冇同過屋企人去食燒肉放題，就帶佢地去食下，又想食得經濟實惠啲，加上自己都想試下呢間就帶埋屋企人黎食。
環境位於APM四樓，一條全部都係餐廳，我會稱之佢為「APM美食廊」，估唔到6pm左右前來已經大排長龍拎緊飛等位，生意十分好，等左一陣先有位，以放題餐廳黎講，入面唔算大，幸好被編排到一張私隱度高既枱，可以同屋企人更開心咁食放題。餐牌100分鐘放題分別有：大人氣超值放題(55款) $218、頂級澳洲和牛放題(87款) $288以及日本黑毛和牛放題(94款) $428。我地揀左中間價位既頂級澳洲和牛放題(87款) $288。
頂級澳洲和牛放題(100分鐘) $288(另加一)含八十七款，分別有限定壽喜燒風燒肉套餐、沙律、泡菜/韓式菜、盛合/套餐、燒肉(自家醬汁/和風鹽燒汁/韓式辛辣、雞及豬、海鮮/燒野菜、前菜、飯/麵/湯、飲品、其他，共13個分項。限定壽喜燒風燒肉套餐呢個分頁內只有日本雞蛋同埋薄切和牛，壽喜燒配火鍋就食得多，配燒肉真係第一次試。由於好薄身，好快就熟要睇住時間，燒肉沾上生蛋液食真係別有一番風味，食落冇咁油同冇咁乾身，牛味又唔會被蓋過，唔錯。沙律：本陣招牌沙律用左少少醋調味，食落咸咸地，沙律菜都夠爽，又可以做開胃菜，又可以食緊燒肉時降膩，點左3、4碗。泡菜/韓式菜：泡菜三式拼盤有泡菜、青瓜、蘿蔔，偏咸左少少。盛合/套餐：澳洲產和牛特盛五品盛合、日本產匠味豚豚肉組合澳洲產和牛特盛五品盛合應該分別係上級牛肋肉、牛肋肉、一口牛、腹胸肉、柔軟“身筋”扒。上枱望到牛肉唔算好新鮮，有一兩塊仲有少少黑邊，色澤偏沉少少，但味道比望落去要好，當中我最中意腹胸肉，𠝹左開花紋方便燒，食落去有嚼勁之餘但又不失鬆軟度，唔會燒到乾身，而柔軟“身筋”扒好厚身，但咬落去會爆牛肉汁，好juicy！另外上級牛肋肉、牛肋肉、一口牛口感都唔會，唔會有渣/咬唔爛既問題。日本產匠味豚豚肉組合有三款，分別係日本產黑豚豬腩肉、日本產黑豚豬梅肉、豬頸肉。全部都有醃過，其實唔洗點醬汁食都無問題，豬肉都冇豬腥味，而且燒完每塊都光澤十足，有水潤口感，完全不乾，黑豚豬腩肉/豬梅肉遲薄切，口感唔算好強烈，相對上豬頸肉比較有咬口。燒肉(自家醬汁/和風鹽燒汁/韓式辛辣)燒肉分類內的全部都係牛肉，只係再分左三個唔同既醃汁，款式近乎一樣，自家醬汁似燒汁、和風鹽燒汁咸味較出、韓式辛辣辣味唔夠，牛肉款式有而牛肉中既款式都有八款，可惜XL肋肉條售罄，只有七款供應，而當中五款有放「澳洲產和牛特盛五品盛合」中，上面已經講過就唔講。另外試左黃金燒汁壼漬牛肋肉，同普通牛肋肉食落去分別不大。雞及豬：雞腎、雞軟骨、雞腿肉扒、美國大肉腸雞腎比較乾同硬，雞軟骨正正常常，而雞腿肉扒就比較好食啲，厚肉啲。豬類就上面拼盤已經講過，另外試左美國大肉腸，有啲似台灣黑椒腸，但就幼身好多。海鮮/燒野菜：海蝦、鹽燒帆立貝、原隻魷魚仔蝦應該都係解左凍既急凍蝦，但食落都唔會霉，口感都可以，而鹽燒帆立貝、原隻魷魚仔比較高質，前者醃得入味又幾彈牙，後者燒完好香口。前菜：味付帶子群邊又係偏咸，比較一般。飯/麵/湯都有不少選擇，但咁飽肚既野就冇試。其他：牛舌、羊架其實都唔係好明點解牛舌同羊架會分係其他類別，牛舌仲分厚/薄以及唔同醃製味道，試左厚切，真係夠厚身，緊記要燒至全熟先好食，燒至面頭微焦，較落去爽脆有嚼勁，唔錯。而羊架羶味十足且帶有肥膏，每人食左2隻！飲品選擇唔算特別多，但汽水、茶呢啲都有，仲有岩哂女士/怕肥人士既Coc- Cola Plus添！甜品食到70分鐘就會截單，然後上甜品，係每人一杯Häagen-Dazs雪糕，完美總結。連埋加一每位$320，價錢中等，好既地方在於照顧到唔食牛既同行者，皆因佢唔止得牛肉，豬肉、雞肉、海鮮加起上黎再加有飯/麵，唔食牛肉既母親大人都表示食到好飽，質素都可以，中意食燒肉既朋友不妨一試。…Read More
環境位於APM四樓，一條全部都係餐廳，我會稱之佢為「APM美食廊」，估唔到6pm左右前來已經大排長龍拎緊飛等位，生意十分好，等左一陣先有位，以放題餐廳黎講，入面唔算大，幸好被編排到一張私隱度高既枱，可以同屋企人更開心咁食放題。餐牌100分鐘放題分別有：大人氣超值放題(55款) $218、頂級澳洲和牛放題(87款) $288以及日本黑毛和牛放題(94款) $428。我地揀左中間價位既頂級澳洲和牛放題(87款) $288。頂級澳洲和牛放題(100分鐘) $288(另加一)含八十七款，分別有限定壽喜燒風燒肉套餐、沙律、泡菜/韓式菜、盛合/套餐、燒肉(自家醬汁/和風鹽燒汁/韓式辛辣、雞及豬、海鮮/燒野菜、前菜、飯/麵/湯、飲品、其他，共13個分項。限定壽喜燒風燒肉套餐呢個分頁內只有日本雞蛋同埋薄切和牛，壽喜燒配火鍋就食得多，配燒肉真係第一次試。由於好薄身，好快就熟要睇住時間，燒肉沾上生蛋液食真係別有一番風味，食落冇咁油同冇咁乾身，牛味又唔會被蓋過，唔錯。沙律：本陣招牌沙律用左少少醋調味，食落咸咸地，沙律菜都夠爽，又可以做開胃菜，又可以食緊燒肉時降膩，點左3、4碗。泡菜/韓式菜：泡菜三式拼盤有泡菜、青瓜、蘿蔔，偏咸左少少。盛合/套餐：澳洲產和牛特盛五品盛合、日本產匠味豚豚肉組合澳洲產和牛特盛五品盛合應該分別係上級牛肋肉、牛肋肉、一口牛、腹胸肉、柔軟“身筋”扒。上枱望到牛肉唔算好新鮮，有一兩塊仲有少少黑邊，色澤偏沉少少，但味道比望落去要好，當中我最中意腹胸肉，𠝹左開花紋方便燒，食落去有嚼勁之餘但又不失鬆軟度，唔會燒到乾身，而柔軟“身筋”扒好厚身，但咬落去會爆牛肉汁，好juicy！另外上級牛肋肉、牛肋肉、一口牛口感都唔會，唔會有渣/咬唔爛既問題。日本產匠味豚豚肉組合有三款，分別係日本產黑豚豬腩肉、日本產黑豚豬梅肉、豬頸肉。全部都有醃過，其實唔洗點醬汁食都無問題，豬肉都冇豬腥味，而且燒完每塊都光澤十足，有水潤口感，完全不乾，黑豚豬腩肉/豬梅肉遲薄切，口感唔算好強烈，相對上豬頸肉比較有咬口。燒肉(自家醬汁/和風鹽燒汁/韓式辛辣)燒肉分類內的全部都係牛肉，只係再分左三個唔同既醃汁，款式近乎一樣，自家醬汁似燒汁、和風鹽燒汁咸味較出、韓式辛辣辣味唔夠，牛肉款式有而牛肉中既款式都有八款，可惜XL肋肉條售罄，只有七款供應，而當中五款有放「澳洲產和牛特盛五品盛合」中，上面已經講過就唔講。另外試左黃金燒汁壼漬牛肋肉，同普通牛肋肉食落去分別不大。雞及豬：雞腎、雞軟骨、雞腿肉扒、美國大肉腸雞腎比較乾同硬，雞軟骨正正常常，而雞腿肉扒就比較好食啲，厚肉啲。豬類就上面拼盤已經講過，另外試左美國大肉腸，有啲似台灣黑椒腸，但就幼身好多。海鮮/燒野菜：海蝦、鹽燒帆立貝、原隻魷魚仔蝦應該都係解左凍既急凍蝦，但食落都唔會霉，口感都可以，而鹽燒帆立貝、原隻魷魚仔比較高質，前者醃得入味又幾彈牙，後者燒完好香口。前菜：味付帶子群邊又係偏咸，比較一般。飯/麵/湯都有不少選擇，但咁飽肚既野就冇試。其他：牛舌、羊架其實都唔係好明點解牛舌同羊架會分係其他類別，牛舌仲分厚/薄以及唔同醃製味道，試左厚切，真係夠厚身，緊記要燒至全熟先好食，燒至面頭微焦，較落去爽脆有嚼勁，唔錯。而羊架羶味十足且帶有肥膏，每人食左2隻！飲品選擇唔算特別多，但汽水、茶呢啲都有，仲有岩哂女士/怕肥人士既Coc- Cola Plus添！甜品食到70分鐘就會截單，然後上甜品，係每人一杯Häagen-Dazs雪糕，完美總結。連埋加一每位$320，價錢中等，好既地方在於照顧到唔食牛既同行者，皆因佢唔止得牛肉，豬肉、雞肉、海鮮加起上黎再加有飯/麵，唔食牛肉既母親大人都表示食到好飽，質素都可以，中意食燒肉既朋友不妨一試。…Read More
