一本食堂

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餐廳環境舒適 空間寬敞 裝修日式 望落唔太新 但今次坐嘅位置係幾舒服 兩個人坐落好大松葉蟹味噌甲羅燒呢排推出甲羅燒真係估唔到 開頭有staff係旁邊幫手燒 份量唔錯 蟹蓋入面有蟹醬同一個蛋黃 staff會幫手撈埋 食落有蟹味 幾濃 好食仲有幾塊細細塊麵包俾你一齊食 最近特價 48蚊咋抵食清酒煮蜆 同朋友食晚飯 staff好細心見到我地兩個人 主動俾碗仔我地個份量都算夠 酒味好重🤣蜆味加埋清酒 味道清新 同埋都係特價48蚊 抵！燒鰻魚定食 一上菜覺得擺碟幾整齊 睇落真係幾有日本風味 鰻魚份量適中 燒汁調味合適 唔會太濃味 米飯用左珍珠米 口感正常 另外加埋一碗麵豉湯 個味中規中矩啦 炭燒雞肉串叫左一串好好食既燒雞肉 一串有4舊 個燒烤汁味好足 燒汁份量適中 聞落去仲有浸好似係炭燒既香味 雞肉食落唔乾 幾juicy 有驚喜和風燒茄子茄子既份量幾多 係一整條 一條好多肉唔係好瘦個啲 食落比較淋身 好似有啲軟 味道係偏清淡

鴻圖道一家酒樓內，竟然隱藏著一家日本料理店，有隱世食堂的感覺。門外內都有櫻花的裝飾、和服女孩和富士山圖案，讓大家置身日本的感覺。它的店面很大，座位空間感十足，坐得舒適又不會跟其他食客接近。超大的日本酒櫃很有氣勢，十分吸睛。另一邊還有櫻花樹呢。這裡的刺身除了逐款點或大拼盤之外，還有最得我心的小拼盤：一個相宜的價錢，就能一次過吃到數款刺身。就如我這款，只需48元就可以吃到新鮮海膽、鮮味甜蝦、大片立魚及吞拿魚，和爽口清甜翡翠螺，簡直是平靚正！海膽尤其出色，滑溜的口感、鮮甜甘香的味道很讚。叫一板海膽可能太貴，但能這樣讓我享受一口已經非常滿足了。我們點了三文魚軟殼蟹反卷，記得落單時店員特別問我倆要不要少飯，因為他們的壽司全都很大件，所以我就同意了。但上菜時，我還是覺得反卷份量十足，無論是飯、三文魚和軟殼蟹都是很多，如我沒有選少飯的話豈不更誇張？！反卷大得不能一口全吃掉呢。軟殼蟹炸得酥脆，加上綿綿飯粒、密麻的蟹子、香軟的紫菜和清新的三文魚片，口感和味道都非常豐富。燒烤類都是即叫即做的，鹽燒牛舌用的是厚切牛舌，咬下去爽軟適中還有點肉汁，加上鹽的味道相襯，正啊。炭燒雞肉串用上自家製的微甜醬汁，肉質柔軟

在觀塘/牛頭角主要食肆都集中在地鐵站附近，但其實行多兩步，已有一些抵食，又坐得舒服既餐廳，一本食堂正正就是這樣。一本食堂果然沒有錯！他們的環境十分闊絡，以日式風格佈置：有櫻花、富士山等...無得去日本都止止渴先。餐廳更十分貼心，有需要人士更可取一包口罩，共同抗疫！新開業期間，更提供不少優惠！時令生蠔 - $13/隻$13 就食到即開生蠔都算相當抵食，而且生蠔入口清爽，口感Creamy。粟米黃金沙律黃金沙律的份量份量非常大，連一個大圓碗都放得滿滿的。沙律中有青瓜絲、粟米、蟹柳、蟹籽，吃起來口感豐富，真是一道消暑、開胃的前菜。燒鰻魚定食 - $72重點當然是食燒鰻魚，鰻魚中並沒有絲毫的細骨，而且配合香甜的醬汁，吃起來濃郁粘稠的口感，真是不消一回鰻魚就被我整條吃完了。炸軟殼蟹反卷 - $62反卷份量都非常大份，咬起反卷，軟殼蟹香脆多肉，還有清爽的青瓜、蟹籽等食材，令口感更豐富。紅綠豆沙原來餐廳還有甜品贈送(每日甜品會有不同)，其味道清甜冰涼，潤喉消暑，為這頓晚餐畫上完美句號。