Goshaku

👨🏻‍🍳五勺 (尖沙咀)📍尖沙咀諾士佛臺1號6樓 「諾士佛臺一間必食居酒屋，有榻榻米卡位🏮」 門面超隱蔽裝潢，濃厚和風同神秘感！！bk左7點，入到去都幾乎滿座，平日夜晚。。果然無介紹錯🫶🏻 仲有榻榻米卡位！！超舒服好坐🥹 👍🏻🍽️鹿兒島和牛壽喜燒 $390超靚油花既和牛🤤脂香感重，有嚼勁得黎又易融，一啖之後，飽腹感就黎了🥹仲有大量新鮮菜蔬，超滿足😋—每人一份生蛋汁，先煮和牛，食完店員會加湯，再煮菜蔬，如果之後湯太咸，可以轉加水，超貼心🫶🏻 👍🏻🍽️明太子玉子燒 $48滿滿溢爆明太子！！仲配有黑松露沙律醬，超滋味😋 👍🏻🍽️吉列黑豚芝士竹輪卷 $68黑豚、芝士夾住，外層酥脆香口，夾心軟黏，中間有3粒豆，食落吾會太膩👍🏻個人覺得就咁食都夠味，附有的醬味道太濃烈，會搶左竹輪卷原有味道。 👍🏻🍽️牛舌海鹽燒 $72必食！！粒粒厚切牛舌，口感世一🥹配有芥末籽蒜醬，更加惹味😋 👍🏻🍽️照燒原隻魷魚 $98超大條😆系又腍又燒韌既魷魚🥹加埋燒汁，超正！！ 👍🏻🍽️黑松露牛油炒野菌 $58超濃黑松露！！好惹味 👍🏻🍽️牛油果蟹籽沙律 $68份量都大份，有蟹柳，爆多牛油果，又fresh又滋味😋 👍🏻🍽️鰻魚炒飯 $118鰻魚超鮮！！仲要每一塊都無骨🥹蛋炒飯做底，超香口！！ 👍🏻🍽️三得利生啤 $68男友點😝我飲茶🤤味道飲落似決明子/麥茶🤤就算同場好忙，員工都密密斟茶水🥹🫶🏻 呢間居酒屋性價比極高，環境舒適、服務周到，每款食物新鮮、創新，調味剛好🤤 #五勺 #尖沙咀居酒屋 #香港居酒屋關注組 #香港居酒屋 #香港居酒屋推介 #香港居酒屋推薦 #arigato_尖沙咀 #尖沙咀美食 #居酒屋 #鹿兒島和牛壽喜燒 #明太子玉子燒 #吉列黑豚芝士竹輪卷 #牛舌海鹽燒 #照燒原隻魷魚 #黑松露牛油炒野菌 #牛油果蟹籽沙律 #鰻魚炒飯 …查看更多

正宗日式海鮮餐廳就係入座會介紹是日當造魚類，由廚房發板最適合嘅料理。♡四款刺身拼盤$280擺盤好靚，每份海鮮都好大片好新鮮，有帶子、吞拿魚赤身、油甘魚腩、牡丹海老♡海鮮紙鍋$128又生又熟，熟嘅海鮮都好豐富，野菜湯好清甜，有蝦、帶子、蜆、墨魚仔、蟹鉗、豆腐、娃娃菜、菇、大蔥。記得配海鮮醬，有少少柚子味，酸酸甜甜♡ A4鹿兒島和牛$298燒得好好食，油脂比例剛剛好，配上蒜蓉醬可以解膩♡牛舌海鹽燒$72厚切牛舌粒爽口彈牙♡鰻魚柳川鍋$88滑蛋鰻魚好特別，比平時燒鰻魚更嫩滑♡免治雞肉棒$38雞肉棒嘅靈魂當然係蛋豉油，蛋漿一絕♡黑豚腩鹽燒$38燒得好香脆♡炸雞皮餃子 $58獨家雞皮餃子必試，超好食，原塊雞皮包肉餡，放耐左都keep 住係脆皮♡蒜香牛肉粒炒飯 $98足料牛肉粒，而且油脂剛好，炒飯粒粒分明，份量很多…查看更多

又口痕想去居酒屋，去咗朋友介紹喺尖沙嘴諾士佛臺嘅 《五勺》，應該係因為星期日夜晚所以唔算好多人，餐廳氣氛都幾好，同埋見到好多清酒。首先係前菜三款 ($78)，我地揀嘅三款分別係 昆布吞拿魚，山葵八爪魚同埋螢光魷魚沖漬。我覺得最好食嘅係山葵八爪魚，鹹度辣度都啱啱好，螢光魷魚都冇腥味。不過昆布吞拿魚係怪怪地，因為佢嘅吞拿魚好似係肉乾咁，如果係生吞拿魚嘅話會好好多。然後係炸雞皮餃子 ($58)，超好食，真係做到外脆內軟，餡料都係好 juicy，成件事好滿足，我地之後仲再叫多咗一份 😂明太子玉子燒 ($48)，呢個算正路嘅，冇咩太大驚喜。牛舌海鹽燒 ($72)，呢個都幾好食，燒得好香，好啱送酒。然後係雜錦天婦羅 ($128)，當日好想食天婦羅，好彩冇失望，全部天婦羅都炸得好好，蝦好大隻好新鮮，香菇同魚尾好好食。然後係店員推介果日特有，來自宮城縣嘅獨眼龍生蠔 ($204)，生蠔好大隻好甜，一啲蠔腥味都冇。刺身我地果日決定食池魚 ($198)，唔算多油香但係魚味好夠亦冇渣，點酸汁好易入口。店員話我地可以揀加錢炸魚骨或者煲湯，不過我地都食飽就冇加。串燒方面我地叫咗 青椒仔 ($28)，免治雞肉棒 ($38)，黑豚腩鹽燒 ($38)，梅醬鹽燒鯖魚 ($38) 同埋汁燒鰻魚串 ($48)，五款串燒都好食，其中我覺得黑豚腩同鰻魚串係最高質嘅，腩肉好香唔肥膩，鰻魚好有肉地好彈牙。好好食嘅櫻花蝦炒野菜 ($68)，炒得好入味，唔會太生唔會太淋。最後想食返啲澱粉質完結呢個晚上，所以叫咗中華冷面 ($78)，味道正常，個人覺得可以再加多啲調味會再特別啲。另外我地三個叫咗一份清酒 - 戲畫兔 特別純米 180 ML（$140)，清酒係店員介紹，佢地有問到我地鍾意飲咩類型咩口感嘅清酒，睇得出佢地對唔同種類嘅清酒都好熟悉，介紹俾我地嘅都好啱飲。我地仲有叫一份燒雞心 ($32)，正正常常不過冇咩特別所以冇影相。總括嚟講呢間絕對係高質抵食，一定會再嚟。…查看更多

💭每次聽朋友相聚都想揀到間可以坐得舒服又傾計傾得舒服既餐廳～呢間餐廳係一個唔錯既選擇👍🏻👍🏻👍🏻呢間居酒屋無限時食既，可以同朋友飲住酒食住野慢慢傾🥰🥰🥰d野食重要係好高質架😋😋😋🌸免治雞肉棒 HKD38🌟🌟🌟🌟🌟雞肉棒撈埋個蛋+醬汁，每啖都有濃濃既蛋香同埋醬汁既香味，真係好好味呀👍🏻👍🏻👍🏻推薦🙋🏻‍♀️🌸燒味醂魚乾 HKD88🌟🌟🌟🌟🌟去居酒屋有得點雞泡魚乾的話我一定會點！送酒一流🥰👍🏻🌸雞軟骨唐揚配辣蛋黃醬 HKD48🌟🌟🌟🌟只要係新鮮炸起即炸物，都好小會唔好食，呢個雞軟骨炸到熱辣辣，脆卜卜，讚👍🏻🌸炸慢煮黑豚腩 HKD78 🌟🌟🌟🌟🌟雖然炸+🐷腩肉呢個組合好肥，但味道誘人😍呢個邪惡既炸黑豚腩真係炸得剛剛好，個腩既油脂配上炸過既口感，又香又好味！🌸黑豚腩鹽燒 HKD38🌟🌟🌟🌟呢個都好好味，但係我個人覺得炸既🐷腩肉再惹味d🌸鰻魚鹽燒 HKD 48 🌟🌟🌟🌟鰻魚用鹽燒都好味，👍🏻🌸日本小茄子味增燒 HKD 28🌟🌟🌸炸厚豆腐味增燒 HKD 28🌟🌟🌟🌸牛舌海鹽燒 HKD 72🌟🌟🌟🌟🌟呢個牛舌好好味！唔會燒得太老，d 油脂有小小入口就融既感覺，好食+推薦🙋🏻‍♀️🌸黑松露牛油炒野菌 HKD 58🌟🌟🌟🌟🌟重口味人士必點，牛油+ 黑松露炒菇原來個味道可以咁夾架！大推🙋🏻‍♀️🌸炸芝士年糕 HKD 38🌟🌟🌟🌟🌟必點！剛炸起既芝士年糕咬落去有種好滿足既感覺，仲可以做到拉絲既效果！大推😋🌸關東煮🌟🌟🌟🎈#Ball_尖沙咀#Ball_朋友聚會…查看更多

今次想介紹嘅係一間我好鍾意食嘅居酒屋，平時諗唔到食咩就會提議去食嘅五勺。個環境同感覺都有少少日本feel，依幾年去唔到日本，唯有去果度止下癮。牛舌海鹽燒 $72佢切得幾厚，幾重牛味，燒得啱啱好，入面仲係粉嫩嘅顏色，如果外面再脆少少就更好。唐揚雞軟骨 $48去居酒屋要食嘅點少得雞軟骨，依度個雞軟骨炸粉唔會太多，雞軟骨唔會太細粒，唯獨個蛋黃醬偏甜，唔係個個鍾意。肝醬炒小墨魚 $68依個比我想像中好食，雖然我都未知肝醬係咩嚟，但佢個汁好惹味，除咗小墨魚，入面仲有蘑菇同洋蔥，都好好食。蒜香牛柳粒炒飯 $98個飯炒得幾好，粒粒分明，幾香蒜味，牛柳粒都唔算太少，亦都唔會切到好細粒，推薦晚飯需要碳水化合物嘅人叫。串燒果日叫咗美國牛小排、雞心、雞腎同雞皮。美國牛小排佢燒得好好，熟度啱啱好，重牛味不過頭一兩嚿稍為韌少少。雞腎雞皮都係正常發揮，雞心就差咗少少。其實依間嘢去過好多次，每次都冇令我失望。東風螺、吉列蠔海膽醬、免治雞肉棒都幾好食。唯獨係刺身我冇係度食過。…查看更多

:/📍五勺 Goshaku 尖沙咀@goshaku_tst #kcneatingin尖沙咀聽朋友介紹講呢一間日式居酒屋💯⛩🍤🍙🍣算係暫時全港最好食最似去咗日本嘅居酒屋食嘢一樣(/ω＼)🤍咁我就膽粗粗去咗訂位試吓講到明係居酒屋仲有一個特別嘅位係可以同職員講鍾意咩口味嘅清酒(´▽｀)🥃🍺🫗呢度嘅日本清酒款多到你數唔晒(◐‿◑)�Book位通常都好full 特別星期六日好快就會冇位 如果想去試吓建議提早一個星期訂位∧( 'Θ' )∧🫠🥹•🕯牛舌海鹽燒 (hkd 68)極度推薦食呢一個！😚😋佢嘅牛舌唔係一片片而係一粒粒厚切的🥩🐂❣️每一粒裏面都粉嫩嘅顏色(*≧ω≦)燒得啱啱好 口感有點入口即溶而且一到浸味都好香 配上去個醬汁酸酸地 中和左肉嘅油膩感🕯 免治雞肉棒(hkd 38)呢個配上日本雞蛋和甜豉油🥚🫗裏面口感特別 食到雞軟骨!!!!而且外面燒得少少外脆內軟loveeeee出邊好少燒烤店地方有得咁樣食法🕯白身魚薄切 (hkd 108)見到Menu覺得呢隻魚好少見到有得食 平時壽司郎或者其他日式壽司店舖都冇乜見過呢一隻魚(´･_･`) 然後好奇心之下就叫咗試吓🤣🫡意外地佢個樣有少少似油甘魚 但佢魚油冇咁重同埋唔會好有魚腥味 食落去係比較清新~~加上佢唔會提供Wasabi而改用柚子醋去食呢一款刺身(*≧ω≦)🕯唐揚雞軟骨配山葵蛋黃醬 (hkd 48)正常發揮 新鮮炸起好好食( ̀⌄ ́)而且份量比我想像中多送酒食一流 同埋加咗青檸汁 增加fresh 食到一半可以解油膩(｡ì _ í｡)🕯明太子玉子燒 (hkd 46)玉子燒一客有三件🥚🍳🥚佢明太子嘅份量好多www呢個組合非常好❤️‍🔥💛而且佢雞蛋捲煎得剛剛好唔會over 太dry 厚厚的蛋皮中和了明太子偏鹹的味道\(//∇//)\🕯炸芝士年糕 (hkd 38)炸物一向即叫即炸到時超級好食然而佢嚟到仲係熱辣辣(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)特別嘅位係佢會比煉奶你點以為炸饅頭就會配煉奶點知芝士年糕都可以咁做🤣有啲搞笑意料之外呢個組合又幾好食不過裏便芝士我就麻麻哋佢個味道🥲整體而言口感我都是喜歡的🔒五勺 GoshakuAddress: 諾士佛臺1號6樓…查看更多

又有朋友帶卡幫妮食好野😋😋呢間居酒屋好特別，有成280款清酒🍶, 有駐場唎酒師幫大家揀酒👍🏻👍🏻 仲可以五勺（一杯）或一合（大杯d, 可以倒3杯）😋 五勺酒大概由$60至$110都有😊餐廳既裝修都好吸睛，好有日式風情😝今晚同朋友一共飲左5款清酒🤤叫左超多野食，好飽呀🤣🤣🤣🔸原條魚刺身 翁姫 半厚切半薄切 $380▪️呢個價食到原條魚刺身真係好抵～ 佢有好多款魚可以揀，會問你鐘意咩口感味道，再推介你😊今次揀既我覺得中規中矩😊😊朋友就覺得淡味左少少🤏🔸明太子玉子燒 $46 ▪️超多明太子呀😍😍😍🔸雞軟骨唐揚配蛋黃醬 $48▪️正常既發揮，送酒一流🤤🔸酒盗芝士 $48▪️好正，充滿鹹香味！同清酒非常搭配❤️❤️❤️推介👍🏻👍🏻👍🏻🔸牛舌海鹽燒 $68▪️d 牛舌中間仲係粉嫩嘅顏色，唔會過熟，好好味❤️❤️❤️推介👍🏻👍🏻👍🏻🔸原條秋刀魚刺身 $148▪️朋友鐘意食秋刀魚，不過卡幫妮就好少食😂😂但非常唔錯呀！入口有脂香味，好快就俾我地KO左👍🏻👍🏻🔸吞拿魚他他三色米餅 $88▪️見到隔離枱叫左好似個樣唔錯，即刻叫埋一份😂😂😂中間既泡菜味最有味道，都唔錯既👍🏻🔸肝醬炒小墨魚 $68▪️呢個可以skip 😂😂同朋友覺得不是好特別，冇肝醬味，係一個辣辣地嘅炒小墨魚😂😂🔸另外魚骨可以加$20 炸左佢，我地兩條都炸左🤤🤤🤤好好味😋最後埋單兩位 $1600幾，仲得到4粒coins 出去夾扭蛋🤣🤣我地夾到一粒，有張優惠卷下次送一合清酒👍🏻👍🏻星期二既晚上超旺場！所以去到後面太多單，上野都慢慢地！但勝在唔限時架😋😋我同朋友都坐左3粒鐘，慢慢飲慢慢食👍🏻👍🏻👍🏻下次想同多d朋友黎，再試其他野食❤️❤️…查看更多

今次想同朋友慢慢傾計食嘢，所以專登揀咗呢間唔限時嘅居酒屋見到有啲位係私隱度高啲嘅，有塊簾遮住～不過我地坐普通位都ok一坐低已經見到枱面放定清酒杯俾我地，可惜我地呢排唔飲得酒住，下次再試過！燒味醂雞泡魚乾：好食，好啱邊食邊傾明太子玉子燒：好多明太子，蛋都好味黑豚蘆筍卷&黑豚腩鹽燒：我比較鍾意黑豚蘆筍卷，有啲菜喺到感覺fresh啲，不過黑豚腩鹽燒都好食！牛舌海鹽燒：細細粒好易咬！唔洗點醬都得～好味！鐵板辣魷魚：本身諗住叫燒魷魚，但好似太普通，所以就揀咗呢個，好好食！辣辣地，仲有啲芽菜一齊食都好夾炸蟹肉餅：呢個就普通咗少少，不過都唔錯嘅～算多蟹肉吉列蠔配海膽醬：我地食唔出係海膽醬，不過甜甜地，同吉列蠔都好夾！好食免治雞肉棒：正常發揮～牛肉鍋：都好多牛肉同菜！印象中湯底係壽喜燒汁，唔錯清酒煮蜆：都多蜆肉，算大粒炸慢煮黑豚腩：呢個好好食！！一啲都唔難咬，出面脆卜卜，入面就好腍雞軟骨唐揚配辣蛋黃醬：炸得好食埋單仲會俾3個硬幣我地，夾公仔機入面有好多扭蛋，我地仲夾中咗2張優惠卷等下次用！今次係3個人嚟食，唔小心叫多咗嘢，食到好飽！臨走嗰陣我地已經好期待下次過嚟飲清酒…查看更多

============== 𝐹𝑜𝑜𝒹 𝐿𝒾𝓈𝓉 𝒻𝑜𝓇 𝒯𝒽𝓇𝑒𝑒·• 白身魚薄切刺身 $108·• 海膽醬吉列蠔 $48·• 燒雞心x2 $42/1·• 野菜天婦羅 $78·• 高山味噌安格斯肉眼朴葉燒 $168 + 白飯 $30·• 汁燒鰻魚 $48·• 鹽燒鰻魚 $48·• 牛舌海鹽燒 $68·• 雞皮 $32·• 牛肉豆腐鍋 $88·• 蒜香牛肉粒炒飯 $98·• 味噌燒飯團 $34·• 醬油燒飯團 $34·• 雞軟骨唐揚 $48·• 純米吟釀 翠水 750ml $480💸 $1,673.1 (10% Charges)❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ有好日本味道嘅居酒屋，價錢合理，而且每一樣菜式都好滿意，食左咁多樣野一碟伏都冇，野食上得好快～餐廳有好多清酒收藏，staff會因應你嘅口味推介🍶。不過menu選擇相對比較少。食完之後仲有金幣出去夾波波抽醬，好似食滿$300有一個。重點係佢一啲都唔呃人！一夾啱個位佢就唔會鬆，我地5個幣都仲左4個獎🥳。 抽中左一個大醬送一枝值$580嘅清酒！食嘅野太多，寫啲feature先♡═━┈┈　　白身魚薄切刺身 $108 ✰✰✰✰一份有十塊都幾抵食，有魚味有咬口，都好新鮮。-♡═━┈┈　　海膽醬吉列蠔 $48 ✰✰✰✰蠔好新鮮同juicy。海膽醬好濃郁，我覺得幾夾，但男友就嫌佢太多醬同甜左少少。-♡═━┈┈　　燒雞心 $42 ✰✰✰燒雞心較普普，燒得唔夠香。-♡═━┈┈　　高山味噌安格斯肉眼朴葉燒 $168 + 白飯 $30 ✰✰✰唔係好食左個葉香味，味噌味少少偏鹹，牛肉肉身有咬口唔會韌，肉味都算濃。-♡═━┈┈　　汁燒 / 鹽燒鰻魚 $48 ✰✰✰✰✰數一數二我食過最好食嘅燒鰻魚❤️‍🔥，皮脆肉嫩。同埋我好怕鰻魚陣腥味但佢完全唔腥。-♡═━┈┈　　牛舌海鹽燒 $68 ✰✰✰✰✰好食好食！外脆內嫩，燒得啱啱好非常juicy同彈牙。-♡═━┈┈　　蒜香牛肉粒炒飯 $98 ✰✰✰✰炒飯粒粒分明，米粒好煙韌。…查看更多

📍#五勺📍#Goshaku #Goshaku_hk🇭🇰 香港尖沙咀諾士佛臺1號6樓🇭🇰6/F,1 Knutsford Terrace, Tsim Sha Tsui, HK🌐尖沙咀#MFJ尖沙咀 #MFJ日本菜#MFJ_TsimShaTsui #JapaneseFood人均消費: HK765味道: 👅👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀價格: 💰💰💰💰環境: 🌹🌹🌹🌹服務: 👨🏻👨🏻👨🏻👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆🔆一直被五勺啲post吸引住，終於走左去試，真係出乎意料之外🤩位於諾士佛臺1號6樓，裝潢好有係日本居酒屋嘅感覺！𥚃面有好多好嘅既清酒櫃，多到要分英文字母排🍶店員會有時令海鮮推介，價錢不離地，有啲比較少見嘅選擇👍🏻如果喜歡清酒，佢地會有專人為你介紹添！⭐️魴鮄薄切🐟$380今次揀咗魴鮄魚做刺身，其貌不揚，好似我哋嘅牛揪魚咁😂魴鮄係白身魚，肉質爽口，味道比較偏淡清甜，油脂少毫無膩感，連蔥食再蘸醋仲十分開胃！細細條魚竟然有成30片，好抵食！💯炸活魚骨🔥+$20活魚食完個魚骨仲可以加錢煲湯或煮炸！魴鮄魚味比較淡，店員推介炸會好味啲！真係超級好味，每一口都卜卜脆，連個魚鰭都食埋！一定要點！💯牛舌海鹽燒🐮$68好耐冇食過咁好味嘅燒牛舌！牛舌厚切，燒得好靚，中心嘅肉仲係粉嫩㗎！肉質靚味道濃，$68真心抵食！$168一碟我都俾🤘🏻🤣🆗吞拿魚他他三色米餅🍘$88一共三款嘅吞拿魚他他，他他味道唔錯米餅好脆，但搶咗吞吞拿魚他他個味💯炸吉列蠔配海膽汁🦪$68完全無諗過可以好味到咁！一共三隻吉列蠔，都算大隻，好熱好脆，蠔味重，咬落仲有好多汁重點係上面果層海膽汁！好厚好濃嘅海膽味😍仲估唔到同個蠔咁夾添！💯🆗和牛刺身🐮$290和牛刺身比出面份量多，都有十幾片厚度尚算ok，但就算同洋蔥絲再蘸醋一齊食都係味道平平，無乜特別⭐️照燒原隻魷魚🦑$98魷魚大隻，個照燒汁好味，同魷魚好夾，下酒唔錯！係個魷魚鬚位燒得有點燶⭐️清酒煮蜆🍲$78十分清甜嘅清酒煮蜆，清酒味好重，隻隻蜆都入晒味！個湯都好好飲⭐️日本小茄子味噌燒🍆$28好少有的日本小茄子！味道帶甘幾有趣，加上味噌燒又幾特別⭐️三得利生啤🍺$68埋單仲有得夾波波拎優惠券！員工們都好好笑容好有禮貌！環境又舒服，食物質素高，扣起啤酒錢為$600幾左右，味蕾滿足度好高，我覺得性價比高絕對食得過！真心推介#sashimi #beer #oxtongue #osytercutlet #oyster #squid #clams #wagyubeef #mfoodjournal #instagfood #foodstagram #foodie #hkfoodie #fooddiary #foodblog #hkfoodblog #tastyfood #foodphotography #相機食先 #食好西 #吃貨 #香港美食指南 #香港美食 …查看更多

朋友知道我們很愛喝酒，經常會買些清酒和紅白酒回家喝喝，由其是日本清酒，所以就介紹了這間餐廳給我們。沿路走入去看到很多不同種類的清酒整齊地擺滿在櫃上，還有一些清酒杯，裡面怖滿了在清酒樽上除下的紙，挺有日本地道餐廳的感覺。首先坐下來第一時間想看看酒的menu，但原來是沒有，因為有太多種類，所以要到外面的酒櫃去選擇。餐廳還有然後就要了一支「池龜，無過濾，純米大吟嚷」($560/720ml。清清淡淡，after tastes有輕微的辣)，店員先會把酒倒到在枱上一早放好的一個壺裡(看似煙灰缸)讓你先喝，然後再拿來了一座冷酒器，把清酒倒入(只需要把杯放到栓下面，再往上推，酒便會慢慢流出)。我們把開頭倒到像煙灰缸的壺裡的酒都倒到冷酒器裡，因為前者並不太好用，倒的時候易漏掉。另要了杯啤酒(Suntory Permium Malt’s Beer/$85/380ml。其後發現都算是挺貴的啤酒，沒什麼特別)。在點菜時的女店員好像有點怕生的樣子，因為餐廳內的聲音都不輕，所以我每點一兩種菜式時都會看一看她，怕她會聽不清楚，但她沒什麼反應，眼睛會看一看我與她之間的距離點和輕輕點頭，我還擔心著會出錯，結果真的有小錯誤了。本想點一條魚刺身來嚐嚐看，但這裡好像主打熱食，就放棄這個想法了。好了！食物陸續上枱了：自選前菜7選3款($78，平均$26/款):昆布吞拿魚(8-10小粒。不太吃到昆布味，又不太吃到吞拿魚味，一般)+螢光魷魚沖漬(3隻。普通)+酒盜芝士(在3種裡面最好的一款，有咸鮮味，不算腥)、赤貝刺身($68/2小片，它的兩隻腳不見了?有點小個兒，有點乾，不爽口又不夠凍)、牛舌海鹽燒($68/90g/約8塊，平均$8.5/塊。肉質算是juicy，有點半熟，有點層次，外面帶微脆，內裡軟軟，是今餐裡最高質。配有3種醬: 柚子胡椒、芥末籽醬和山葵大根，個人比較喜歡芥末籽醬或原味)、明太子天婦羅($78/6件。明太子味不突出，但炸得算不錯，都算是酥脆。天婦羅汁偏重豉油味，沒有柴魚香。整體不過不失)、蒲燒鰻魚串($48/串/3件。有少少焦了，油份不多，肉較實。外面普遍都是大約$68/串，所以這裡的鰻魚不會很肥美是正常)、雞胸軟骨($34/串，奇怪了明明菜單上看到類似一片片的形狀，但來到是一粒粒，吃下有雪藏味。最後原來真的來錯了，所以並不是雞胸軟骨，是雞軟骨$32/串)。其後在打食評的時候才發現到賬單多了一項沒有點到的食物(活魚骨味增湯$30)，結賬時沒有留意到的我們也有不對，希望不會再有錯誤出現。這間餐廳最值得讚的必然是日本清酒的種類激多，多至200多種。還看到有108種清酒放題($380-$450)在6月30日舉行，聽說不常有，有時間會想來試試。服務上有待改進，最可惜的是食物的質素一般，如果這一點有所提升的話，這間居酒屋應該會高分了。…查看更多