味的pancake。⭐️特盛鰻魚丼三食$105鰻魚飯三食夠多元化，不會枯燥。第一種食法是鰻魚搭配白飯，第二種食法是配配菜一起吃食到差不多的時候，在鰻魚飯裏加入湯汁攪拌吃。$100可以食到鰻魚我覺得幾高質，鰻魚已經一早切好。鰻魚油光閃閃。在表面撒上芝麻，魚肉軟綿綿的，入口即溶。倒入湯汁，不過湯汁口感濕潤，肯定夠飽。⭐️士多啤梨先忌廉班戟$48草莓班戟的好輕盈，柔軟鬆綿，士多啤梨醬不算很甜，配搭淡忌廉吃起來清甜可口。現在like facebook 還會送一顆雞蛋布丁，單價$15。布丁殼果真是雞蛋殼，裡面是軟滑的雞蛋布丁，奶味和蛋味都很突出呢！…Read More

作為無飯夫妻，今日來到屋企附近這一間日式餐廳搵食。幸運地被安排在梳化位置坐，枱與枱之間有一定距離，餐廳裝潢光猛，給人乾淨的感覺，十分舒適我和老公點了兩個丼及兩個小食特盛鰻魚丼三食 - 上菜時侍應會介紹如何三食。第一食： 直接吃鰻魚飯第二食：把配料和鰻魚飯混合一起食第三食：把茶漬湯加入鰻魚飯混合一起食第一食，沒有骨的鰻魚配上濃濃的鰻魚汁已經十分惹味第二食，把香蔥，芥辣，紫菜和黃蘿蔔混合一起，增加鰻魚飯多重口感第三食，清甜的茶漬湯配上鰻魚飯，份外清新一個定食有三種不同的食法和感覺，真的很滿足鵝肝牛扒丼 - 牛扒滿滿肉汁，配上流心蛋，令我食不停口主角當然是鵝肝，這個價錢的鵝肝一點也不馬虎，一大片的，外層煎得香脆，入口即溶！還有兩片蘋果，剛好可以中和鵝肝的膩感炒野菜 - 有蘆筍，洋蔥，椰菜，紅蘿蔔，粟米及野菌多種蔬菜，炒得不會很油，份量亦不少岩鹽粟米天婦羅 - 第一次看到餐廳有粟米天婦羅，每一口粟米都炸得香脆，而不失粟米的清甜，作為粟米控的我十分喜愛這一個小吃這間餐廳每一樣菜式都十分特別及高質，下次可以再來吃下其他不同的菜式…Read More

將軍澳中心裝修後 開咗好多食肆今次試咗地下鋪嘅玉子造屋平日夜晚好快就有位餐廳有一半係卡位 感覺舒服用咗半開放式廚房嘅設計可以見到員工們努力製作嘅過程=芥末八爪魚🐙=很少在外面嘅菜單見到吧分量還好 好重嘅芥末味配了一些沙律菜 感覺就沒有那麼嗆=黑松露牛油焗菌=黑松露味很香 分量都多=咖哩吉烈豬扒飯-半熟玉子蓋飯=有三種唔同嘅玉子做法可以揀最後揀咗半熟玉子蓋飯旋風玉子嘅造型 玉子好滑吉烈豬扒好厚好淋 咖哩汁也是剛剛好飯都是拌了飯素的所以就算咖哩汁不夠 也不要緊=特盛鰻魚丼三食=上餐嘅時候服務員解釋咗有三個食法首先要拎飯殻將鰻魚飯分成四分第一次食原味 鰻魚汁同鰻魚飯巳經很出色第二食青蔥 芥末 黃瓜 紫菜拌飯整件事很有層次感 第三食鰻魚湯飯 湯本身味道不重伴湯吃很有新鮮感第四可以根據以上不同配搭選擇最喜歡嘅食法*加套餐 加了25蚊=沙律==豆腐海苔赤味噌湯=豆腐都是用鮮豆腐來泡=冰果茶=主要是水蜜桃味 不會太甜 剛剛好環境同食物都值得再返黎食 愉快嘅晚飯…Read More

剛從新加坡旅行回來，今天請了一天假，所以跟我媽去了將軍澳站的將軍澳中心吃午餐。一坐下，就覺得餐廳簡約，光線充足！看了看餐牌，我們點了兩個套餐以及一個沙律：這個蟹親子沙津，有好多蘿蔔絲、蟹子跟蟹柳，好適合做前菜！野菜沙津，新鮮菜和蕃茄加上醋，酸酸的好開胃。吃完以後更餓 豆腐海苔赤味噌湯：好香濃的味噌湯，湯內有很多豆腐跟海苔，很足料。特盛鰻魚丼三食，超正！我最喜歡吃鰻魚，一看到餐牌有鰻魚立即就點。沒想到是這樣上枱，超精緻 有紫菜、唵蘿蔔、蔥跟 Wasabi 鰻魚大大塊，厚切，超好食 我媽就點了菠菜奶油三文魚飯，因為她最愛三文魚。我都試了點，三文魚很滑，很新鮮。另外可選我最愛的流心蛋，太好啦！吃得飽飽，來杯蜂蜜綠茶跟柚子蜜，消消滯！今次在將軍澳又找到一間好吃的餐廳，下次可以來吃晚餐喔！…Read More

將軍澳市中心的餐廳愈開愈多，一有時間就會試試新味道。餐廳盡佔地理優勢，位於商場，但與街道只是隔了一面玻璃。餐廳燈火明亮，雪白的磚頭牆有「玉子造屋」的招牌，簡潔醒目。作為清一色雙人座位，坐得舒適。翻開餐牌，除了玉子咖喱飯，還有烏冬，另外還有甜品，選擇不少呢！⭐️橙汁$38份量只是3/4，味道清甜解渴。⭐️特盛鰻魚丼三食$105點了兩份鰻魚飯，一份鰻魚飯有三種吃法。第一種鰻魚搭配白飯，第二種是配搭海苔和配菜吃，第三種是在鰻魚飯裏加入湯汁。我頗喜歡這份鰻魚飯，首先價錢較親和。鰻魚肥美，表面刷得油光閃閃。在表面撒上芝麻，送入口，魚肉軟綿綿的，入口即溶。不過米飯不夠香軟，只好倒入湯汁，不過湯汁味道較淡，吃起來不夠滋味。不過以鰻魚飯來說，過關。⭐️岩鹽粟米天婦羅$45粟米炸得色澤金黃，入口酥脆，炸過的粟米香脆，粒粒分明，香甜可口，彷彿在吃零食！⭐️士多啤梨先忌廉班戟$48最後來一片班戟，班戟的口感非常輕盈、柔軟鬆綿，配搭淡忌廉吃起來清甜可口。▪️以街坊食店來說食物水準不俗，甜點和鹹點都頗出色，最意外是班戟，值得一試。…Read More

今天和女朋友在將軍澳晚餐，在裝修過後的將軍澳中心見到這間玉子造屋高朋滿座，就試一試水準如何。餐牌的食物主要以和風洋食為主，裝修明顯的清爽日式風格，簡潔明亮的室內設計，令人舒服自在。醬油魷魚軟骨先點了前菜，魷魚軟骨用醬油調味，入口鮮味不會死鹹，軟骨爽脆有嚼勁，十分開胃。岩鹽粟米天婦羅粟米酥炸後加上岩鹽提味，賣相搶眼，粟米入口鹹香惹味，更突出了粟米本身的鮮甜。紅酒汁漢堡半熟玉子蓋飯半熟玉子滑溜澄黃，亦呈半生熟，以旋風形包住米飯，入口夠嫩滑，亦富蛋香。紅酒汁香而不膩，漢堡偏軟腍的風格，肉味濃郁。特盛鰻魚丼三食鰻魚外皮烤的酥酥脆脆，裡面的魚肉卻依然細嫩。第一食是食原味，直接品管鰻魚以及醬汁的味道。第二食是加入佐料，加了青蔥、漬物及芥末的味覺刺激，偏清爽風格。第三食是加入暖暖的湯汁，有齒頰留香、餘韻無窮的滿足感。65%黑朱古力·雪糕·班戟班戟是類似梳乎厘班戟的外表，口感鬆軟、幼滑、綿密，更重要的是比梳乎厘班戟多出了一份實在的咬口，此外亦能品嚐到當中濃郁的蛋香。…Read More

將軍澳中心商場翻新工程第一期完成之後, 進駐左好多間好吸引嘅新食店, 今日趁好鍾意食pancake嘅老婆表妹過黎探老婆, 我地一行三人去呢間係商場地下嘅玉子造屋食返餐。😁餐廳裝修走和風路線, 以木色為主, 整體裝修與商場新式裝修設計好搭配。座位以2人及4人枱比較多, 大部分都係卡位, 座位寬敞舒適。😙玉子造屋主題係以蛋為食材, 菜式選擇好多, 以玉子造法煮嘅飯分三款: 太陽蛋, 流心蛋同半熟玉子蓋飯, 當中我地覺得半熟玉子蓋飯最吸引。我地三個人點左一客沙律, 一份小食, 兩個飯同一個pancake share食, 應該好夠食。😁胡麻豆腐野菜沙律 $48老婆同表妹都係無菜不歡, 所以每次食日本料理基本上都會點野菜沙律, 呢款野菜沙律混有微酸胡麻醬, 味道清新之餘亦十分醒胃。👍岩鹽粟米天婦羅 $45老婆雖然唔可以食太多熱氣野, 不過佢好鍾意食粟米, 尤其係日本粟米, 比其他粟米更香甜更軟糯, 呢款粟米天婦羅外層香脆, 中間充滿香甜嘅粟米粒, 少少岩鹽味令粟米嘅甜味更加突出, 唔錯。😙咖哩吉列豬扒半熟玉子蓋飯 $78半熟玉子蓋飯賣相好吸引, 在和風調味嘅飯上面蓋上一層蛋味濃郁嘅半熟玉子, 咖喱係常見日式咖喱, 加入左洋蔥蘿蔔等配料煮成, 唔會太辣, 好啱我地口味。吉列豬扒好厚身, 肉質軟腍多汁, 吉列外層香脆, $78一客相當抵食。👍特盛鰻魚丼三食 $95鰻魚丼上枱時店員細心同我地講解食法, 三食原來係指原味, 加配料同埋茶漬, 三款食法都試過之後, 我地一致覺得加入芥末同其他配料連埋鰻魚再製茶漬飯最好食, 鰻魚夠肥美, 而且份量都唔少。👍楓樹糖漿班戟伴鮮忌廉 $35只係睇賣相估唔到原來呢款pancake都有梳孚厘口感, 楓樹糖漿唔會太甜, 再沾上鮮忌廉, 三個人食飽飯之後share一件都好似唔太夠喉, 不過再點一件應該食唔哂, 唯有下次再黎時點少d主食, 留肚食pancake啦。😆最後我地飲埋杯飲品, 埋單每人只係$126, 性價比幾高。白桃梳打 $28宇冶玄米茶 $15餐牌…Read More

響將軍澳站B1出口右邊過對面馬路，就已經見到商場入口，但千萬唔好入衣個入口，唔係就唔知兜左去邊，要一直沿住商場邊前行就見到！衣度西式意粉、日式湯烏冬都有，但主打當然係蛋包飯啦有唔同款式既蛋飯我揀左最吸精既半熟玉子蓋飯造法咖喱吉列豬扒飯 $78賣相同圖片一樣咁吸精，最靚係個蛋個捲捲法，是我無知原來d飯係收埋左響蛋裡面！咖哩係日式咖哩，所以唔辣！唔食辣既朋友就唔怕啦！另外要LIKE既厚切豬扒見佢咁巨形已經覺得好足料，咬落去一d都唔靱，跟一般的口感有分別，衣個係我幾驚喜的！推介推介另外家人叫左特盛鰻魚丼三食 $95初頭都覺鰻魚飯都唔平，但見到原來都幾有睇頭，賣相十分之好當然食落都唔錯，另外三食：托盤有壺茶，可裝少量飯倒入茶進食、亦可加入紫菜.蔥花.wasabi混入飯食、再普通d就咁食雖然唔係咩咁特別，不過都可搞搞新意思啦！味玉醬油流心蛋造法的味噌南瓜汁炸蝦飯 $75炸蝦口感不錯，肉質新鮮，唔會’梅梅’的(左) 白桃水果茶 $38, (右) 菠蘿梳打 $28水果茶貌似檸茶，裡含好多生果粒，味道濃郁，都係不錯既選擇衣度既食物圖片吸引，真實賣相更吸引，真係絕對會食得更開心…Read More