Waki Shokudo (Garden Rivera)

又到左一年一度慶祝家姐生日既日子啦🥳 今次家姐話好掛住日本 想食日式料理🤩 咁朋友就推介左呢間和氣食堂～～ 我上網睇啲相都已經覺得好吸引啦😍 我地驚多人所以未夠7點就去到啦～ 睇個餐牌 係一本書禁厚 好多選擇亦都有好多圖比你睇住揀非常好👍🏻 因為真係花多眼亂 揀咗一陣最後就揀咗呢幾樣🤤🤤🤤 🥗三文魚牛油果沙律 $72 都幾大碗同埋真係好足料！三文魚好厚身同埋有好多粒 牛油果夠熟 沙律汁調得啱啱好 加埋一齊食既感覺係幾fresh!! 跟住叫左2個小食🤩 🍖電擊雞翼（6本） $34佢係炸左既單骨雞翼 外面沽滿蜜糖 食果陣仲係脆脆的 甜甜地食落仲有少少微辣 幾好味😋 🧀燒芝士年糕 $32呢個記得一定要趁熱食 佢一拎上枱影完相就要食啦☺️ 佢仲係暖暖哋煙煙韌韌加埋芝士好正㗎🤤 🎉大盛刺身丼 $178好正好正好正！重要既事情要講3次😍 真係好正呀呢個！ 帆立貝同海膽真係好正好正😍 好厚身好新鮮又唔會有雪味👍🏻 甜蝦好大隻又鮮甜 拖羅碎一啲都唔吝嗇🤤 仲有油甘魚、三文魚同埋三文魚籽 都係厚厚既兩大片🤩 呢個丼真係一次過滿足晒你好多個願望 大推呀👍🏻😋 🎉5色魚生丼C $128呢個呢都有好多料🤩 有甜蝦、鰻魚、油甘魚、帆立貝、三文魚籽 都係好厚身好新鮮👍🏻 真係好好食😋 🥑牛油果芒果三文魚班戟 $48呢個係當係一個甜點咁最後先食🤣 班戟皮加芒果甜甜地加埋沙律醬都幾得意 都不錯～ 成餐飯食完覺得真係好滿足 家姐都好滿意🤗 好似真係去咗日本食野咁🤤題外話 當我哋食完走嗰陣 門口就好多人啦 所以想食又唔想排隊嘅就早啲去啦🤭…Read More

去到河畔，有好多食肆，但係未夠六點鐘，鋪頭都未開門，就已經有幾個食客喺外面等，相信必定係好嘢，所以決定今晚喺呢度開餐。首先，食過松葉蟹柳蟹子沙律，份量好大，有不少好長嘅蟹柳，蟹子數量亦好多，三個人好似食極都食唔哂。另外，叫咗兩款小食，就係牛油燒粟米同埋一口番薯。粟米燒過，所以好香，牛油好薄所以，有少少牛油味，又唔怕肥膩。一口番薯，燒到有少少脆卜卜，仲有少少蕉味，喺其他地方食過，都冇呢一種嘅口感，好好味。跟住食個雙重芝士鰻魚卷，鰻魚嘅上邊有層薄薄嘅芝士，卷裏面又有一舊厚厚地嘅芝士，有被芝士上下夾攻既感覺，鍾意食芝士嘅一定唔可以放過。我又叫咗一個刺身盛，包括有三文魚、甜蝦同赤貝。三文魚好肥美，甜蝦好大隻，唔係一般嘅甜蝦，赤貝都好鮮甜。至於芝士厚燒玉子，除咗有芝士味之外，就係有非常非常厚嘅玉子，超過一吋厚，如果鍾意食玉子嘅話，一定唔可以錯過。濃湯番茄烏冬，湯底有濃濃嘅蕃茄味，牛肉未至於入口即溶，但係都好鬆化，烏冬都係好彈牙，可能係稻庭烏冬卦。叫咗兩款嘢飲，一款係巨峰梳打，另一款係草莓番石榴熱情果梳打。巨峰梳打味都同其他地方飲到嘅差唔多，冇咩特別。反而另一款就混合左幾種生果嘅味道，所以比較夜惹味，好醒胃，酸酸‘味味’咁。整體感覺，非常良好，食過返尋味，下一次一定會再嚟食過。…Read More

今晚和朋友在沙田吃飯，朋友給我這家餐廳，這也是我第一次在河畔花園附近用餐，乘搭巴士前往比坐地鐵較方便。晚上八點多到達，餐廳已經坐滿客人，等了一會兒才入座，餐廳面積不大，設有兩邊靠牆的雙人座位，坐得不算舒適。翻開餐牌，日式料理應有盡有，例如刺身、壽司、石鍋飯、炒飯等等。⭐️芒果三文魚籽沙律$65三文魚籽和芒果的份量很足夠，還有大量青瓜絲，口感清新，美中不足是我不喜歡過量的沙律醬，吃起來有飽膩感。⭐️3三點刺身盛A$148▪️章紅魚薄切8切章紅魚厚度適中，油光閃閃，魚味較淡，清脆爽口。▫️油甘魚刺身3切油甘魚厚切，顏色較深，魚味較濃郁。▪️甜蝦刺身3体甜蝦小小一隻，肉質爽嫩。刺身整體新鮮便宜！⭐️火焰海膽帆立貝卷$68這款壽司頗有新意！在薄薄的帆立貝上面放了一瓣海膽，經過炙燒，海膽的表面融化在帆立貝上，口感有層次，不過帆立貝如果再厚一點，口感更上乘！⭐️牛油果芒果三文魚班戟$48以班戟包裹著芒果、牛油果和角切三文魚，三文魚肉質肥美，芒果和牛油果果肉豐厚，入口口感豐盈，令人想一吃再吃呢！⭐️千迴火鳥3隻$38這份燒雞翅是我吃過最好吃的！首先火候控制得很好，外皮燒得焦香。咬一口，外皮「滋滋」作響，薄而香。肉汁隨著外皮的撕裂而爆發，令人齒頰留香。⭐️大阪豬扒多丼$82外型像一座山，佈滿木魚絲和椰菜絲，底層鋪了蛋漿和飯，層層遞進，外型頗吸引。可惜豬排肉質較乾柴，配上沙律醬和蛋漿，彌補了豬排本身的缺失，但整體仍有進步空間。▫️這家港式的日式餐廳價錢非常貼地，刺身壽司都很划算，整體來說質素不錯。…Read More

Sem break 期間適逢香港文化博物館舉辦彼思動畫展， 一於拉埋細妹去沙田逛一逛， 一睇展覽就係兩個幾三個鐘， 出嚟啱啱好係晚飯時間， 喺附近搵咗間日本餐廳坐低， 經過呢間和氣飯堂見到咁多人食，唔會揀錯啦掛。好肚餓...叫咗一碟前菜， 簡簡單單一個蕃茄沙律， 餐廳細心咁將適量日式甜醋加入沙律裏面，番茄片上中灑上一啲白芝麻， 估唔到加咗之後又幾香口。細妹咁鍾意食魚生，一於叫一碟鯛魚刺身！鯛魚薄片上有些少魚籽， 一入口食到有少少腥味， 不過由於魚籽有用鹽調味喎， 味道最終攞返個平衡。鯛魚薄片晶瑩剔透， 店員特意推介沾上一些秘製甜酸醬品嚐， 酸酸甜甜嘅味道果然成功襯托鯛魚嘅鮮甜， 當然鯛魚刺身本身都夠新鮮，幾爽口。 係menu上見到咁多嘢食唔知揀邊款，望下面推介就最啱👇👇👇櫻花蝦泡飯趁石鍋熱辣辣立即淋上香噴噴新鮮鯛魚湯， 店員上菜時得意介紹食法， 服務態度好好， 好有笑容咁提醒我哋要趁熱鍋高溫時，加入特別用新鮮鯛魚骨煮成的特濃湯底！ 眼見奶白色嘅魚湯加入熱鍋時不斷沸騰，發出吱吱聲響，已經流曬口水...呢個湯飯有豐富配料， 有三四隻櫻花大蝦， 一粒半熟大帆立貝， 仲有一束煮得好淋嘅新鮮蔬菜。食湯飯記得加入炒香咗嘅玄米脆粒特別爆香過嘅蒜蓉粒果然係唔同啲， 鋪上去新鮮烤好嘅原隻茄子上好香口， 茄子本身都有充足水分， very juicy~最後再嚟多個卷物， 普通壽司飯嘅卷物食得多，用pancake包住三文魚同牛油果真係第一次食， 估唔到原來簡簡單單用一層薄薄哋嘅班戟皮更加能夠突出卷物裏麵食材嘅味道， 特別係牛油果同三文魚好多時會比壽司飯裏面嘅壽司醋蓋過味道， 今次用甜味適中嘅班戟皮配搭蟹子同沙律醬同味道更清新， 真心推薦畀大家。人均消費200蚊有找，以咁嘅質素嚟講算係幾抵食， 下次來沙田附近再睇下有咩嘢食😋😋…Read More