Kakure

之前已經bookmark咗太子人氣嘅串燒店🔥見佢喺尖沙咀漆咸圍開咗新分店，所以搵機會去試吓😋餐廳提供Omakase席前料理，可以邊食邊觀賞師傅即場炭燒串燒🤤當日就算平日夜晚都差唔多坐滿😲所以記得要好似我哋咁一早訂位😉🐟檸檬冰頭漬 ($58)第一次聽呢個名，原來係三文魚嘅額頭😲口感爽彈有𡁻勁😋醬汁加咗檸檬🍋酸酸甜甜，好開胃😙🥩燒和牛牛小排 ($228)一路睇住師傅燒塊牛小排已經好興奮🤩又厚又大塊🤤師傅將塊扒rest一陣後切開再擺得靚靚😍牛小排生熟度啱啱好，中間仍然保持粉嫩👍🏻咬落外脆肉軟，炭香味極重😋😋勁好食🤤🍣火炙和牛海膽卷 ($188)餐廳除咗串燒之外，仲有壽司刺身類嘅選擇😁我哋叫咗個無論賣相同味道都滿分嘅卷物😙海膽鮮甜得過分😳一啲甘苦味都冇，仲好creamy🤤🤤🤤🐓汁燒雞肉蔥串($42)🐷豚肉秋葵卷 ($38)❤️雞心喉管 ($32)🐣雞肝 ($38)🐚帶子 ($68)🦐大蝦 ($98)🎋明太子山藥 ($38)🌽牛油燒粟米 ($32)🍙燒飯團 ($38)…Read More

口碑極佳的人氣日本串燒店由太子落戶至尖沙咀韓國街附近。除了地點不同外，食物由專注串燒，也增加了壽司刺身選擇，更有獨立房間提供Omakase席前料理，版圖越做越大！兩師徒坐鎮，密密燒之餘也不忘與客人交流，平日Dinner Time也有不少熟客，沒訂位的話就可能要吃閉門羹了。燒魚骨薄脆 $68 | 糖漬小蕃茄 $38豚肉生菜卷 $38 | 蒜香牛肉金菇卷 $48免治雞肉棒 $48 | 雞頸肉 $38 | 雞腎 $35黃金蟹肉墨魚卷 $88 | 白鱔 $78燒和牛牛小排 $228看著師徒即叫即燒，令人選擇困難症發作。前菜的魚骨薄脆以鰻魚骨製成，微暖而脆口，深得我心。糖漬小蕃茄味道清新，不會死甜，還保留小蕃茄的爆汁和香味。倆口子邊聊邊吃，試盡豬、牛、雞串燒！常見的牛肉金菇卷有驚喜地好味，濃牛味加上蒜香和特製燒汁，惹味到讓人一口接一口。燒和牛牛小排也是傑出之作，完美粉嫩的熟度加上軟嫩的口感很加分！免治雞肉棒拌上半熟蛋汁，還有雞軟骨的咬感，與同樣口感爽彈的雞頸肉也是推介之選！…Read More