Sheung Moon Chinese Cuisine

又說到港風飲夜茶的風愈吹愈烈之際，當夜三五知己來到一家點心小菜放題的酒樓宵夜。食物的選擇真的好多，除了有點心紙剔之外，自助區更有多不勝數的小食、火鍋料、醬料等等，就連飲品也是放題的！點心都很不錯，又熱又香，啤幾啤之後宵夜填吐一流。放題居然有鮑魚，還要是蠔汁的，鮑魚煮得夠腍，沒有將貨就價。燒味也很吸引，其中白切雞相當滑嫩；而小炒蔥爆牛肉也爆炒到蔥香盡情發揮。此外，我們也拿了雞翼、紅腸、串燒及炸物等等，完全滿足！食完飽到上心口！…Read More

朋友同我講左好耐好多次想試呢間食店，今日噤啱大家在附近做完嘢，就一齊過去食返餐試吓先18：30去到已經有人入座，而且陸陸續續越來越多人坐低睇餐單都幾多點心款式和火鍋配料任點任食，點心就選左我至愛嘅：蝦餃、燒賣、小籠包，火鍋湯底就選左佢哋新推出嘅椰子燉雞湯，選完後就出去自助bar睇吓有d乜嘢熟食、點心、火鍋配料、糖水甜品和飲品啱先鮮蝦腸粉：新鮮出籠，大大碟，腸粉內有好多隻大蝦，入囗彈牙蝦餃、燒賣、小籠包：同樣熱辣辣出爐，大大粒，好好味椰子燉雞湯底：好香濃椰子味，飲落口好清新鮮甜海蝦：可以任點，新鮮彈牙，入囗唔梅菜苗餃：好足料，內裏全部都係菜:)牛肉拼盤：牛展和牛脷，有咬口，牛味濃魚頭、魚件、鮮雞件：嫩滑可口，新鮮美味今晚真係食到飽飽，唔使$200有牛、海蝦和啤酒，任飲任食，一個字低…Read More

打邊爐最緊要就緊係唔係滔滔話齋，最緊要個爐安全啦⋯⋯家陣出街食飯，最緊要都係環境衞生為上。所以如果太多人，都唔敢去。聞說呢間店，夜晚邊爐可以食點心，咁盞鬼。加上睇埋其他食評，話佢服務差，咁就唔駛驚多人啦。果然，一上到去，只係七成滿。其實今時今日，仲有七成滿，呢間店做得算係唔錯啦。入到去，個店主服務一啲都唔殷勤。又冇90度鞠躬，又冇斟茶遞水。只係問兩位想坐近門口定坐入少少。似乎其他食評話服務唔好，可能係真嘅。如果你想要半島既服務，我估呢到俾唔到。之但係咁我已經收貨，唔好太殷勤，我會起雞皮。都係講返食物啦，就係因為佢👇🏻都實我都有啲疑惑，係唔係將小籠包放入打邊爐煮熟黎食呢？但係又有叉燒包喎⋯⋯。開估，登登登櫈⋯⋯原來可以一邊打邊爐，一邊食蒸好嘅點心。呢籠小籠包，合格之選，皮唔係薄，但餡靚。之後有燒賣：好在只係叫兩粒，超誇張，有冇咁大呀？乒乓波既 size 呀。呢個真係要推介一下啦。的確唔錯，食落彈呀既，肉質唔會梅，好野。呢籠係我放埋一齊既大集錦。叉燒包係正常大細既，但換句話說，即係隻蝦餃唔正常，超大。咁到底打唔打邊爐呢？哈哈，啱啱水滾。其實火鍋既野，來來去去，都係肥牛，同埋精選特選肥牛，如果係極品。我話二百蚊落樓，你都唔會信啦。之但係任飲任食黎講呢，呢到啲牛可以接受架。唔知點解呢到唔做多啲海鮮呢？政府送咗一萬，我又唔介意食豪少少呀。可能驚人流少，銷唔去啦。海鮮一定要新鮮，隔一晚已經唔係海鮮架啦。除咗肥牛，原來仲有其他野，不過係自助。我最鍾意自助，飲料都係。快靚正。但美中不足既係啲 響鈴。放係到任夾係唔得既，因為有水氣，唔脆啦⋯⋯，要改善一下啦。差啲講漏咗隻蝦，唔食真係走寶。真係鮮！…Read More

之前約女友人LT食佢o既生日飯,由於我同男友要攪結婚o既o野,就約佢尋日(9-10-2015 Fri)或者16-10-2015 (Fri)晚食,佢話佢可以早出o黎食就尋晚,佢就揀o左呢o度,於是約埋女友人WK,我男友都係今個月生日,就請埋佢.之後好攪笑地,LT有兩個男友人Y同我未見過o既都話o黎,加埋LT兩個女,就一共8個人食.LT book o左6:30pm,我放工後6:12pm到,先攞枱.安頓好,LT同佢兩個女都o黎到,我同佢大女出去睇有咩攞,原來係熟食同甜品,我先攞熱豆腐花同兩件西多士先.1. 西多士幾厚,食落,裡面o既料幾夠,有粗粒花生醬,口感係正常,但因為冇糖漿,所以味道爭啲.2. 豆腐花呢,由於我開頭見唔到有蔗糖,所以加o左好糖水,豆腐花係滑o既.3. – 4. LT大女攞o左薯條同麥樂雞,我黐食薯條,腍o既.而麥樂雞,佢大女一食,就大嗌唔得,哈哈.而呢o度俾o左兩個爐我o地,所以我叫o左四個湯底,有香茜皮蛋鍋,沙爹鍋,澳門豬骨鍋,同野菌豆腐鍋,四個湯o黎到時,我嗅到野菌豆腐鍋陣味好勁.澳門豬骨鍋裡面有一大舊豬骨. 香茜皮蛋鍋都有好多香茜.我o地剔o野食,呢張menu o既全部剔晒同剔o左兩round.5. 脆肉鯇腩腍到死,男友話食到鯹.6. 脆肉鯇片第一round冇o黎,第二round至有,呢個就正常.7. 蜆又細隻又少,食唔到咩味.8. 蟶子仔幾爽.男友話食到微鯹.9 . 花膠頭唔大件,灼熟後幾乎連影都冇,亦冇口感.10. 點心方面,侍應話單位係件,咁我o地就剔6粒燒賣,燒賣大大粒,但竟然有散開.口感同味道正常.11. 精選肥牛好離譜,肥o既已經偏多,重要係黑色,牛肉味一啲都冇. :(12. 滑牛肉同樣冇牛肉味,重要灼熟後啲色好唔妥. :(13. – 14. 鮮雞件, 鮮魷如無一物.15. 點心-蝦餃大大粒,但都有粒散開,而內裡就真係只係得蝦.正常o既有:16. – 30. 海生蝦,豬頸肉,芝心丸,蟹籽丸,龍蝦丸,醬爆肉丸,牛丸,花姿丸,魚皮餃,響鈴,山筋唐生菜,但有啲爛.金菇菜,粟米點心-牛肉球我o地填4件,點知o黎6件.31. – 32. 水晶包第一round冇o黎,有兩種餡,一種係奶黃,一種係紅豆,奶黃o既顏色係灰色,而且冇乜奶黃味.紅豆就好少少,但紅豆味都係偏淡.33. LT大女攞啫喱,LT一試,又大嗌太甜.34. 我攞蕃薯糖水俾男友,但都試一啖,冇甜味,只有辣味.35. 我自己就要雪耳糖水,味道好怪同苦.36. 迷你砵仔糕,口感比魚膠粉做o既更硬,而且冇乜味.37. 桂花糕,都係冇乜味38. 片皮鴨侍應逐張枱叫有片皮鴨,WK幫我o地攞,我o地都飽喇,我就食啦,一般啦.我冇食o既有:豬粉腸,鮮豬(月閠),烏冬,馬豆糕火鍋加水唔係加湯,攪到冇晒味.冇o黎o既有韓國麵,娃娃菜,芙蓉卷,蘿蔔服務:我o黎到攞位話姓X幾多位,個知客就話X小姐幾位,然後同同事講,有冇留張枱?入面有冇枱?冇book位嗎?但我冇講先生定小姐,佢都自己話小姐,即係有啦.之後都俾o左張枱我,我坐低後,冇人問我要唔要開茶.然後我張啲凳同茶几擺好,推住車仔o既女職員撞埋o黎,撞到我,sorry都冇聲,有冇攪錯呀??之後我叫侍應開茶同滾水,佢拎o左一壺茶同個載住幾個杯o既兜o黎,我就洗o野啦,原來杯得5個.呢個時候LT同兩個女都o黎到,我問侍應拎多3個杯,佢好似好愕然咁.拎o左o黎後,我再叫佢俾壺水o黎.未人齊時,我同LT講我o既經歷,我話呢o度冇下次.人齊後,中途,LT接電話,話呢間o野打俾佢,問佢o黎o左未.真黐線.然後老闆走o黎問我o地,呢張枱係咪Chris留?話驚人o地冇枱.黐線o架,你o地咁亂o既咩?咁冇枱我o地係咪要轉枱?WK問侍應攞多幾對唔同顏色o既公筷,侍應只俾一對,之後佢自己去搵,就只有四對.第一round o野食o黎時,我發現啲丸類同芝士腸o係菜籃o既底,有冇攪錯?碟都慳?唔知侍應係咪聽到我話冇下次,所以佢之後主動同我o地加水.環境:我一坐低覺得好凍,不過打邊爐係要開大啲冷氣o既.衛生:未用o既豉油都已經有油,好恐怖.價錢:大人每位$149.00,小童$129.00,如要任飲汽水,每位加$10.00,由於覺得侍應計計LT o既兩個女為一大人一小童太貴,所以我o地唔任飲喇.味道係2.06分, 抵食係1.5分…Read More