CHINA LAND RESTAURANT (+WOO Phase 2)

同男朋友放假行過，俾佢嘅招牌片皮鴨吸引見佢坐出邊環境都唔錯，就直接Walk in因為得兩個人食，一入座嘅時候問佢有冇片皮鴨佢話有，即刻同我哋落，因為燒要時間驚要等，我問佢哋有冇得半隻買佢哋話冇，唔緊要我預咗食唔晒，反正可以打包返屋企一隻$288 都算係咁啦⋯⋯佢哋話加$60可以兩食，我就冇要到先叫咗個瑤柱蛋白炒飯，因為我唔識沖嘅關係千叮萬囑要全部野都走青落單嘅哥哥都係單嗰度寫咗…..誰不知個飯來到….就係全部都係青😥唯有就叫佢哋換過片皮鴨燒好未切嘅時候，有全隻拎出嚟俾我哋睇，開頭都幾滿意好大隻切出嚟有好多塊，不過太油膩，食幾舊其實都已經好飽…但係問題來了…包片皮鴨嗰塊皮…..我唔知道佢哋係蒸太耐定點，長期黏住啲紙..完全係冇辦法撕到塊完整嘅皮出嚟包片皮鴨…叫咗佢哋換，情況都係冇變..完全係食到冇心機不過，換咗走青嘅瑤柱蛋白炒飯，就值得一讚返吵到粒粒分明，瑤柱嘅鮮味加埋嗰啲蛋白好滑，味道恰到好處，呢個係OK ！絕對值$85仲叫咗一個松鼠桂花魚魚肉好滑..so far so good, $238來講貴左小小個汁都OK，酸酸甜甜幾開胃整體來說只係個炒飯最滿意……Read More

約朋友來天水圍玩，想搵間食中菜坐得舒服啲又傾到偈，見置富商場內最熱鬧的餐廳就入咗來食。一行五人，點了片皮鴨（一食）同幾款小菜，意料之外的好吃！尤其推介黃金炒蝦仁同片皮鴨，蝦仁炒得外脆內軟，充滿蛋黃香！片皮鴨價錢實惠又好吃。侍應姐姐服務很好，有提醒我們如果愛吃辣的，可以加辣。整體來說非常不錯，下次再來天水圍會再幫襯！前菜是川味小吃，香麻開胃口水雞，夠香夠麻，好快就被搶光麻婆豆腐 豆腐滑，好下飯，略嫌不夠辣，後來職員説愛吃辣可以要求加辣。黃金炒蝦仁外脆內軟，好香鴨蛋黃味，非常好吃，推介！片皮鴨 （一食）$268皮脆肉嫩，大大隻好抵食！雙色魚頭一邊是辣椒煮，一邊是酸菜魚頭小籠包包皮煙韌，包住肉汁不會穿。比一般小籠包大隻，抵食桂花糕用糯米做的甜品，軟糯有淡淡花香，外邊好少食到這種桂花膏，好吃！…Read More

早前到過葵芳店晚飯, 不錯的經歷, 家人住天水圍, 於是相邀到來一試。頭盤雞絲粉皮, 不過不失, 醬足夠, 青瓜絲唔乾。主角片皮鴨, 人齊了才烤, 熱暖暖的, 帶點脆, 保持到水準, 絕不輸給鹿x春和北x樓。鴨大隻, 叫了二食,醬爆鴨肉, 可惜爆完都唔入味, 不值一提。 醉雞重酒味, 雞也嫩滑。蒜泥白肉, 用了金蒜, 有陣燶味, 用銀蒜會好好多, 上台以為好大碟, 原來得幾塊, 底下全部粉皮來的。再來一個失敗的蝦球, 蝦肉唔爽, 連炸過的脆漿都是糊的, 很難食。小籠包都保持到水準, 包內湯汁充足。最後來個瑤柱蛋白炒飯, 唔油但飯粒粒有光澤, 炒得唔錯, 可惜味道唔夠。與葵芳店相比,實差天共地, 期間上菜員工收碟之際,竟叫客人揸住隻碟......…Read More

生日飯鴨皮無癡住肥膏, 少見鴨肉唔肥, 皮脆肉嫰夾著薄餅皮,青瓜,大蔥,甜醬來吃薄餅皮夠哂薄唔係用蒸包果隻食完仲可以加添芝麻烤餅包裹著毛豆肉鬆來吃毛豆肉鬆多到用來拌完飯都仲有食剩大大碟, 有足料瑤柱喜歡它沒有加上生雞蛋黃份外健康咸咸地既乾火腿雪白味清既津白菜:)細嫰既芥蘭苗保留了菜花雖然對炒飯無乜興趣, 但呢碟真係好大大碟三絲竟然用到海蔘, 正呀除了大碟夾抵食外, 侍應服務亦抵讚他們全程企係客人左近介紹食物, 沖水, 盛菜....一見我們吃完了薄餅皮/甜醬後就立刻主動地為我們添加Total 8 菜$625食完仲有$300 coupon送…Read More