Inahachi Shabu Shabu

有一些餐廳吃後你會很快忘記，另一些餐廳，於一定時候，你又想再度品嚐他的特色美食！ "稻八日式放題火鍋" 今次安排在 window seat 心情特別興奮！自選剌身拼盆各式剌身新鮮美味, 賣相已是非常吸引, 而我最愛的是三文魚, 顏色鮮艷, 脂肪紋平均分佈, 輕盈幼滑. 其次就是甜蝦, 吃多多也不夠! 今次更加入了新鮮象拔蚌，我當然不會錯過，鮮嫩爽脆！肥美甜蝦 👍🏻正地獄火岩湯配九州豬骨濃湯底芝心丸、炸魚旦、龍蝦丸、豆卜、響鈴、雞髀菇、木耳、粟米、冬瓜、豬肉、羊肉、雞肉等等火鍋必食第一擊配料！🤣最愛的龍蝦丸，好味爽彈，入口軟滑；而通過香濃豬骨湯炮製的豆卜，㗳落卻清新淡雅，但要小心燙傷咀巴🤣！羊肉香甜酥味，與湯底形成了層次感！雞肉意想不到的滑 👀。安格斯肥牛、韭菜豬肉餃、牛白肉安格斯肥牛肉，肥瘦參半，脂肪比例剛好！在地獄湯底內，只需輕輕打轉兩次即可，細緻香滑，我覺得配合這湯底非常恰當 (Perfect Match)!韭菜豬肉餃惹味韭菜豬肉餃，有獨特的魅力，薄薄的皮， 包含鮮韭菜豬肉，兩者的比例剛剛好，無得頂！ 牛白肉非吃不可，有牛味又爽脆，而且在其他火窩店不容易找到的，一連吃了數碟。火鍋伴侶（+$20/ 啤酒放題🍺）真的是大口食大口喝，而且最近做推廣，每桌加送日本清酒！🍶甜品也是不能缺的🍦甜品非常豐富、各式口味雪糕、糯米糍、糕點等！ 我一連吃了多杯雪糕，非常滿足！這餐廳四周的小擺設，也是我的最愛！👍🏻…Read More

七月明明是生日月卻因為工作忙忙碌碌的渡過了(哭)忙完了八月才開始補吃一堆生日飯*今天相約了一位舊同事她是一個有氣質的LADY 但竟然提出吃SHABUSHABU真 有 氣 慨 !*她聽說荃灣有一間SHABUSHABU很好吃但我印象中荃灣放題類的質差都比較參差而且衛生也一般般所以就抱著開懷一試的心情來吃*稻八的位置很好找 就在千色店旁邊入口是涼茶店和小食店的中間搭電梯按一字就到了*七點半左右入座 店內坐滿一半人(我這張剛好拍得沒人...)*有6種套餐可以選 心大心細最終我們覺得吃和牛大奢侈所以便選了$238的安格斯牛小排放題120分鍾 隨便吃 吃到飽*有8款湯底這麼多!!我們選了較清的壽喜燒醬油湯*這是$238的安格斯牛小排放題的內容*$238以上的套餐還免費送刺身!*刺身的選擇不少 連吞拿魚都有*因為太餓了所以隨便點了一小盤雖然是送的 但擺盤都有放心思*開始吃肉之前已經坐滿人了(突然間!)朋友說門外好像已經有人在等位子了*我們選了壽喜燒湯底真的沒後悔! 超好吃的味道不會很濃搶了食物本身的味道反而是吃的時候有微微的甜味 很過癮!*這是我們的第一盤肉左上:北海道雞肉  右上:美國穀飼牛 左下: 美國自然豚肉片 右下: 羊肉 *我覺得稻八的牛應該是最好吃的所以第一片當然先吃 牛!*果然 看似平平無奇吃下去是有點軟綿綿的感覺我同朋友一口氣連吃一盤(其實不多哈哈)*介紹一下我跟朋友最喜歡的肉類竟然是 牛 柳 粒 !!它一來的時候樣子很「雪藏」感覺它應該是非常的硬 咬不開那種*殊不知是超 級 幼 嫩 多 汁 !牛肉味相當相當的濃郁 一試難忘*特別介紹一下牛白肉人生第一次認識它(笑)它的外型就是「肥肥」的看上去全部都是脂肪問了一下店員牛白肉到底是什麼店員解釋說原來牛白肉是牛胸中最肥的部份質感爽脆 但又爽而不肥如果來的話一定要試!!*其他的配料款式都很多添的速度也很快!*最愛的蔬菜類也沒令我失望我們吃了很多油墨菜很驚訝它一點都不苦澀是因為湯底是壽喜燒的關係嗎?(笑)*稻八最特別的地方是它有自助炸物區!*指示很清晰的不怕學不會如果真不會的話店員也很樂意幫你的*差點忘了說 醬料區的選擇很多而且很乾淨 不會到處都沾滿醬料*飲品櫃的選擇也真的不少連維他奶和麥精都有(笑)還有JOLLY SANDY、果茶(超多口味)、可樂等等*我喝了個玉泉Milky Soda在它新出的時候已然想試了但就是那裡都買不到!我想像是很甜的忌廉溝鮮奶味道但原來不是呀 這是甜中帶微微乳酸味反而更喜歡! 而且還配吃火鍋~*到了最期待的環節 吃甜品!有DREYER'S 的小杯裝雪糕還有超多不同口味的雪米糍*我是吃了開心果的雪糕開心得要轉圈圈*除冰的之外 還有一些糕類我看有很多人吃 只是我們太愛吃雪糕了~*吃了足足120分鍾才埋單肚子是飽到一個爆炸今晚真是令我大開眼界都不知道原來荃灣都有好吃又便宜的放題*ANYWAY 下次想來吃和牛套餐! 等我先減肥再來 哈哈*…Read More

今天家人突然想去食放題，我就提議去荃灣稻八，因去過一次覺得不錯，想再試多次。平時的食肆一般光線都較昏暗及迫，這兒光線充足，環境寬敞，無局促感。門口擺設好有日本 feel ，客人可以隨意在留言板上留言。放題分五個價格，有8款湯底供選擇。我地叫左 $238 的極上安格斯牛小排放題叫左鰹魚昆布清湯底，湯底清甜，丸類好味，蔬菜類款式算多。牛小排正，肉質稔滑，要追加。牛白肉正，這個是今期限定食品，叫$238 或以上的套餐就免費送上。看似好肥，食落去肉質微微煙韌，煙韌中帶爽，好有咬口，好好味。上次我也提及過自助製作炸物，有得食有得玩，保證炸物熱辣辣，今次見有多款調味粉供選擇，如食得辣，灑上地獄辣粉最正。刺身不過不失，另設有日式咖哩飯，同時也兼顧到無飯不歡的食客，真細心啊！飲品方面，款式都算多，除凍飲外也備有煎茶，同時也兼顧唔飲凍野的食客。食甜品啦！雪米糍有八款味道，總有一款啱你。Dreyer's 雪糕有三款味道，所有甜品全部試晒！有85折優惠，抵食，不過優惠只做到6月尾。埋單後送上 $100 優惠券下次使用～～～～～～～～～～～～～～～～～～～總結一下今晚餐飯：1) 牛小排正，肉質嫩滑，好味，今次追加質量有改進，保持水準。2) 美國進口牛肉，今次質量較上次好，有改進。3) 特级美國穀飼牛，今次肉質仍然有D鞋。4) 牛白肉，有咬口，好味。5) 牛柳粒，肉質軟稔唔韌，好味，要追加。6) 美國自然豚肉片，麻麻地。7) 日本北海道雞片，肉質冇味，唔好食。8) 羊肉，因我唔食羊，家人話麻麻地，有羶味。9) 刺身，不過不失，都不錯。10) 丸數及菜類不錯。11) 炸物，熱辣辣，落埋地獄辣粉食，正。12) 飲品，款式都算多，不錯。13) 甜品，食埋 Dreyer's，大滿足。整體來說，今餐十分為滿分，我比八分。食物質量好左，雖然仍有瑕疵，這才有進步空間。服務方面侍應細心左，要讚。例如加湯，侍應會好小心倒湯，避免彈到客人或濺出。衞生方面要讚下，每枱客人走後，侍應都細心清理枱面的。用餐時間雖是120分鐘，但侍應冇來催我地幾時 last order，亦冇催我地埋單，而我們又過左少少時間添，但冇加收費，真係食得好輕鬆，冇趕頭趕命感覺，真難得，抵讚。美中不足的是主動方面仍有待改善，例如冇介紹食物，像今次限定送的牛白肉，是甚麼東東的？我唔知囉。今次的評價雖是比上次的好，但希望此店能繼續保持水準，因要堅持係好難的，我亦不希望少左D好野食，加油！加油！。…Read More

一般的日式火鍋都是主打肉類，窩夫與蝦子餅最近在荃灣發現了一間非一般的日式火鍋放題叫稻八，任食肉顃以外，還有日式炸物和刺身。稻八點餐第一步是選擇放題套餐，窩夫與蝦子餅選了極上安格斯牛小排放題(每位$238)，可任食來自美國的安格斯牛小排、美國自然豚肉片、日本北海道雞片、羊肉、炸物和刺身。點餐第二步是火鍋湯底八選一，窩夫與蝦子餅選了北海道3.7牛乳牛骨湯。點餐後去取醬料、前菜和配菜等。窩夫推介較少在火鍋放題出現的胡椒海鹽，配牛小排一流。蔬菜種類很多，有菜心、通菜、油麥菜、生菜、菠菜和冬瓜等，看來都很新鮮，亦洗得很乾淨。要吃澱粉質的朋友不用擔心，稻八提供烏冬、日式拉麵和公仔麵，另一邊還有咖喱飯，總有一款合胃口。放題限時120分鐘，少不了無限飲品和甜品，雪糕的是Dreyers，還有不同味道的維記雪米糍。窩夫愛吃菇類和豆類食品，蝦子餅愛嘗試不同的丸類，大家都吃得很滿足，不得不提粟米超甜超好吃。美國自然豚肉片肉質嫩滑。日本北海道雞片脂肪不多，屬健康食材。羊肉沒有羶味。主角安格斯牛小排非常好吃，肉味很濃，一定要安歌！凡惠顧$238或以上的套餐，即送激罕牛白肉，跟套餐裡其他肉類一樣是任點任食的。店員解釋牛白肉是接近橫膈膜的軟骨位，比較爽口，白色部分並非脂肪，可以放心食用。除了牛白肉，還送了牛柳粒，牛柳粒的肉味很濃，但有點韌，可能窩夫與蝦子餅煮得過火了。$238或以上的套餐還可以任點任食約10款刺身，窩夫與蝦子餅點了三文魚、八爪魚、榮螺、油甘魚、甜蝦、大北寄貝和吞拿魚，佈局明顯花過心思，刺身亦算新鮮。日式炸物是稻八的一大賣點，當然不可錯過。每次可以在雪櫃裡挑選2-4串心水食物，蝦、茄子、秋葵和鮮冬菇都是窩夫與蝦子餅的心水選擇。將選好的食物在炸物區沾上炸漿，再沾上米糠，然後放進炸爐內炸至金黃色，可按個人口味散上不同味道的調味粉。窩夫親手炸的茄子串外脆內軟，有得玩又有得食，值得一試！最後是甜品時間，一人一杯Dreyers雪糕。…Read More

今日與同事抄捷徑回公司時，看到某大廈有火鍋刺放題的banner，優質牛肉 + 任食Dreyer's很吸引，決定放工來Dinner~安格斯牛小排餐，牛小排及肉粒雪花分佈均勻，肉嫩多汁牛味濃; 豬肉及雞肉的鮮味與北海道 3.7牛乳牛骨湯底配搭得宜，惹味香囗!跟餐送的極罕有牛白肉，質感爽滑，肉香四溢，有着牛脂肪的醇厚牛味，卻沒有脂肪的油膩感及筋~第二主角刺身也有高水準! 三文魚刺身厚切肥美; 油甘魚甘香味濃; 甜蝦醇厚鮮甜，即使不蘸醬油也嚐到鮮味，令人回味!第三主角炸物，同事至愛，可以自己動手炸，她玩了好幾轉。個人喜歡炸蝦及煙肉芝士腸，加上蒜椒粉，香口滋味!飲品選擇多多。Dreyer' s藍莓芝士蛋糕味雪糕，奶味濃郁，混合粒粒果乾，口感豐富。自家製的士多啤梨及朱古力泡芙，軟綿香甜。火鍋/刺身/炸物皆高水準，同事也讚不絕口，we'll be back!…Read More

2017年6月3日，今日無預期嘅大雨，無預期嘅黑雨警告，但換來今年首個酷熱天氣警告！酷熱天氣警告就梗係要留喺室內嘅地方啦，無限量飲住Asashi再嘆邊爐，真係一大享受呀！我哋去咗邊？之唔係去咗荃灣稻八日式火鍋炸物放題囉！呢度嘅入門價係$158至享受價$368，8款湯底，但食日式火鍋就一定要揀壽喜燒湯底啦！我嘅寶貝A姐問究竟日式和牛好味啲吖定澳洲和牛好味啲呢？以價錢嚟睇，應該日本和牛好味啲，但口味嘅嘢，人人都唔同，一於叫晒兩款比拼吓！喺等緊牛嘅時候，先出去攞吓嘢食先！除咗有沙律吧、日式小食、火鍋配料（菜類、丸類、麵類）之外，仲有一部DIY天婦羅機，首先喺雪櫃度選擇，想要嘅食材，如蝦、紫薯、腸仔、南瓜、茄子、蓮藕、冬菇、秋葵、福袋年糕、灸燒芝士丸、芋頭、魚餅，加上天婦羅漿同麵包糠，再放入部機度炸2分鐘，就有得食喇！真係好玩又好食呀！日本國產黑毛和牛三角腩：入口即溶嘅感覺太美好喇！肉質鮮嫩，油脂分佈均勻，記住淥5至6秒就食得喇！肉眼上蓋：脂肪比例較多，但入口香滑，唔油膩，牛味係三種之中最濃郁！牛肩肉：脂肪比例相對較少，口感十足，唔韌仲好香牛肉味！澳洲M6和牛盛合牛胸肉：肉質軟腍，無根幼嫩，接近入口即溶！牛舌：牛味十足，爽口，可惜唔係厚切！牛小排：油脂分佈細密，有咬口，牛味突出！牛下腹腩肉：油脂比例較多，質地嫩滑，牛味十足！A姐就鍾意入口即熔嘅日本國產黑毛和牛，我就鍾意澳洲M6和牛盛合，學獎門人話齋，呢局打和！牛白肉：來自牛胸骨軟骨位嘅牛白肉，供應唔多，淥一分鐘就食得，夠晒彈牙，牛味十足，好有口感呀！今次主力食和牛，留肚之下，所以無食到極上安格斯牛小排、特級美國穀飼牛、美國進口牛肉！另外，呢個套餐仲包括海鮮盛會，有虎蝦、帆立貝、廣島蠔、魷魚仔、青口、魷魚同八爪魚仔，樣樣都夠晒新鮮，而我哋最鍾意就係隻虎蝦，夠晒彈牙！除咗牛肉同海鮮，肉食A姐又點會錯過羊肉、美國自然豚肉片同北海道雞片呢！份量十足，又好味！全餐都係火鍋，悶唔悶啲呀？！我聽到A姐嘅呼喚喇，即刻叫個刺身畀佢先，有三文魚、八爪魚、榮螺、油甘魚、甜蝦、希靈魚、大北寄貝、吞拿魚、馬刀貝、象拔蚌，以日式火鍋店嚟講，刺身種類夠晒多，最鍾意就係肉質結實又好有口感同好香嘅油甘魚，真係必食推介。至於飲品方面，選擇超多，可樂雪碧芬達，仲有道地、康師傅等，紙包裝有檸檬茶、蜜瓜味荳奶等，樽裝有果汁、豆漿等。食到尾聲，甜品除咗有7款口味嘅雪米糍，仲有Dreyer’s D Collection雪糕，識食一定要食開心果口味啦！…Read More