華鳥居 (Closed)

當晚大部份都係食‘水炊鍋二人前’，但朋友覺得我哋會食唔晒，所以散叫。材料一樣，但賣相與圖片有差別五塊叉燒似燒過的五花腩，入口即溶，肥嘅部份唔油。濃雞湯，好味但唔夠熱；其他配料只有一隻半熟蛋、一片紫菜和幾條木耳絲，普普通通。有三隻蝦、一條秋葵、一隻冬菇、一片青椒和一條粟米仔。三隻蝦算係新鮮，炸得脆，但炸粉太厚，睇落好似大隻啲。唔係用天婦羅炸粉已經令我失望！其他蔬菜都新鮮，炸粉冇咁厚。日式炸雞，唔會好脆，勝在雞肉夠滑，略嫌他他醬太多，因為有青瓜片、蛋粒、沙律菜等，如果當一個沙律更好食埋啲沙律都飽咗八成，遲遲先到的燒雞肉茶漬飯（$68）真係唔吸引。茶漬用日式火鍋甜甜哋嘅湯底，四、五小塊唔似燒雞嘅雞肉，幾條紫菜；除咗有一粒wasabi ，放少少落去可以提升味道外，其他無一可取。店舖除咗雞好食外，其他食物都要兼顧呢！當晚有85折，吸引多啲客人，但都未滿坐。

挺多選擇的一間專門吃雞肉的專門店，既有火鍋，又有燒鳥，壽司刺身也少不了，更特別的是有拉麵，而且是質素挺高的拉麵，真的挺好！特盛叉燒濃湯拉麵（１１２元）看圖片就非常吸引了，來到還真的一模一樣的，叉燒是厚切的，挺大片的一塊，一共有五片，而且是帶皮的，還是有經過火炙的，所以吃起來的味道非常香，油脂有點入口即化的感覺，肉味香濃，還有豬皮的軟糯口感！而這的另一大賣點就是湯底，用上華味鳥的骨頭去燉煮而成，喝起來味道鮮甜，雞味濃郁，湯底濃厚，真的會令人一口接一口的！拉麵是九州風味的幼麵，質感彈牙，有麵香，而且非常吸湯！吉列華味鳥卷（７２元）一開始我還以為是整個卷物拿去炸完再切的，但原來是中間的雞肉用上了吉列的方法去油炸，再捲上壽司飯和木魚碎弄成的。這吃起來會先感受到木魚的香，壽司飯的鬆軟，最後是外脆內嫩的華味鳥雞肉，味道真的挺不錯，吃起來很滿足！汁燒雞冠（３６元）雞冠是第一次吃，吃起來質感爽滑，帶點油香，醬汁是鹹甜口味的，甜味突重。鹽燒雞爽肉（３４元）這個就是雞頸肉，這個吃起來肉質彈牙，嫩滑多汁，鹽燒更能突出雞的香味！汁燒雞胸軟骨（３４元）這個連著雞胸肉的軟骨吃起來雞味挺濃的，而且就算是雞胸肉質也不