Meet At Pot

天氣漸涼，又是時候跟久違了的鏡仔們及同舟人圍爐餐廳以黑黃色為主調，環境闊落舒適，有卡座及圓枱牆上貼有各MIRROR成員的海報及手幅，鏡粉朝聖地湯底椰子花甲蟹鍋白雪雪，加上粟米及紅蘿蔔既香且甜細份的潮牛爪邊位於肋骨位附近，重肉味、有咬口甘香牛胸爽帶有豐富的牛香及爽脆的口感，香而不膩爆汁四寶丸有芝士海蝦丸、流沙墨魚丸、爆汁梅菜豬肉丸及酒心雞肉丸乾杯！蠔以酒杯盛載著生蠔，配上三文魚籽及柚子醋，味道鮮甜，一啖一杯花樣油條乃油炸鬼釀墨魚滑，外脆內彈牙，即食味道更佳餃類自家製蟹皇包半份有四隻，皮薄多餡，濃味足料自家製墨魚韮菜餃半份以墨魚取代新鮮豬肉，口感爽滑小食椒鹽粟米甜甜的粟米配上惹味的椒鹽，吃不停口…Read More

今天和朋友來到煲底慶祝新婚快樂👫主角是一名鏡粉，即是當紅男團Mirror的粉絲，所以選了這家難得會為偶像應援的港式火鍋店，場內有不少佈景和道具適合打卡拍照📸 這裏是單點火鍋店🥘所以價錢會稍高，不過食物質素有保證，鍋底價錢由$79到$269，今天選了一個椰子花甲蟹鍋$229，湯底有椰子的天然甜味和奶香感，入口溫和沒有假甜鮮味，湯料有很多花甲和一隻蟹🦀加上雜菌和粟米蘿蔔有養生感 叫了大份的安格斯手切肥牛$329🐮大部分的肉都是肥瘦均勻，入口肉香油脂兼備，小部份偏肥 還有一個海鮮拼盤$598有蝦、蟹、鮑魚、生蠔和帶子，最好吃的是生蠔🦪非常有鮮味不會腥臭，口感嫩彈，其他都是正常水準 爆汁四寶丸$129價格有點偏高❌️4款創意自製丸子各有2顆共8顆，最好吃的是芝士蝦丸，其他都還好，試一次就夠 響鈴和鮮雞也是推薦必點，高質素的火鍋食材，其他就看口味隨便點🔆 生啤有買二送一，打泡技術不錯🍻還點了一瓶非常適合女生的柚子酒，入口甜滑順喉…Read More

約一大班朋友慶祝生日打邊爐，煲底之前已經聽過好多人話好好食，今次我就要去試下環境闊落舒服，食物質素同環境一樣好出色 👍 湯底款式好多，每一款都好有特色，我哋揀咗鴛鴦鍋底《杏汁白菜豬肺窩鍋+日式海帶螺頭鍋》湯底足料好鮮甜，打邊爐前可以飲返碗暖暖身 ♨ 食火鍋前先食一個日式刺身 🍣 《生猛象拔蚌x豐洲直送 ✈️ 特選五色刺身》刺身好好好大盤，爽口彈牙又鮮甜《潮牛》牛頸脊、爪邊 兩款不同牛部位，牛肉山賣相已經相當吸引，肉有咬口又香牛肉味《紅酒牛肉🍷》有一杯紅酒放中間被牛肉包圍，底盤好有心思，打開酒杯紅酒滲透牛肉，牛肉味重配埋紅酒味好特別 ❤️ 幸福嘅味道，鍾意食牛肉一定要試自家製餃類、丸類 最有特色揀咗幾款：《自家製蟹皇包+自家製松露帶子湯包》兩款內餡好多料，入邊有蟹肉+蟹膏口感好濃郁，另一款咬開已經聞到好香濃黑松露餡，外邊好少食到這兩款口味 ✨必食之選✨ 記得不要淥太耐，皮薄餡易穿餡會走晒， 煮嘅時候要睇住 👀《爆汁四寶丸》芝士鮮蝦丸、酒心雞肉丸、流沙墨魚丸、爆汁梅菜豬肉丸每款都有不同驚喜，粒粒都係爆汁外面又彈牙，真心超正 🤤 食嘅時候小心煲口 《流沙鳳尾蝦》肥嘟嘟大大隻蝦肉裏邊有流沙餡，估唔到蝦都可以流沙《自家製精選三寶餃》《手打墨魚滑》《椒鹽粟米》小食一邊食一邊叫 因為食得太投入…有啲食物無影相 😂😂 每一樣都有特色，樣樣都想試另外場內有很多Mirror + Collar 應援物品，全個牆貼滿曬，粉絲見到一定好開心…Read More

坦白講，來煲底前我一心只顧住同朋友聚會，所以無點對呢度嘅食物同環境「做功課」(平時我基本上都會)，原來佢地走嘅係精緻路線，質素同環境都喜出望外😍環境闊落舒適，大推肉質新鮮嫰滑嘅牛頸脊同爆汁四寶丸 (切記：小心燙口😛)👍🏻自家製松露帶子湯包都好特別，值得一試；而野菌黑松露湯底係一個唔錯嘅選擇，但個人唔建議打邊爐前先飲湯，因為未有食物，帶唔出其鮮味🤭現場仲附送 Mirror 應援物品「放題」😂，周圍都係，連花姐的也有😆有下次👍🏻…Read More

🌸尖沙咀打邊爐🌸煲底火鍋🍲今天適逢放假，於是便到尖沙咀一帶閒逛❗️心血來潮想打邊爐，就到了一間人氣爆登位於尖沙咀鬧市的火鍋店-「煲底」品嘗是日晚餐❗️餐廳裝修企理光猛，而座位寬敞，裝修整緻，客人都能在舒適寬敞的座位用餐❗️而且火鍋店的服務員非常健談友善，他們都非常之清楚了解餐廳提供的食物❗️能夠向食客詳盡地介紹菜式❗️我們一行2人惠顧了以下火鍋湯底及配菜：1️⃣🌟湯底：新登場的酸菜腩肉鍋（小辣）$88今次選擇了全新火鍋店自家秘製的酸菜腩肉作是次火鍋湯底🍲❗️湯底配料豐富，有厚切肥美而且軟淋入味的豬腩肉、開胃酸菜等配料，加上滋味麻辣的味道，口感十分豐富，而且辣而不燥❗️配料在湯底淥熟後相當入味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️賣相指數：⭕⭕⭕❌❌抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️2️⃣🌟頂級手切本地肥牛 匙皮 $269火鍋店提供本地高質肥牛，而今次點了「匙，這款肉是位於牛頸脊下方，非常接近肋骨，脂肪含量較牛頸脊高，肉質非常淋同鮮嫩，油脂分佈亦相當平均，配以濃郁的湯底滾熟後不會韌❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️賣相指數：⭕⭕⭕️❌❌抵食指數：⭕⭕⭕❌❌3️⃣🌟時令海鮮 刀貝 $169火鍋店供應不同種類的時令海鮮，今次特意惠顧了是日非常新鮮的貝類海產 - 「刀貝」，刀貝在滋味的湯底滾熟後，刀貝殼自然打開，刀貝肉肉質新鮮嫩口，口感彈牙，而且非常入味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️賣相指數：⭕⭕⭕❌❌抵食指數：⭕⭕⭕❌❌4️⃣🌟自家製黑松露帶子湯包拼蟹皇包 $119自家制黑松露帶子湯包味道豐富，湯包饀料非常豐富，既富有矜貴香濃的黑松露，又有新鮮的帶子，配搭新穎，味道相當之夾❗️而另一款含有鮮嫩蟹肉及蟹籽的湯包，味道同樣是非常滋味出色❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️❌抵食指數：⭕⭕⭕❌❌5️⃣🌟爆汁四寶丸 $109爆汁四寶丸有各款手工自家制爆汁肉丸，包括蝦、墨魚、豬肉及雞肉，每一款肉丸口感也是相當彈牙，而且味道也十分出色❗️每款肉丸所包含的肉汁也不同，滾熟後食用要注意小心燙口，因為真的很「爆汁」❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️❌抵食指數：⭕⭕⭕❌❌6️⃣🌟炸午餐肉 $69炸午餐肉外口感非常鬆脆，味道恰到好處，不會夾咸，放入湯底淥一淥之後食用味道更為惹味❗️美味指數：⭕⭕⭕❌❌賣相指數：⭕⭕❌❌❌抵食指數：⭕⭕⭕❌❌7️⃣蔬菜拼盤 $69蔬菜拼盤新鮮翠綠，有多款時令蔬菜白菜及娃娃菜等❗️美味指數：⭕⭕⭕❌❌賣相指數：⭕⭕❌❌❌抵食指數：⭕⭕⭕❌❌8️⃣🌟冬瓜薏米水 $39冰凍冬瓜薏米清甜可口，味道清新怡人，袪濕清熱，是消暑之選❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️賣相指數：⭕⭕❌❌❌抵食指數：⭕⭕⭕⭕️❌👉🏻醬油費 $18/位餐廳有多款火鍋醬料供客人自由搭配❗🌟為是次餐廳用膳的推薦菜色❗總括而言，此港式火鍋店食物質素很高，食材非常新鮮，而且甚具特色❗️加上餐廳位於尖沙咀鬧市，鄰近尖沙咀站，交通方便，絕對是尖沙咀區內高質港式火鍋料理之選!…Read More

邊爐控又出動啦😛 今次黎到尖沙咀呢間高質火鍋黃店💛有日式刺身又有得打邊爐😋所以都忍唔住叫左個刺身🙈🥢五色刺身拼盤 ($369)瀨戶內海蠔, 金目鯛, 醬油漬旗魚腩, 池魚, 吞拿魚 各4塊最正係個乾杯蠔😍 配埋三文魚籽同醬油食 鮮甜又肥美 好滿足🥰 魚生都係厚切好新鮮 劍魚腩係醬魚漬所以唔洗沾豉油已經好夠味 鮮甜又唔油膩🥢椰子花甲蟹鍋 ($189)椰子 蟹 花甲 菇 粟米 蘿蔔一齊煲有香濃既椰子味 好鮮甜好足料😋🥢頂級手切安格斯肥牛(小) ($239)估唔到細份既份量都唔少 牛既油脂分布平均 而且牛味濃郁 肉質軟腍 好好食😍🥢本地澳洲黑豚肉(小) ($239)每一塊攤番開都幾大塊 肥瘦適中 唔會鞋口 好香肉味好食😋🥢爆汁四寶丸 ($109)芝士鮮蝦丸, 酒心雞肉丸, 流沙墨魚丸, 爆汁梅菜豬肉丸🥰每款都有唔同既驚喜🤩 粒粒都爆汁最中意係雞肉丸 入面好多酒又唔會過濃😍黑魚丸同蝦丸都好彈牙!! 豬肉丸入面有d梅菜 幾特別🥢自家製黑松露帶子湯包拼蟹皇包 ($109+$10)係menu見到個時已經好期待🤣黑松露帶子包咬開勁香黑松露味 入面仲有半粒帶子 真材實料😍蟹皇包更加驚艷😍 入面有蟹膏同蟹肉 仲有啲切左粒既菇 好香 蟹控必食♥️ 提提唔好淥太耐 如果唔係好易穿😂 啲蟹肉流走晒就好心痛啦😭🥢蔬菜拼盤 ($69)入面有娃娃菜 生菜 白菜仔 西洋菜 油麥菜🥬可以一次過食幾款唔同既菜 全部都好新鮮好甜———🍹白桃烏龍 ($32)🍹荔枝烏龍 ($32)好重荔枝味 但又唔會係好假既糖水味 幾好飲🍦日本雪糕 ($19)好重奶味 好軟滑 好好食😋 不過都幾大杯 所以我地淨係叫左一個share食😛雖然之前因為店內一張壁畫受到爭議 但係店主已作出道歉同拆除壁畫 又係黃店 食物又高質 冇理由唔支持啊？———💰$1597 (含醬油費)…Read More

秋風起🍂最岩打邊爐今次揀左間特色湯底餐廳推介指數有5粒星🌟🌟🌟🌟🌟因為材料好新鮮好新鮮好新鮮🥘椰子花甲蟹鍋白雪雪嘅濃郁椰子香味加埋花甲+蟹+粟米+紅蘿蔔一齊煲既香且甜一開始已經忍唔住飲左兩碗湯睇開小編嘅post都知小編好怕出去食完飯好口渴一渴就知有味精呢個湯飲完一啲都唔口渴證明正材實料👍🏻🥘五色刺身拼盤呢個刺身拼盤好surprise用左肥美嘅上瀨戶內海蠔+飛魚籽+自家醬汁係滑入喉嚨為呢餐美食揭開序幕其他刺身係厚切新鮮！鮮甜！爽口！🥘手切本地肥牛打邊爐點少得肥牛呢今次揀左本地手切肥牛估唔到咁大碟 份量仲咁多厚薄適中 肥瘦均勻職員教落😌記得左右左右五下就好喇果然肉質軟腍嫩滑👍🏻🥘本地澳洲黑豚肉呢隻黑豚肉未食都知係好靚脂肪分佈有紋路係厚切加埋濃郁湯底更特顯佢嘅濃香肉味🥘自家製黑松露湯包+蟹王包真係要溫馨提示「小心燙口」一咬落去黑松露味就湧出黎入面仲有半粒帶子真係真材實料😍兩款湯包皮都好薄記得5mins就好拎上黎食喇蟹王包入面嘅餡就好似有d蟹肉蟹膏咁兩者比較我偏好蟹王包多d🥘爆汁四寶丸呢隻四寶丸真係粒粒出色 啖啖驚喜豬肉。牛肉。蝦。墨魚餡料：流沙醉雞/梅菜豬肉/芝士…唔話你知邊粒入面有咩等你自己去發現😂🥘椒鹽雞軟骨食唔停嘅小食一d都唔油膩好香脆！🥘挪威鰲蝦呢個真係要介紹👍🏻👍🏻👍🏻雖然切晒件但佢上枱仲郁緊老闆話呢隻鰲蝦唔係周圍都食到係深海嘅蝦送黎香港都要花一d技巧先得刺身蝦爽口彈牙味道鮮甜且帶海水味將其餘嘅蝦頭 蝦腳放埋去火鍋到又係另一種食法順帶一提餐廳連醬料都花左心思自己炒嘅醬都有幾款證明對食物嘅水準有一定既要求度👍🏻…Read More