天龍燒鵝 (新禧大樓)

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聽及朋友的推介，今次加餸的燒味選擇了天龍。燒鵝下庄份量十足，相當大盒！件件皮薄肉厚，鵝肉的肉地豐盈，每咬一口都有鵝汁在嘴裡流蘯，而脂位更做到超級甘香的境界！淋上燒鵝汁，令到燒鵝本身無需蘸點酸梅醬已極之美味！光是燒鵝已能佐飯兩大碗！四份一隻乳豬同樣很多，當見到排成三行的乳豬件，已令人不禁口水狂流！乳豬皮十分香脆，連同爽口的肥脂一起吃，滋味無窮！豬肉的調味亦不錯，鹹度恰到好處，配合甜甜的乳豬醬，相得益彰。煮碟菜，又完成了豐盛的一餐。

灣仔係燒鵝燒味美食嘅集中地，有老字號、有米芝蓮、又有街坊店舖，要喺呢度插旗絕對唔容易！呢間舖頭開咗冇耐，比好多KOL介紹之後，就出咗名！今日特登過嚟試吓！今日一行三人，叫咗半隻燒鵝，一份乳豬同一份肥燶腩叉燒例牌。去到舖頭基本唔需要排隊，即刻有位坐！好快已經落咗order，但係呢度嘅服務就好一般，首先真係等咗好耐，同個服務員講咗，佢轉頭都係無理我，首先未食嘢就有啲唔開心！可能佢好多外賣要應付，所以我足足等咗15、20分鐘先有得食，首先嚟咗碟乳豬同叉燒，乳豬就真係麻麻哋，同想像有少少出入，乳豬皮係脆嘅，但係冇乜肉味，坦白講同出邊燒味舖冇乜太大分別，叉燒就好食好多，但係真係冇肥燶嘅感覺，起碼都冇用火槍去燒一燒，只可以係合格以上，有少少過譽！跟住嚟到燒鵝環節，半隻燒鵝，當然隻燒鵝係凍凍地，又未至於唔好食，只係比一般燒味舖好少少，其實應該係我期望太高，但係佢極其量都係一間比正常燒味舖好少少嘅餐廳。不過服務方面真係要改善下，如果唔係浪費咗咁好嘅名聲！